新鲜采摘的水果和蔬菜比长期存放的要营养丰富，不但口感好，而且营养丰富。春季，正是新鲜蔬菜上市的季节，准妈新妈一起来享受这美好的蔬菜宴吧！
蔬菜水果是人们生活中必不可少的食物，它们的特点是：蛋白质和脂类含量很低，含有一定量的碳水化合物，而某些重要的无机盐类(钙、钾、钠、镁等)和某些维生素(如维生素C和胡萝卜素等)的含量很丰富。
孕妇由于妊娠反应剧烈，食欲不佳，容易便秘，吃些蔬菜和水果可以减轻妊娠反应。除此以外，孕期多吃蔬菜水果，是保证矿物质和维生素C的供给的重要途径，有利于孕妇的健康及宝宝的成长。
月子期的营养与产妇的身体健康及哺养新生儿的关系极为密切。产妇身体丢失一部分血液，需要及时补充；生殖器官发生损伤，需要修复；新生儿吃奶，需要大量分泌乳汁。根据这些生理特点，产妇在产褥期除多吃些肉蛋鱼等食品外，还要多吃一些蔬菜。
凉拌苏子叶
适用：孕期妈妈
原料：苏子叶60g，红椒25g，大蒜10g，姜3g，盐2g，白糖1g，米醋10ml，生抽10ml，香油4ml
做法：
苏子叶洗净后切成条备用；
姜、蒜、红椒切碎，部分红椒切丝；
苏子叶放入容器中，加入调味料拌匀即可。
营养小贴士：
苏子叶有散寒、行气、调理脾胃的作用。孕期妈妈食用苏子叶，有预防感冒、缓解呕吐反应、安胎理气的功效。
酸香藕煲
适用：产后妈妈
原料：莲藕500g，蒸鱼豉油80ml，红酸汤80ml，干红80ml，葱15g，姜6g，蒜3粒，清水适量，盐3g，香菜适量
做法：
莲藕洗净去皮，切成片备用；
砂锅中倒入蒸鱼豉油、红酸汤、放入葱姜蒜，加清水煮开；
放入藕片大火烧开后，转中火炖；
藕片七八分熟时，倒入干红煮开，加盐调味，关火，洒入香草即可。
营养小贴士：
莲藕有滋养脾胃，益气护阴、强心益肾、补虚养血的作用，同时，它还有丰富的维生素K，具有收缩血管和止血的功效，食用莲藕能为产后妈妈虚弱的身体提供细心呵护。酸香的味道也能苏醒产后妈妈的食欲。文/母婴世界
孕妇冬季吃哪些水果吃哪些蔬菜比较好
大家都知道当女性怀孕了之后，对饮食营养是非常重要的。比如说那些食物不能吃，哪些食物能吃，这些都是很讲究的，因为现在食物少有吃的不甚就会引起宝宝的不安全事项，为了腹中宝宝考虑下还是需要孕妇多加注意自己的饮食习惯，下面请看小编给大家分享的文章内容孕妇冬季吃哪些水果？吃哪些蔬菜比较好？希望能帮助孕妇。
,,远离哪些东西宝宝更聪明更健康
有关人士根据对孕妇吃什么蔬菜好做的相关研究表明，以下几种蔬菜是怀孕的女性在冬季比较适合吃的。
1、颜色鲜艳的蔬菜：例如胡萝卜、西红柿和菠菜等，都是富含抗氧化物比较多的蔬菜，一般这种抗氧化物可以保持机体免疫细胞免遭不良因素的侵袭，还可以加强白细胞杀伤外来微生物的能力。同时，这类的蔬菜还含有大量的维生素C，更适合孕妇的食用。
2、富含维生素E的蔬菜：研究证实，孕妇体内充足的维生素E可以明显增强T细胞抗感染的能力。所以，孕妇多吃一些含维生素E丰富的食物是很有好处的。例如杏仁、麦芽等，都是比较好的选择。
3、大蒜和洋葱：洋葱可以增强T细胞的免疫活性，从而使人体整体的免疫反应都明显得增强。而且这种免疫活性物质在人体内还充当清洁和杀毒剂的角色，对怀孕的人来说，是再好不过的了。
通过本文对冬季孕妇吃什么蔬菜好做的相关介绍可知，怀孕的人在冬季应该多吃颜色鲜艳的蔬菜、富含维生素E的蔬菜。当然除了这些之前，其他有营养的食物都是孕妇应该及时补充的。
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