妇女在整个怀孕的过程中是非常艰辛的，在优生学的考量下，夫妇两个在准备怀孕之前的3~6月，最好就开始吃排毒餐来调整饮食习惯和生活方式，让身心都在健康的状态下怀孕最好，如此就能生下有健康体质的宝宝。
孕妇营养如何调配，早知早好
孕妇整个孕期的体重如果增加愈多，那么更年期得乳癌的机率也会愈高，整个孕期除了酒不可喝，不洁之物不可吃之外，还要注意其它营养的摄取。尤其是适量的维他命和优质蛋白质、还有矿物质和醣类。在维他命方面，不要去买单一的维他命来吃，因为它对身体不但没有作用反而是负担，在所有维他命中，孕妇最容易缺乏的就是叶酸方面的摄取，它是所有细胞分裂、遗传基因制造最重要的物质，如果缺乏，不但身体无法生长、还有毛发、指甲，甚至伤口都无法复原。凡是缺乏叶酸就会有贫血、倦怠、脸色苍白、情绪低落、呼吸急促、晕眩等症状，容易造成出血流产、早产、难产、婴儿夭折之情形发生。在食物中深绿色和根茎类蔬菜、全谷类中，尤其是啤酒酵母中，含有丰富的叶酸。所以孕妇应多吃啤酒酵母，最好在怀孕前父母就开始吃。它含有丰富的维他命B群，是很完整的营养，可以消除疲劳、减少贫血和神经紧张，也可解除胃部的灼热感和消化的不适。另外还有维他命C、维他命K、维他命P，这几种营养素有助于强化您的血管，在怀孕的末期和分娩之后，维他命B1的需求量会大增，还有维他命E可以预防血毒症，最好在饭后吃。在蔬菜中绿花椰菜含有丰富的维他命B群，还有维他命C、K、P，它也叫抗癌之王，应该多吃。孕妇还应补充的蔬菜水果有玉米（连须一起熬汤）、黄豆（有机）、深绿色蔬菜。柳丁（果皮白色的部分）、地瓜等等，都是孕期中重要的营养成分。
天然酵母，它含有蛋白质、胺基酸、丰富的维他命B群、矿物质群，很适合孕妇补充。孕妇不需要特别买钙片来补充钙，应该从食物中自然的获取优质蛋白质。孕妇如果吃太多肉、蛋、奶，会让体质酸化，甜食不能吃太多，会影响代谢和钙质的吸收。
我们接下来谈孕妇该如何摄取优质蛋白质？孕妇最好从植物性蛋白质中获取最好，从黄豆制品---豆腐，还有五谷杂粮中含有丰富的蛋白质，不过蛋白质最好放在最后吃，先吃水果，再吃蔬菜、五谷杂粮，最后再吃蛋白质。
在孕期营养中，有四种矿物质对孕妇很重要。
第一是钙质，如果在怀孕过程中，感到腰酸、腿疼、关节疼、掉牙齿、手脚抽筋，就是表示缺钙，应该从下列食物中完整的摄取钙，从绿色植物、杏仁果（对胎儿气管有益）、啤酒酵母、海带（可加入生姜熬汤）、芝麻（加在五谷饭上）、豆腐、昆布粉等获取钙质。
孕妇营养如何调配，早知早好
不要随便到外面去买化学合成的钙片来吃，否则就会成为身体结石的来源。另外肉蛋奶尽量少吃，因为如果摄取过多动物性蛋白质，就会造成体质酸化、钙质缺乏。还有另外一个造成孕妇缺钙的原因是甜食，所有的饼干、巧克力、蛋糕、糖果、可乐、汽水、合成果汁、冰淇淋、咖啡等等，都不能摄取，以免造成钙质及维他命B群的流失。
第二种是锌，它会影响胎儿的脑部发育，从瓜子、葵花子、草菇、啤酒酵母、黄豆、昆布粉（微量元素）中可获取。
第三种是锰，从全谷类、绿色蔬菜、坚果类（花生、腰果、番瓜子、葵花子、松子、核桃仁）中获取，因为坚果类中含有亚？油酸，它对儿童智力的发展、心脑血管疾病的预防、身体新陈代谢方面都有所助益，因为它内含非饱和脂 酸，可以提供身体所需。还有海带、昆布、蓝莓、菠菜，另外草莓不要吃，因为除了农药之外，还有生长激素的问题。凡是精致加工的食品，不是天然的就不要吃。
第四种是铁，孕妇须特别补充，以免贫血，但不须特别购买铁剂来补充，最好从食物中获取，绿色蔬菜、全谷类、杏仁果、甜菜、啤酒酵母、海带、梨子、番瓜、芝麻、昆布粉。
