核桃中含有丰富的维生素E、亚麻酸以及磷脂等。亚麻酸在人体内可合成欧米伽3系多不饱和脂肪酸，而欧米伽3系多不饱和脂肪酸在大脑中的含量非常丰富，其中的DHA被誉为“脑黄金”。
所以提醒准妈妈们，想吃核桃时不要忘记试试琥珀核桃哦！考虑到准妈妈们行动不是很方便，也不宜多接近油烟，所以微波版再合适不过孕妇了，还简单到只需要花5分钟的时间！
核桃虽然营样价值高，但需要注意的是，核桃中的脂肪含量非常高，吃得过多必然会因热量摄入过多造成身体发胖，进而影响孕妇正常的血糖、血脂和血压。因此，核桃虽然补脑，准妈妈也不宜多吃。每天吃1到2个核桃就可以了！
原料：核桃200克，白砂糖1勺半，蜂蜜一勺半，黄油20克
做法：
1.将核桃用微波炉加热1分钟，记得用中火哈，使核桃断生；
2.核桃从微波炉里取出后，加入一勺半糖；
3.再加入一勺半蜂蜜；
4.加入20克黄油；
5.放入微波炉中火加热2分钟，然后取出搅拌均匀，记得一定要搅拌均匀，使每个核桃都能均匀的粘上糖浆；
6.再中火加热1分钟即可！趁热撒上白芝麻，拌匀！晾凉后，开吃，香香脆脆。
因为核桃很容易烤糊，所以我们可以利用短时多频率的加热法，就可以避免这种情况了！
便秘准妈妈饮食的8项注意是什么
孕期便秘准妈妈的饮食事项
妊娠后的便秘现象，以怀孕后期最为严重，主要是因为孕期分泌大量的黄体酮，它可以使子宫平滑肌松弛，同时也使大肠蠕动减弱。由于子宫不断增大，重量增加，压迫到大肠，造成血液循环不良，因而减弱了排便的功能。这一时期准妈妈要注意各方面的饮食事项。
便秘准妈妈饮食的8项注意是什么
一、选择含纤维多的食物。如各种制作较粗糙的粮食，如糙米、麦、玉米；各种蔬菜，如豆芽、油菜、茼蒿、芹菜、荠菜、蘑菇等等；各种水果，如草莓、梅子、梨、无花果、甜瓜。
二、选择含脂肪酸较多的食物。如各种坚果和植物种子，如杏仁、核桃、腰果仁、各种瓜籽仁、芝麻等；脂肪多的鱼。
三、选择能促进肠蠕动的食物。如香蕉、蜂蜜、果酱、麦芽糖等。
四、选择含有机酸的食物。如牛奶、酸奶、乳酸饮料、柑桔类、苹果等。
便秘准妈妈饮食的8项注意是什么
五、选择含维生素比较丰富的食物。如芹菜、莴笋、紫菜、核桃、花生等。
六、选择含水分多的食物。如鲜牛奶、自己制作的鲜果汁等。
七、三餐饮食正常。特别是早餐一定要吃，避免空腹，并多吃含纤维素多的食物，比如糙米、麦芽、全麦面包、牛奶，还有新鲜蔬菜、新鲜水果。
八、充足睡眠，适量活动。多活动可增强胃肠蠕动，另外，睡眠充足、心情愉快、精神压力得到缓解等都是减轻便秘的好方法。
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