科学研究证明,体内缺乏维生素A是罹患呼吸道疾病的主要诱因之一,缺少维生素A容易患上感冒,同时体内维生素A水平又会进一步下降,导致恶性循环。维生素A缺乏还会降低人体的抗体反应,导致免疫功能下降。维生素A对呼吸道的保护作用已经得到广泛证实,且从食物中补充维生素A是最为安全有效的,而在众多食物中,萝卜补充维生素A的效果最为强大。
素炒萝卜丝的做法
材料:白萝卜450克
配料:香葱1根约15克、姜10克、盐1/2小匙约3克、糖少量、鸡精少量、水100ml、食用油2大匙(30ml)
制作方法:
1、将白萝卜洗净去皮,切成(或者刨成)细丝,葱切葱末,姜切姜末;
2、炒锅烧热,倒入花生油烧至6成热(手放在油上方能感觉到明显的热气),放入葱末、姜末炒出香味;
3、放入萝卜丝翻炒,使萝卜丝变软变透明;
4、加入水,转中火将萝卜丝炖软,待锅中汤汁略收干,加入盐、糖和鸡精调味,翻炒均匀;
5、出锅装盘,用葱丝装饰即可。
温馨提示:白萝卜色白,属金,入肺,性甘平辛,归肺脾经,具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津,利尿通便的功效。但不适合脾胃虚弱者,如大便稀者,应减少使用,还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食该品,以免影响疗效。
肉片炒红萝卜的做法
主料:瘦肉150g、红萝卜100g
配料:油、盐、鱼露、鸡粉、葱、淀粉适量
制作方法:
1、将瘦肉冲洗一遍,切成薄皮备用;
2、将瘦肉冲洗一遍,切成薄皮备用,再加入适量的水搅拌均匀;
3、红萝卜去皮切丝、葱洗净切丝;
4、红萝卜去皮切丝、葱洗净切丝,炒至稍微变色,倒入红萝卜丝;
5、加入鱼露、鸡粉和适量的水;
6、炒至红萝卜丝变软,加入葱段翻炒几下即可出锅。
温馨提示:红萝卜有很高的营养价值,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高8~10倍。萝卜不含草酸,不仅不会与食物中的钙结合,更有利于钙的吸收。孕妈妈吃红萝卜不仅能预防感冒,还可以预防孕期缺钙的发生。
帮助孕期妈妈调理感冒后饮食的方法
不同症状孕妇的食疗方法
风寒型孕妇感冒
★症状:鼻塞、流鼻水、轻微鼻涕
★治疗的药茶粥品:
姜糖茶
生姜3-5片(洗净切丝)、红糖5克,沸水500毫升泡煮5分钟后,趁热将茶喝完。服后宜盖被子静卧,让身子微微出汗。
四神汤
荆芥13克、苏叶7.5(洗净)、生姜10克,煎煮5分钟后,滤汁去渣,加入红糖10克,搅拌溶解。1日内分数次服用。
神仙粥
生姜20克、白米100克,一起煮熟后,放入洗净切碎的连须葱白20克,继续熬煮,等粥快要好时加入米醋10毫升,稍微再煮以后,趁热服用。服用后宜盖被子静卧,让身体微微出汗。
荆芥粥
荆芥10克、薄荷5克、淡豆豉5克,加水300毫升煎煮,沸5分钟后,滤出药汁,去渣,加入白米100克煮粥。每日2次,温热温食。
风热型孕妇感冒
★症状:喉咙发炎、咽喉疼痛不适
★治疗的药茶粥品:
菊花芦根茶
菊花5克、芦根10克,用开水500毫升泡开后,代替茶水引用。
桑菊薄豉饮
桑叶、菊花各10克,薄荷、淡豆豉各5克,芦根10克,用水1000毫升泡10分钟即可,1日内代替茶水常常引用。
薄菊粥
薄荷、菊花各10克,桑叶、淡竹叶各5克。水煎,沸后5分钟,滤出药汁,去渣,加入白米100克煮粥。每分2次服用。
发烧型孕妇感冒
★治疗的药茶粥品
解热饮
银花15克、薄荷10克、芦根20克,先将银花、芦根加水300毫升,煮15分钟,再将薄荷放入再煮3分钟,滤出药渣加适当冰糖。
发汗豉粥
淡豆豉10克、荆芥10克、防风10克、三栀5克、黄芩15克、生姜3片、葱白2根、白米30克。将上述材料放入沙锅内煎沸后煮约5-10分钟,滤汁去渣,再放入白米,煮为稀粥。此粥适合发烧的准妈妈食用。
母婴频道专家提示:在孕妇怀孕期间,抗病能力下降,孕妇感冒的几率就越大,让人不得不防。孕期感冒如何吃药治疗?吃药会不会对胎儿有影响?这都是准爸准妈们关心……
(编辑:苗皓)
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