酸豆角炒圆椒
原料：圆椒一个、酸豆角适量（大概一块钱）、叉烧一块（大概四块钱）。
做法：
1、先将酸豆角出水后捞起，切粒。
2、将切好粒的酸豆角放到烧红的锅里烤干，捞起。
3、把锅重新洗干净，用蒜头起锅，然后讲酸豆角倒到锅里炒。
4、吵完的酸豆角，放到另外一边，然后放入圆椒炒匀。
5、然后两边放不同的调料，酸豆角处倒入一汤匙的糖，而圆椒那边就放1/2茶匙的盐，分别炒匀。
6、炒匀后再一起炒匀。
7、最后讲将叉烧也放到锅里，炒匀，最后再加点麻油包尾，起锅吃得。
香瓜炒虾球
原料：新鲜对虾若干、香瓜一只、胡萝卜黄瓜适量。
做法：
1、对虾去头去壳留尾，背部剖开去泥肠，用适量葱姜生粉料酒腌治片刻；
2、香瓜，胡萝卜，黄瓜分别切块备用；
3、锅中加适量油，油8成热后炒入虾，待虾身变红蜷曲放入香瓜、胡萝卜、黄瓜翻炒；
4、加适量盐，鸡精，最后用生粉勾芡即可！
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