营养解析：
1、高营养多功能
红豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。煮熟后会变得非常柔软，而且有着不同寻常的甜味，被李时珍称为“心之谷”。
2、利尿
含有较多的皂角甙，可剌激肠道，因此它有良好的利尿作用，对心脏病和肾病、水肿有益。对于那些水肿比较厉害的孕妈咪来说，利用红豆消肿是个简单易行的方法。
3、催乳
富含叶酸，孕妈咪生产后多吃红小豆有催乳的功效。
特别提示：
对于那些做豆沙过于精细的操作步骤，例如筛掉豆皮，并把豆沙碾细的精细豆沙包来说，其营养成分会大大流失。相比之下，传统的豆包对健康更有益处。
孕妈咪巧做食谱
果干红豆汤
原料：红豆、葡萄干、核桃干
做法：将清洗好的红豆提前浸泡4小时；将浸泡好的红豆加纯净水放入高压锅，上气盖阀后转小火，焖30分钟；将红豆汤装碗后，撒入葡萄干、核桃干。
营养提示：
红豆汤利水，孕后期容易浮肿的孕妈咪可将其作为饮料。
可用腰果、夏威夷果等坚果替代核桃干，以满足不同口味。
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