原料（2人份）：
牡蛎150克、西兰花半棵、料酒1大匙、水半杯、土豆淀粉（大匙）1匙半、牛奶300毫升、盐1/4小匙、肉豆蔻、胡椒各少许、比萨用起司80克。
制作方法：
1、牡蛎上抹盐以去污，然后用水冲洗干净，入锅，加入少量水，料酒，中火煮2一3分钟后备用。
2、西兰花切小块焯熟。烤箱加热至230℃备用。
3、炒锅洗净，加入牛奶和土豆淀粉，土豆淀粉溶解于牛奶后用中火加热至呈粘稠状，加入盐，肉豆蔻及胡椒调味。
4、将准备好的牡蛎和西兰花放入烤盘，浇上牛奶糊，在表面撒上比萨用起司，贴烤箱，将起司烤至金黄后（8-10分钟）即可。
妈妈营养：白菜虾仁的做法
原料（2人份）：
白菜叶3片、干虾仁10克、葱1/5棵、土豆淀粉1大匙、鸡骨汤1杯、牛奶1杯、小葱叶适量。
调味料：
盐少许、生姜汁1小匙。
制作方法：
1、将干虾仁洗净，用半杯水浸泡，泡开后取出切成小块。保留浸泡虾仁的水，备用。
2、将白菜叶切成2厘米宽的丝，葱及葱叶切末备用。用1大勺水将土豆淀粉调开备用。
3、中火加热平底锅，油烧热加入葱末，虾仁爆锅。炒出香味后加入白莱丝，鸡骨汤，泡虾仁水，用中火煮2~3分钟。
4、加入牛奶，再加入盐，生姜汁入味，加入调好的土豆淀粉勾芡后盛盘，撒上小葱叶末即可。
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