国外的科学家作了这样一个有意思的研究：给一些孕妈妈食用益生菌，而另一组不用，等宝宝出生后进行四年的观察后发现：妈妈使用过益生菌，她们的宝宝的免疫力明显得到增强，宝宝发生婴儿湿疹等过敏性疾病的几率低一倍！可见，妈妈在孕期吃含益生菌的食物，可以让肚子里的宝宝提前获得良好的免疫力，出生后减少生病和过敏的风险。
益生菌是一种不仅对人体无害，还能帮助人体建立健康环境的一类细菌，比如双歧杆菌、乳酸杆菌等。身为准妈妈，自身的体内环境对宝宝的健康成长影响非常重要，而益生菌就能够起到这些作用。研究显示：益生菌可以降低肠道的PH值，从而提高钙、铁、锌的吸收率，对于蛋白质和脂肪的消化吸收也有确切的帮助作用，同时，益生菌可以在体内帮助合成孕期需要的某些维生素。因此孕期食用含益生菌的食物，对提高营养的吸收利用是有帮助的。
孕中后期，由于子宫里的小宝宝越长越大，容易压迫后面的直肠，加上孕期孕激素分泌增加，使肠蠕动变慢，很多孕妈妈就容易受到便秘的困扰，这不仅使孕妈妈感到不舒服，时间久了还可能影响宝宝的健康。如果这时孕妈妈摄入一些含益生菌的食物，便秘会得到缓解，因为益生菌可以加快肠道的蠕动并增加肠道的水分。同时，益生菌能抑制肠道内有害菌的生长，从而帮助预防腹泻等肠道疾病。
研究发现 宝宝吃鸡蛋黄可以增强宝宝记忆力
巧吃蛋黄 增强幼儿记忆力
美国、英国、加拿大等国最近研究指出，吃蛋黄可增强婴幼儿记忆力。据科学分析，鸡蛋蛋黄中含有丰富的可以增强记忆的卵磷脂。卵磷脂被消化后可以释放出胆碱，胆碱进入血液，很快就会到达脑内。
研究指出，有节律地供给足够的营养胆碱，可以避免60岁左右的老人常患的记忆力衰退症，并对各年龄人的记忆力衰退有改善作用。因此，有计划地吃一些蛋黄可以增强婴幼儿的记忆力。
每周吃蛋黄不宜超过三只
健身人士可能笃信每天要吃生鸡蛋来摄取优良的蛋白质;孕妇可能以为怀孕期间要每天吃一只蛋才叫营养充足;又听闻小朋友要吃蛋来帮助脑部发育;各位贪靓的姊妹亦可能听过鸡蛋白可以用来做面膜，更可做护发素。
其实这种种传闻全不正确。为什么?
鸡蛋含丰富及完全的蛋白质，在食物金字塔中属肉类及其代替品，因为其营养成分与肉类相似。没有人会因不吃鸡蛋而缺乏某些营养素，反而吃生的鸡蛋可能会受沙门氏菌感染，严重的会出现腹痛、呕吐、肚泻。吃生鸡蛋还会阻碍一种叫生物素(biotin)的营养素的吸收。
健康饮食指引的建议是每星期不宜吃超过三只蛋黄，蛋白则不在此限，而且每天不应摄取超过300毫克胆固醇。原来蛋白不含脂肪，也不含胆固醇，是接近纯蛋白质的食物，所以蛋白的摄取量不像蛋黄般受限制。
正因为脂肪及胆固醇全在蛋黄中，所以煮食时应尽量减少用蛋黄。例如：蒸水蛋可用四个蛋白三个蛋黄、做蛋糕可用两个蛋白来代替一只鸡蛋，这些方法都可以减少食谱的脂肪及胆固醇。有没有发觉煎蛋要下很多油?原来一只煮蛋含72卡路里，但一只煎蛋却含120卡路里!
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http://www.go9939.com/goods-410.html ? source=9939-mh.预防骨质疏松，增加骨密度，预防骨骼损伤和骨折，改善大脑功能;提高认知能力、记忆力，提高注意力，帮助儿童集中精力、改善过动状态，从而提高学习质量 ; 解除大脑疲劳，缓解抑郁，减轻精神压力，显著提高睡眠质量，从而更高效的帮助宝宝提高记忆力(编辑：苗皓)
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