一、青衣素心
原料：白菜4片、金针菇100g、芥兰20g、胡萝卜20g、香菇10g，核桃油5ml、盐5g、鸡精3g、胡椒粉5g。
做法：
1.选整洁白菜4整片，起锅将水煮开，将白菜片放入锅中烫软即可。将白菜片取出过冷水；再将金针菇、香菇、芥兰放入水中烫熟后取出切成细丝。
2.将金针菇丝、香菇丝、芥兰丝（三丝）用鸡精、盐、滋采核桃油和胡椒粉腌制10分钟。
3.取一片白菜叶，取适量三丝放在上面包起来呈小笼包的形状，将金针菇微微露出一些。
4.依次将剩余白菜片包好后，水煮开，将白菜包放入大火蒸5分钟。
5.最后将蒸出来的汁水加鸡精、盐调和后，浇在白菜包上即可。
功效：孕妈咪容易出汗，皮肤也变得干燥，白菜含丰富的营养及水分，性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效；而核桃油采用初榨头道核桃油中最精华的30%，其富含不饱和脂肪酸，搭配上金针菇黏滑脆嫩，以及胡萝卜素，使营养更全面，给孕妈咪带来清鲜宜人，爽口自然的一餐。
二、茭白炒鸡蛋
原料：鸡蛋50克，茭白100克，核桃油10克，精盐、葱花、高汤各适量。
做法：
1.将茭白去皮，洗净。
2.茭白切成丝。
3.鸡蛋磕入碗内，加入精盐调匀。将核桃油放入锅中烧热，葱花爆锅，放入茭白丝翻炒几下，加入精盐及高汤，炒干汤汁，待熟后盛入盘内。
4.另起锅放入核桃油烧热，倒入鸡蛋液，同时将炒过的茭白放入一同炒拌，待鸡蛋熟后装盘即可。
功效：此菜色泽黄白，味道鲜美，富含维生素A和钙质，营养丰富；核桃油的醇厚香味和健康营养，与这道清淡的美食完美结合，非常适于孕妇食用。
三、煎西红柿
原料：西红柿1/4个（约25克），面包粉10克，熟芹菜末少许，核桃油8克。
做法：
1.将面包粉放入平底锅内，烤成焦黄色；西红柿用开水烫一下，剥去皮，切成薄片。
2.将核桃油放入平底锅内烧热，放入西红柿轻煎至两面焦黄，盛入小盘内，撒上面包粉、芹菜末即成。
营养小秘密：此菜色泽美观，十分可口，能诱发孕妈咪的食欲。含有丰富的维生素C、B族维生素、胡萝卜素，同时含有丰富的钙、磷、铁、锌、碘等重要微量元素。另外，核桃油的醇厚香味和健康营养，也为这道简单的菜式增色不少。
夏季孕妇爽口食谱推荐孕妇最好别吃这五种食物
准妈妈们在夏天吃什么好呢？虽然，孕期有很多饮食禁忌，但是也要补充所需要的所有营养哦。那么，夏天的孕妇食谱都有哪些呢？在这里，小编为大家带来了夏季孕妇爽口食谱，快来学两招吧。
夏季孕妇爽口食谱
白菜奶汁汤
原料：白菜心500克，牛奶50克，精盐5克，味精0。5克，鸡汤150克，湿淀粉少许，食油、鸡油各少许。
做法：将白菜去筋洗净，切成4。5厘米长，1。5厘米宽的条，放入水中煮熟捞出，控去水分。在锅内放入食油并烧热，加入鸡汤，再加入味精、精盐、白菜，烧一两分钟，放入牛奶，开锅后，勾入淀粉，淋上鸡油，盛入盘中即可。
清爽五味牛肉
原料：牛肉1/2斤，绿花菜1棵，小苏打粉1/2小匙太白粉、水各3大匙五味酱：葱未、姜未、蒜未、辣椒未、香菜未各1大匙酱油膏、细糖各3大匙，番茄酱2大匙白醋1大匙。
做法：牛肉切薄片，加小苏打、太白粉、水拌匀，腌10分钟。取牛肉片沾上薄薄的一层太白粉，以开水氽烫一下，立刻取出置于盘中。绿花菜切小块、洗净，锅内加盐及少许油烫熟盛出，排边。将五味酱淋于牛肉上即可。
糖醋藕片
原料：嫩藕600克，花椒粒1小匙，盐1/2小匙，糖、醋各2大匙。
