【妈妈网特稿】每年中秋前后,正是螃蟹膏肥体壮的时候,“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”,现在的螃蟹黄多油满、最肥美最美味,并且吃蟹这么高端大气上档次的事情,我们谁都不想错过!但是螃蟹一直都是孕妇菜单中的“忌品”,我们国家自古以来就认为螃蟹有滑胎的作用,孕妇是不能吃的。
事实证明孕妇吃螃蟹不一定就滑胎,有不少孕妇在孕期吃了螃蟹也并没什么异常,但并不是所有的孕妇都不能吃螃蟹,但也不是所有的孕妇都能吃螃蟹,更不是想吃多少就吃多少,那这里面有什么讲究呢?
肥美鲜香的螃蟹
孕早期不能吃
孕早期,胎儿刚刚在母亲体内着床发育,还没有完全成型,非常不稳定。螃蟹属于寒性食物,吃了可能会引发流产,因此怀孕头3个月不能吃。并且螃蟹属于高蛋白食物,容易引发过敏,孕早期孕妇身体较弱,不宜吃。
必须选择鲜活的,而且要煮熟透
螃蟹是高蛋白食物,死后很容易变质腐坏,死螃蟹身上有毒素,普通人都不能吃,更何况是孕妇。孕妇若是误吃了死蟹,轻则会头晕、腹疼,重则会呕吐、腹泻等,因此购买的时候一定要仔细挑选。螃蟹属于水产生物,身上有很多寄生虫微生物等,在食用前一定要煮熟煮透,水在烧开后最好再煮20分钟,让肉质熟透,把寄生虫全部杀死才安全。
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不能多吃,浅尝则止
虽然孕妇可以吃蟹,但并不代表可以随便吃多少都行,孕妇吃蟹不能贪多。螃蟹是属于寒性食物,正常人多吃了也会产生不良影响,更何况是孕妇。
菊花开,闻蟹来
不能吃蟹爪
螃蟹其性寒凉,尤其是蟹爪,有活血祛瘀之功,食用后对早期妊娠会造成出血、流产,我国古代医书就记载蟹爪有堕胎作用。中后期的孕妇,吃蟹膏就好了,不能吃蟹脚,对胎儿极其不利。
孕期的各种禁忌的确各种烦人,为了宝宝,有些时候是得忍啊!没事,如果今年你没吃够吃爽,等明年卸货了就可以大吃特吃了呀!另外,体质寒凉虚弱的孕妇哪怕到了孕中后期,也不能吃螃蟹的。
孕妇能吃螃蟹吗(能不能吃螃蟹)?
螃蟹是个营养价值较高的海产品,特别是含有丰富的蛋白质,不过怀孕之后的孕妇能吃螃蟹吗?孕妇能不能吃螃蟹,首先我们要看螃蟹的营养价值与及功效,然后才能分析孕妇能不能吃螃。
螃蟹的肉味鲜美、营养丰富,含有大量蛋白质和脂肪、较多的钙、磷、铁、维生素等物质。每500克螃蟹中含蛋白质49.6克、脂肪9.3克。碳水化合物27.2克、磷0.1088克、铁3.36克和维生素A等。它既是滋补食品,又是佳看,很受人们喜爱。宋代诗人黄庭坚曾赞美螃蟹:“一腹金相玉质,两整明月秋江”。但对孕妇来说,螃蟹是绝对不能吃的食物。螃蟹不仅可食用,还可人药。常见的有大石蟹、毛脚蟹、海蟹、湖蟹、江蟹、河蟹等。大蟹主要供食用,药用以河蟹为多。《珍珠囊补遗药性赋》说:“蟹主热结胸,黄能化漆为水,爪能破血堕月台。”《雷公炮制药性解》中记载:“蟹,主散血破结,益气养精,除胸热烦闷,捣涂漆疮。”可治跌打损伤,筋断骨折,淤血肿痛及妇人产后淤血腹痛、难产、胎衣不下等症。蟹爪60克,辅以黄酒、加水同煎、再人阿胶,即为催产下胎药。因此,鉴于其药性,孕妇不宜吃螃蟹。有习惯性流产的孕妇则务必不能吃螃蟹。
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