至于孕妇所需要的淀粉、碳水化合物在哪些食物中最完整而丰富呢？而且不会因此而发胖呢？就是五谷杂粮（稻米、玉米、小米、莲子、薏仁、枸杞、豆子…）等等，要占总饮食的50%~60%最好，多吃五谷杂粮可以让组织器官厚实，一定要切记油炸类的食物，孕妇千万不要吃。
孕妇要如何生出聪明的宝宝？第一是要多吃植物性的食物，这有利于胎儿的脑部发育以及智力发展。第二要多吃健脑食物，有糙米、玉米、小米、海藻类、西瓜子（红肉）、番瓜子、葵瓜子、松子、莲子、杏仁、黑芝麻、核桃、金针、枣子、啤酒酵母、花粉、昆布粉等有益于健脑。
孕妇还有几件要注意的事：
第一是在整个饮食中不可偏食，应该从低油、低盐、低糖，慢慢到无油、无盐、无糖的境界，如此一来被重口味所破坏的味觉就会慢慢恢复，当味觉变得灵敏之后，就可以品尝到食物的原味了。
孕妇营养如何调配，早知早好
第二是不可吃太甜，孕妇尤其是甜食的摄取会引发钙质的不足，不可喝含有咖啡因之饮料，如咖啡、茶、可乐、其它提神饮料等等，孕妇要多喝好水，最好一天喝4000cc的好水加强身体的代谢功能。
第三是不可吃太咸，否则容易水肿，更不可以喝酒，孕妇喝酒会造成胎儿体重变轻、产生畸型。
第四是太油腻、辛辣、高胆固醇、高脂肪的食物不要吃，如肉蛋奶类的食物，一般食物进入体内12-18小时之后，如果没有排出去就会变成毒素，太油的食物不易消化就会变成身体的负担。而当我们吃健康排毒餐时，会很容易觉得饿，因为食物可以被完全消化。有一种水果可以去油腻，就是酪梨，它是一种很好的水果。
第五孕妇在整个孕期当中很容易发生便秘，那是因为纤维摄取不足，现在都是精致的食物，每个人一天最好摄取30～35g的纤维，它可以降低胆固醇。
第六孕妇还应补充含镁的食物，镁可以预防胎儿畸形、孕妇情绪激动，减少？娠高血压、水肿、蛋白尿等，在食物中有香蕉（连皮吃）、苹果、糙米、无花果、大蒜（少量）、海带、芝麻、桃子、豆腐、啤酒酵母、昆布粉等含有镁。孕妇最好吃容易消化的食物，所有动物性蛋白最好不要吃、
如何在孕晚期满足准妈妈们的营养需要？
孕晚期的准妈妈和宝宝
妊娠第29周至分娩前为孕晚期阶段。此时期胎儿生长迅速，大脑发育达到高峰，肺部迅速发育，皮下脂肪大量堆积，体重增加较快，对能量的需求也达到高峰。在这期间的准妈妈会出现下肢浮肿现象，有些孕妇在临近分娩时心情忧虑紧张，食欲不佳。为了迎接分娩和哺乳，孕晚期准妈妈的饮食营养较孕中期应有所增加和调整。
孕晚期准妈妈的营养需求
孕晚期准妈妈的营养需求
首先，要多吃含矿物质丰富的食物。特别是含铁和钙丰富的食物。含铁丰富的食物有动物的肝脏、菠菜和蛋黄等。动物的肝脏中含有血红素、铁、叶酸和维生素等，是孕晚期补充铁的较好选择。含钙丰富的食物有海鱼、海米和虾仁等。
其次，要增加蛋白质的摄入，以防止产后出血，增加泌乳量。
再次，要补充必需的脂肪酸和DHA。DHA是胎儿大脑、眼睛发育和维持正常功能所需的营养素，人体内不能合成，必须从食物中获得。鱼肉中DHA含量较高，准妈妈应多食用。
最后，要吃含有丰富维生素、无机盐和纤维素的食物。绿叶蔬菜如菠菜和白莱等；水果含有较多的维生素C和果胶。多吃蔬莱水果，有助于防治便秘。
孕晚期准妈妈的宜食食品
多吃含有丰富胶原蛋白的食品，如猪蹄等，有助于增加皮肤的弹性。
多吃鲫鱼、鲤鱼、萝卜和冬瓜等食物，有助于缓解水肿症状。
孕晚期准妈妈的营养需求
多吃核桃、芝麻和花生等含不饱和脂肪酸丰富的食物，以及鸡肉、鱼肉等易于消化吸收且含丰富蛋白质的食物。
多选用芹菜和莴苣等含有丰富的维生素和矿物质的食物。
经常吃一些富含碘的食物，如海带和鱿鱼等。
孕晚期准妈妈的饮食禁忌
忌食苋菜等寒凉、对子宫有刺激作用的食物。
不能吃霉变的食物。
慎食大补食品。
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