专家指出，怀孕中期，胎儿快速成长，为避免对胎儿的发育造成影响，女性朋友一定要注意孕中期该如何补充营养。
孕中期准妈妈补充营养应做到
由于胎儿生长发育迅速，对各种营养物质的需求会相应增加，所以孕中期的准妈妈需要补充丰富的营养，如蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质等。因此，必须适量增加这些物质的摄入，多吃一些蛋类，奶类制品、肉类、五谷杂粮、蔬菜及水果，以保证胎儿的发育。
增加热能
由于孕中期基础代谢加强，对糖的利用增加.应在孕前基础上增加能量，每天主食摄入量应达到或高于4009(8两)，并且精细粮与粗杂粮搭配食用，热能增加的量可视准妈妈体重的增长情况、劳动强度进行调整。
保证优质足量的蛋白质
为了满足母体和胎儿组织增长的需要，并为分娩消耗及产后乳汁分泌进行适当储备，应增加蛋白质摄入量，每天比妊娠早期多15—259蛋白质。动物蛋白质占全部蛋白质的一半以上。
供给适宜的脂肪
脂肪开始在腹壁、背部。大腿等部位存积，为分娩和产后哺乳做必要的能量贮存。准妈妈应适当增加植物油的量，也可适当选食花生仁。核桃.芝麻等含必需脂肪酸含量较高的食物。
摄入足够的维生素
孕中期对叶酸、维生素B17维生素B6。维生素C以及其他B族维生素的需要量增加，应增加这些维生素的摄入。
这要求孕中期选食米.面并搭配杂粮，保证准妈妈摄入足够的营养。在北方日照时间短的地区会有部分准妈妈缺乏维生素D，故这部分人应注意多吃海水鱼.动物肝脏及蛋黄等富含维生素D的食物。
多吃无机盐和微量元素
准妈妈从孕中期开始加速钙的吸收和体内钙的贮存，如果准妈妈得不到充足的钙，首先，为了保证胎儿对钙的需要，母体会动用自身骨骼中的钙，结果使准妈妈血钙降低，诱发小腿抽筋或手足搐搦，严重时准妈妈出现骨质疏松、骨质软化；其次，会使孩子患先天性佝偻病，孩子出生后因体内的钙储备量不足，新生儿期容易出现手足搐搦症，表现为烦躁不安、肌肉抽搐、面色发青、喉痉挛、腕踝阵挛等。因此，准妈妈补钙非常重要。中国营养学会建议，孕中期每日应摄入钙1000毫克。所以，孕中期准妈妈应多吃含钙丰富的食物，补充奶类及奶制品，豆制品.鱼。虾等食物。
孕中期该如何吃鱼补充营养
医学家认为，多吃鱼可减少心血管疾病的产生。据调查，土耳其人、日本人，特别是爱斯基摩人，由于吃鱼多，他们的心血管疾病患者大大少于世界其他国家。
一、糖醋带鱼
原料：带鱼500克、植物油、醋、白糖、酱油、料酒、葱花。
做法
1将带鱼冲洗干净后切成长块，用适量料酒和酱油浸泡约半小时。
2锅内倒油烧热，边炸边翻，待两面都呈黄色时捞出，滤去余油。
3锅内留适量底油，煸香葱花后倒入炸好的鱼块，再倒入适量料酒，盖上盖焖几分钟。
4加入白糖、醋再煨几分钟，使鱼肉入味即可。
二、红烧鳜鱼
原料：鳜鱼1条（约500克）、植物油、酱油、蒜泥、料酒、淀粉、味精、盐、姜、白糖、葱。
做法
1鳜鱼去鳞、去内脏，洗净，鱼身直划三刀，抹上盐、料酒、淀粉腌渍10分钟。
2油锅倒油烧至七成热，放进鱼炸至两面呈黄色，出锅待用。
3锅留底油，下入酱油、姜、蒜泥、盐、葱、白糖，加点水烧沸，把鱼放进，翻身用淀粉勾芡，加昧精即可。
三、清蒸酸梅鱼
原料：鲈鱼500克、乌梅30克、红辣椒20克、姜5克、大葱10克、盐3克、料酒5克、植物油15克
做法
1酸梅用3杯水熬成1杯水备用;把嫩姜、辣椒、葱切成细丝;鲈鱼清洗干净后对剖，撒入盐。
2将水煮沸再把鲈鱼放入蒸锅中蒸12分钟蒸熟;油入锅将嫩姜丝、辣椒丝、葱丝爆香，淋入酒加入酸梅交酱汁，酱汁淋在蒸好的鲈鱼上，既是独一无二的酸梅鱼。
健康提示
本品含有丰富的维生素和其他微量元素，具有补虚养血的作用，适合孕期安胎食用。
四、香熏鸦片鱼
原料：鸦片鱼1条(约700克)、花椒10粒、精盐10克、料酒10克、葱段50克、香油15克、茶叶25克、白糖25克、大米150克、
做法
1将鸦片鱼去内脏、洗净，在鱼身两侧剞上十字花刀，然后用精盐、葱段、料酒、花椒揉搓，腌渍20分钟备用。
2取铁锅一只，先在锅底均匀撤上一层大米，再将茶叶用开水烫湿后同白糖一起加入。
3在锅中架上一个铁箅子，铺上一层葱，将鸦片鱼放在葱上，盖严锅盖，以中火烧至锅内冒出黄烟，然后沿锅内壁淋入清水200克，改小火焖15分钟。
4鸦片鱼取出后，立刻在表面刷上一层香油，然后撤上一些葱花，即可上桌。
健康提示
1鸦片鱼采自深海，无污染，其肉质与银鳕鱼相仿，既肥又嫩，更妙的是它比后者更松软，并且没有油腻感，入口即化，口感极为不俗。
2鸦片鱼腌制时要翻动几遍，以使鱼肉均匀入味。
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