【妈妈网特稿】现在无论是逢年过节或者平时做菜煮汤,很多时候都会选择用鸡精作为调味料,孕妇也难免要外出就餐,不吃鸡精似乎是不太可能的,那么孕妇到底可不可以吃鸡精呢?下面,妈妈网小编就带着这个疑问来为妈妈们进行解答,一起探究一下到底孕妇可不可以吃鸡精。
一、鸡精的成分
鸡精的成分是怎么样的呢?鸡精以味精、食用盐、鸡肉/鸡骨的粉末或其浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及其它辅料为原料,经过混合、干燥加工而成,缺少钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维等多种人体所需要的营养元素。
从卫生角度讲,鸡精对人体是无毒无害的,孕妇可以吃鸡精,鸡精在烹饪过程中,对使用它的条件,较味精要宽松许多。鸡精可以用于任何味精的使用场合,适量加入到菜肴、汤、面食中,均有较好的增鲜作用,尤其是在汤中火锅中加入鸡精熬制,其香气、滋味相互适应,令人食欲大开。但在烹调时,如果加入过多鸡精,则会破坏菜肴原有的味道而影响口味。长期食用鸡精易导致身体亚健康,甚至会导致身体肥胖。
二、孕妇可以吃鸡精吗?
孕妇到底可不可以吃鸡精,专家指出孕妇吃鸡精可能会对孕妇产生下列这些危害:
1、鸡精易导致胎儿性早熟
许多不法商贩喜欢在鸡饲料中添加激素,这可能会导致鸡精中含有残留的激素。长期食用含有激素的鸡精会影响人体的健康,而孕妇吃了则会导致回奶、过度肥胖,甚至会导致胎儿性早熟。
2、响胎儿对锌的吸收
鸡精是在40%的味精基础上,加入助鲜剂、盐、糖、鸡肉粉、辛香料、鸡味香精等研制而成的。如果长期或过量的吃鸡精会影响胎儿对锌的吸收,各位孕妈们要多多注意哦!
专家还指出,孕妇最好少吃或者完全不吃鸡精,如果你特别想吃鸡精,最好吃纯鸡精,就是不含防腐剂、保鲜剂以及其他成分的鸡精。因为含有其他成分的鸡精很可能会导致孕妇流产、早产以及影响胎儿的健康发育。
三、孕妇吃鸡精的注意事项
如果孕妈们真的非常想吃鸡精,那么食用鸡精时有什么需要注意的呢?
1、鸡精中含有10%左右的盐,所以食物在加鸡精前加盐要适量。
2、鸡精含核苷酸,它的代谢产物就是尿酸,所以患痛风者应适量减少对其的摄入。
3、鸡精溶解性较味精差,如在汤水中使用时,应先经溶解后再使用,只有这样才能被味觉细胞更好地感知味道。
4、鸡精中含有盐,且吸湿性强,用后要注意密封,否则富含营养的鸡精会生长大量微生物而污染食物。
孕妇可以吃松子吗 油脂多适量吃吃即可
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孕妇可以吃松子吗
孕妇可以吃松子。其实一般来说孕前能吃的东西,孕期也能吃,一般没有什么特殊禁忌。松子的脂肪含量很高,主要是不饱和脂肪酸里面的油酸和亚麻酸,这些营养物质有利于胎宝宝大脑的发育。另外,松子的维生素E含量以及矿物质镁和磷的含量也比较高。中国营养学会颁布的《孕期妇女平衡膳食宝塔》推荐孕妈妈每天摄入坚果10g,所以松子是不错的选择之一。
但是孕妈妈一定不要过量食用松子类坚果,孕期油脂摄入过多,消耗不完则存在能量过剩,甚至引发肥胖、高血压、糖尿病和巨大胎儿等相关并发症。
2松子的作用和功效
1.降血脂功效:虽然松子油脂丰富,但是因为是优质脂肪,适量食用对降血脂还是有不错的效果的。松子具有降低血清胆固醇含量,可有效降低血脂,还可降低血压,特别适用于老年人,可有效预防心脑血管疾病。
2.抗衰老功效:食用松子可减少皱纹、延缓衰老,还可使皮肤嫩滑白皙,达到美容养颜的作用。
3.健脾益胃功效:食用松子可用于治疗因脾胃虚弱所致的反胃、呕吐、食欲不振、消化不良、便秘、大便秘结等症状。
3孕妇吃什么有营养
孕期在饮食方面并没有严格限制,而且也没有说孕妇吃什么营养最好,只要保证营养均衡即可。孕期饮食应该以清淡为主,水果、蔬菜、粗粮、坚果、豆制品、瘦肉、牛奶以及海产品都应该适当补充,这样对胎儿的生长发育有很大好处。
孕妇要避免吃高脂、高胆固醇以及高糖、高盐的食物,辛辣刺激、寒凉以及容易引起过敏的食物也应该少吃。
除了饮食之外,孕妇还要调整自己的生活习惯,保证充足的睡眠,适当活动,同时要避免接触化学物质,戒烟戒酒,不要熬夜。
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