【妈妈网特稿】黄皮是华南地区极受欢迎的一种热带水果，每到当季几乎所有水果摊上都会出现黄皮的身影。怀孕7个月的小张在怀孕前就极喜欢吃黄皮，怀孕后更怀念黄皮酸酸甜甜的滋味。但孕妇最惦记的就是胎儿的健康，究竟孕妇吃黄皮可以吗？孕妇吃黄皮有什么作用？有哪些适合孕妇吃的黄皮食谱呢？一起来看看！
黄皮是南方人熟悉的夏季水果之一，黄皮可以称为“浑身是宝”，它不但有生津止渴、消食健胃的作用，民间也喜欢拿水煎黄皮叶来防治感冒，或者用黄皮树根来治气痛。黄皮的果皮和果核也都是入药良材，有利尿消肿、行气止痛等功效。孕妇、产妇吃黄皮目前暂无证据显示会有不良影响，所以孕妇、产妇是可以吃黄皮的。孕妇吃黄皮有以下功效：
1、促进消化
黄皮有促消化的功效，黄皮有三种类型，味甜、味酸、味苦。特别是有些苦味的黄皮，可以刺激胆汁分泌，促进消化，使吸收机能畅旺。所以孕妇饭后或食欲不佳时，不妨吃一些黄皮，可以起到促消化、增进食欲的作用。
2、预防感冒
据中医记载，黄皮有防治流感、一般性感冒的功效，这种功效对孕妇同样有效。若孕妇孕期患了流行性感冒，可以用黄皮叶五钱至一两，煎水服用。
3、缓解孕吐
怀孕后由于妊娠反应，许多孕妇都会出现呕吐不止的症状。而黄皮有和胃，消食，顺气，止呕的作用，适用于肝胃不和导致的孕后恶心呕吐，吐酸水苦水的孕妇，孕妇吃黄皮一定程度上能缓解孕吐的不适感。
适合孕妇的黄皮食谱
黄皮蜜饯
黄皮蜜饯保存期长，孕妇可以自制一些储存起来，孕吐严重时吃一些能缓解症状。自制的黄皮蜜饯经过加工之后仍然会有少许涩味。
制作方法：
1、买回适量黄皮，洗净后切去枝，并把籽挤出来，不用剥皮。
2、在黄皮上洒糖，放入砂锅中，小火慢煮至皮透明。
3、收汁即可。
蜂蜜黄皮
蜂蜜黄皮也是腌制黄皮的一种，能使黄皮保存期变长，且蜂蜜处理过后的黄皮酸涩味少甜味多，适合喜欢吃甜食的孕妇。
制作方法：
1、黄皮去核处理后放入烹锅中，锅中加和黄皮平齐的水开后加冰糖，转小火熬煮。
2、煮到黄皮变软粘稠后关火，待黄皮冷却后，加入蜂蜜，搅拌均匀。
3、将处理过的黄皮放入密闭罐中存放3-7天后就可以食用了。
盐腌黄皮果
腌制的黄皮果当做零食吃即可，可减轻孕吐反应。
制作方法：
1、取新鲜黄皮果洗净晾干，加盐腌制备用。
2、每次用盐腌黄皮果15-30克，清水一碗半煮至一碗。
3、去渣饮用，加入白砂糖适量调味。
黄皮鸡汤
黄皮和肉类一起烹饪的汤，味道很特殊，有黄皮特有的香味，还有点酸酸的，不油腻，爽口，很适合夏天饮用。
制作方法：
1、按照通常的做法先把鸡汤煮好。
2、取部分鸡汤放入小锅中。
3、加入黄皮，再慢煮一会。
4、加盐调味即可。
3款黄花菜食谱推荐孕妇这样吃健康又美味
【妈妈网特稿】黄花菜营养丰富，美味可口，是不少人爱吃的蔬菜。可是孕妇可以吃黄花菜吗？孕妇要怎么吃黄花菜？下面我们一起来看看。孕妇吃黄花菜的好处黄花菜有止血，消炎，利湿等功效，对大小便不通，乳汁不下有疗效，可作为病后或产后的调补品。黄花菜的营养成分对人体健康，特别是胎儿发育更为有益，因此孕妇可以食用，黄花菜其中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C，营养丰富，味道鲜美，尤其适合做汤用。黄花菜营养价值极高，而且还具有降低高血压的功效，所以患有高血压的孕妇应该多吃点。但孕妇要吃鲜黄花菜，需要经过水泡与充分的加热，不然的话就会有中毒的危险。孕妇要怎么吃黄花菜呢？下面妈妈网专家为大家推荐3款黄花菜的食谱，大家可以参考一下。炸鲜黄花菜材料：鲜黄花菜200克，鸡蛋1个，花生油、精盐、面粉、料酒、湿淀粉、花椒盐各适量。做法1、鲜黄花菜择洗干净，放入沸水中稍烫，捞出，控净水分，撒上少许精盐略腌。2、鸡蛋打入碗内，朝一个方向搅至起沫，加面粉、料酒、盐、湿淀粉调成糊，3、炒锅置火上，加入花生油，烧至七成热，将黄花菜挂糊放入，炸至金黄发酥时捞出，控净油，摆在盘中，撒上花椒盐即成。黄花菜排骨汤材料：干的黄花菜160g，硬肋500g，盐，清水做法1、排骨洗净，干黄花称重好，洗净入温水中稍微浸个几10分钟到20分钟，如果清洗时水中出现黄色，一定要多淘几遍。2、泡好的黄花打个结，以免煲汤时花头散开太软散开或断开影响美观，如果不介意，也可以不打结。3、把洗好的硬排入开水中焯净血水。4、砂锅上火加入1250ML的清水冷水放入焯好的硬排后大火烧滚。5、然后转小火盖上盖子煮30~40分钟，6、放入黄花，7、小火继续再煮10~15分钟，8、最后稍稍滴上几滴醋，跟据个人口味加入适量的盐调味即成。黄花菜炒鸡蛋材料：干黄花菜70克，鸡蛋三个，葱、姜适量，植物油适量，盐4克，蔬之鲜味精2克做法1、干黄花菜清洗2遍，用温水泡2小时，摘去硬花梗。葱姜切丝备用。将鸡蛋打入碗内，加1-2克精盐并搅匀。2、锅内放少许植物油，把鸡蛋炒熟盛出备用。3、锅内放少许植物油，放入葱姜丝炒出香味，加入黄花菜，略为翻炒，加入鸡蛋、2-3克精盐、蔬之鲜味精，翻炒均匀盛入盘内。
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