怀孕期间很多孕妈妈都选择肉蛋禽类来补充营养,动物的各个部位适量的吃一些对身体是有益的,吃多了就会起到相反的作用。而动物的有些部位是孕妈妈不能吃的,因为这些部位有害物质比较多,吃了会导致宝宝畸形。那么,动物的哪些部位孕妈妈是不能吃的?
一、鸡头不能吃
民间常说:“十年鸡头胜砒霜”,由此可见,鸡头中的有害物质有多少了,主要是因为鸡在啄食的时候,可能会吃进一些有害物质或者是重金属,这些物质会停留在鸡头中,因此,孕妈妈是不能吃鸡头的。
二、鱼“黑衣”不能吃
鱼是一种营养比较丰富的食材,对孕妈妈补充营养有着很重要的作用,但是孕妈妈在吃鱼的时候,一定要将鱼腹内两侧的黑色膜衣清洗干净,因为这是鱼身上泥土味、腥臭味最浓的部位,其中含有大量的溶菌酶、类脂质等,对健康有着很大的影响,同样对胎宝宝的发育有影响。
三、禽“尖翅”不能吃
禽“尖翅”是指鹅、鸭、鸡等禽类屁股上面长尾羽的部位,是禽类淋巴腺最集中的地方,淋巴细胞能吞噬有害细菌和病毒,甚至是癌细胞也能吞噬,但是却不能将这些有害物质分解了,也就算是说禽“尖翅”是一个有害物质储藏的仓库。
四、羊“悬筋”
羊“悬筋”又叫做蹄白珠,是指羊蹄中一种串粒状或者是圆珠形的物质,这是羊蹄发生病变后造成的,因此,孕妈妈是不能吃的,当然正常人也尽量少吃,对健康是极为不利的。
五、猪脖子的肉疙瘩不能吃
食用猪脖子时,要将脖子上的黄色、灰色、暗红色的肉疙瘩去了,也就就是常常被称为肉枣。这些肉疙瘩中含有大量的病毒、病菌等,吃了会很容易感染疾病。
六、鸡脖不能吃
鸡脖、鸭脖是很多人都比较喜欢吃的,但是吃这些食物的时候不要吃上面的皮,也不要吃气管。因为皮和气管中含有大量的高胆固醇,孕妈妈最好是不要吃这些部位。
孕妇吃薯条易致胎儿畸形孕妇适宜吃的食物介绍
发表在美国《环境健康展望》上的一项研究成果显示:孕妇在怀孕期间吃炸薯条,会增加婴儿出生时体重偏轻的可能性。研究者认为,吃炸薯条对婴儿身体健康的害处相当于吸烟。其罪魁祸首是一种名为丙烯酰胺的化学物质,它在炸薯条和烤面包中的含量最高。
炸薯条和烤面包这类碳水化合物含量较高的食物在油炸、烘焙和烧烤过程中会形成大量的丙烯酰胺,加热时间越长、温度越高,其产生的量就越大。
西班牙环境流行病学研究中心、瑞典斯德哥尔摩大学和欧洲20余所研究所的学者,选取了来自丹麦、英国、希腊、挪威和西班牙等国的1000多名孕妇和新生儿,通过对她们的饮食习惯进行调查后发现:摄入较多的丙烯酰胺会让新生儿体重偏轻132克,头部尺寸小0.33厘米。
丙烯酰胺能穿透胎盘进入正处于生长阶段的胎儿体内,大部分丙烯酰胺来自母亲的不良饮食习惯,其对胎儿生长发育的不利影响几乎和吸烟差不多。出生时体重偏轻,易让孩子早年或成年后患上心血管疾病和糖尿病,大脑尺寸偏小易使孩子的神经发育功能延迟。
具体来说,孕期到底该怎么补充营养呢
1、钙质
宝宝的骨骼和牙齿已经开始发育了,所以,钙质的需求量就会大大增加。一般来说,你此刻的钙质需求量是平时的两倍!
钙质的食物来源主要是奶制品,包括奶酪、牛奶、酸奶等等。但是,奶制品的脂肪含量往往很高,为了避免体重过度增长,你可以选择低脂或脱脂的奶制品。
绿色蔬菜,尤其是有着深绿色叶子的蔬菜也是钙质的良好来源。但是要注意,菠菜、莴笋等蔬菜含有较多草酸,易和钙结合形成不溶于水的草酸钙,影响钙的吸收,所以炒之前一定要用水焯一下将草酸破坏掉。
另外,鱼、虾、海带、紫菜中也含有丰富的钙,尤其是虾皮含钙量最高。
2、蛋白质
宝宝的快速生长当然离不开营养素――蛋白质。所以,孕期多吃富含蛋白质的食物是非常重要的哦。鱼类、肉类、坚果、豆类以及奶制品都可以为你提供大量的蛋白质,但是仍然要警惕这些食物可能带来的高脂肪含量。肉类要尽量选择瘦肉;鸡蛋一定要选择新鲜的鸡蛋,并且要煮熟了吃,不要吃半生不熟的或者生鸡蛋。
3、维生素C
维生素C能够帮助构建坚韧如盾的胎盘,令到宝宝抵御病毒的侵袭,还能有助于铁质的吸收。但维生素C不能在体内储存,所以必须每日摄入。许多水果和蔬菜中都含有丰富的维生素C。不过要注意,长期储藏和过度烹饪都会破坏维生素C,所以要尽量买新鲜的水果和蔬菜,每次购买的量也不要太多。蔬菜尽量蒸着吃或生吃。
4、纤维素
几乎所有的孕妈妈都会遭遇便秘,所以,在你的日常饮食中,抵御便秘的纤维素应该占到一个较大的比例。但是,不要过分依赖那些麦糠食物,因为它们会妨碍其他营养物质的吸收。水果和蔬菜是你摄入纤维素的好来源。
5、叶酸
孕妈妈都知道孕期要补充叶酸,因为叶酸对宝宝的中枢神经的发育至关重要。叶酸不能在体内储存,而在妊娠期间,叶酸的排出量会是平常的好几倍,所以,每天都要适量补充叶酸。叶酸的良好来源是新鲜的深绿色多叶蔬菜,尽量蒸着吃或是生吃,以免破坏维生素。豆类和坚果也是叶酸的好来源。
推荐:适宜孕妈吃的食物
1、坚果
坚果含有丰富的不饱和脂肪酸,可降低胆固醇,此外,它还含有丰富的蛋白质,能延迟准妈妈的饥饿感。虽然坚果中脂肪含量较高,但只要适当食用却可为准妈妈提供冬季所需的热量,也不至发胖。< /p>
2、蜂蜜
蜂蜜富含丰富的氨基酸、蛋白质、维生素、生物酶、矿物质和微量元素,是准妈妈很好的能量来源。准妈妈适当饮用蜂蜜不但可促进消化吸收,增进食欲,还能提高机体抵抗力,避免生病。
3、羊肉
羊肉营养价值高,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、尼克酸等营养素,它所产生的热量高于猪瘦肉、牛肉等肉食,准妈妈冬天适当食用不但可增加热量,还能补养气血、温肾健脾。
4、牛肉
牛肉富含铁质,而铁质能增加人体的抗寒能力,充足的铁质能维持血红素正常,以载送血氧到脑部及其他重要器官,保护心脏不致过度劳累,使准妈妈身体充满活力。准妈妈一个星期吃3-4次瘦牛肉,不但可预防缺铁性贫血,增强免疫力,更能起到良好抗寒作用。
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