做法:
大金枪鱼2块(约160g),番茄1个(约150g),洋葱1/2个,大蒜1瓣,盐少许,胡椒少许,麻油适量,黑醋1大勺,酱油1/2大勺
操作方法:
番茄切成4~5mm厚的圆形片状,洋葱纵向切成薄片。
在铝箔纸上薄薄地涂上一层油,将洋葱切片均匀盖在大眼金枪鱼表面,撤上少许盐和胡椒。
将鱼放在铝箔纸上并排放上番茄,撒上大蒜、盐和胡椒,浇上一圈油(1/2小勺)。
先上下折叠起铝箔纸两端,再左右折叠起两端。按此步骤将另外一块鱼包好。
放进烤箱加热15分钟,保证中间部分被烤熟。
将黑醋和酱油充分搅匀。
将步骤5拿出烤箱盛入器皿,适量浇淋上步骤6。
孕妈咪孕期饮食之番茄土司的做法
番茄土司
材料:
番茄汁(无盐)1罐(160g),砂糖1大勺,香草香精少许,法国长棍4段分(约120g),橄揽油1大勺,新叶适量
操作方法:
碗里倒入番茄汁,加入砂糖、香草香精搅拌,倒入不锈钢托盘。
将法国长棍浸在酱汁中30分钟左右,中途翻转几次,直至托盘内的酱汁被充分吸收。
平底锅里倒入油加热,将法国长棍并排放入,用中火红烤到两面颜色变深。
盛入容器,用新叶装怖后食用。
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