制法：嫩藕洗净，切薄片泡于盐水中，泡后入滚水汆烫，捞起浸凉沥干。热油1大匙以小火炒香花椒成花椒油后，将花椒捞掉，留油放凉备用。将藕片加入调味料及花椒油拌匀，放置半天使其入味即可食用。
小烧什锦
主料：
猪舌250克，猪肝500克，水发玉兰片150克，菌子50克，猪心250克，猪肉150克。
辅料：
化猪油50克，菜油250克（耗75克），汤1500克，鲜菜300克，水豆粉125克。
调料：
酱油50克，食盐7.5克，味精1。5克，葱姜30克。
做法：
1、将猪肚、舌、心出水，然后分别刮洗干净，煮熟，均切成长约5厘米、宽1.5厘米、厚1.2厘米的条。玉兰片及鲜菜（菜头、萝卜或青笋均可）切成条。瘦猪肉剁细，放人碗内，加少许盐、水豆粉拌匀，再在八成热油锅内炸成肉丸子。菌子用水发胀，淘洗干净，切成片，用清水漂起待用。
2、炒锅置旺火上，放人猪油，烧至五成热时，先下葱、姜依次下食盐、酱油、肉丸子、掺汤烧开，再连汤倒人锅内，用小火慢烧。
3、猪肚、舌等约烧之小时，加入菌子、玉兰片。再烧约半小时，而后加入蔬菜同烧。直烧至肚烂、菜熟时，随即下水豆粉，勾成二流荧，下味精起锅。
特点：色泽金黄，味浓可口。
炒素蟹粉
原料：
水发冬菇15克，熟红萝卜12.5克，熟鲜笋12.5克，熟土豆250克，时令绿叶菜少许（冬菇可用黑木耳代）。
辅料：
生油150克，
调料：
白糖、精盐、米醋、姜未、味精
做法：
1、把熟土豆、红萝卜去皮漱成泥，鲜笋斩细，绿叶菜和水发冬菇切成丝。
2、炒锅放生油熬熟，投入土豆、红萝卜泥煽炒，炒到起酥，再放绿叶菜和冬菇、笋同炒，并随加白糖，精盐、味精、姜未稍炒，最后淋少许米醋，随即起锅装盘。
特点：含有大量维生素。
怀孕不能吃的五种食物
1、罐头食品
罐头食品在制作过程中都加入一定量的添加剂，如人工合成色素、香精、防腐剂等。尽管这些添加剂对健康成人影响不大，但孕妇食入过多则对健康不利。另外，罐头食品营养价值并不高，经高温处理后，食物中的维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏。
2、巧克力和山楂
过多食用巧克力会使孕妇产生饱腹感，因而影响食欲，其结果是身体发 ，而必需的营养却缺乏。孕妇较喜欢吃酸东西，山楂便成了首选果品。山楂对子宫有兴奋作用，孕妇过食可使子宫收缩，导致流产的可能，故要少吃。
3、猪肝
芬兰和美国已向孕妇提出了应少吃猪肝的忠告。因为在给牲畜迅速催肥的现代饲料中，添加了过多的催肥剂，其中维生素a含量很高，致使它在动物肝脏中大量蓄积。孕妇过食猪肝，大量的维生素a便会很容易进入体内，对胎儿发育危害很大，甚至会致畸。
4、久存的土豆
土豆中含有生物碱，存的越久的土豆生物碱含量越高。过多食用这种土豆，可影响胎儿正常发育，导致胎儿畸形。当然，人的个体差异很大，并非每个人食用后都会出现异常，但孕妇还是不吃为好，特别是不要吃长期贮存的土豆。
5、热性作料
小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等热性作料，容易消耗肠道水分，使胃肠分泌减少，造成肠道干燥、便秘。发生便秘后，孕妇必然用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果。
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