叶酸对孕妇来说尤其重要，而叶酸的作用最有意义的一点则是可以预防胎儿畸形，而这也是孕妇在孕期不断补充叶酸的动力之一。
一、叶酸对孕妇尤其重要
叶酸是一种水溶性B族维生素，孕妇对叶酸的需求量比正常人高4倍。孕早期是胎儿器官系统分化，胎盘形成的关键时期，细胞生长，分裂十分旺盛。此时叶酸缺乏可导致胎儿畸形．如在我国发生率约为3.8‰的神经管畸形，包括无脑儿，脊柱裂等。另外还可起早期的自然流产。
到了孕中期，孕晚期，除了胎儿生长发育外，母体的血容量，乳房，胎盘的发育使得叶酸的需要量大增。叶酸不足，孕妇易发生胎盘早剥，妊娠高血压综合征，巨幼红细胞性贫血；胎儿易发生宫内发育迟缓，早产和出生低体重，而且这样的胎儿出生后的生长发育和智力发育都会受到影响。
据估计：每30秒，中国就有一名缺陷婴儿出生；每一年，我国发生的出生缺陷高达100万～120万例。其中，列第一位的即是新生儿神经管畸形。
二、缺陷婴儿比例高，叶酸缺乏是原因
近年来，神经管缺陷已经成为我国出生缺陷发生率前5位的疾病之一，也是怀孕7个月以后的胎儿和出生1周以内的新生儿致死、致残的一个主要原因。目前，我国是世界上出生缺陷高发的国家之一。相关监测资料表明，在我国每年出生的2000万婴儿中，约有80万~120万存在缺陷，占全国出生总人口的4%~6%。其中，约有10万例为神经管畸形。
神经管畸形是指包括胎儿脊柱开裂和无脑畸形在内的严重缺陷。胎儿期内，脑的发育最早也最为迅速。孕早期（孕3-6周）正是胎儿中枢神经系统生长发育的关键时期，而神经管是神经系统发育的原始基础，神经管闭合是在胚胎发育的3—4周，如果此时叶酸缺乏，就会发生大脑DHA的合成障碍，影响神经管的闭合。如果前神经孔没有闭合，就会使细胞组织遭到破坏，头颅裂开，产生无脑畸形；如果后神经空没有闭合，脊柱就会出现裂口，脊髓可能完全暴露在外。无脑畸形出生后短时间内死亡，脊柱裂患儿虽可存活，但会成为终身残疾，给家庭造成很大的痛苦。
三、孕前摄入叶酸足，宝宝出生缺陷少
最近医学界调查发现，在受孕前预先服用叶酸1个月以上，胎儿出生缺陷的发生率可减少50％，尤其鼓舞人心的是，有许多研究发现，孕妇在妊娠期间补充叶酸可降低神经管缺陷的发生率。神经管缺陷发生在妊娠早期，是胎儿死亡的主要原因。无脑儿和脊柱裂是最常见的出生缺陷，发生率在0.08％－1％间，各地区和民族差异较大。
专家们建议妇女在计划怀孕前3个月就开始摄入足量叶酸，减少或避免神经管缺陷的发生。夫妻双方尤其女方体内缺乏叶酸，会导致神经管缺陷等胎儿先天性畸形，可造成新生儿死亡和患者终身残疾。研究显示，孕前增补小剂量叶酸不仅可降低50%至70%神经管缺陷的发生危险，还可减少15％的重大体表畸形、30％的唇腭裂和35％的先心病的发生危险，可使新生儿死亡率降低20％。
四、叶酸补充的最佳时间
叶酸补充的最佳时间应该你准备怀孕前3个月至整个孕早期。叶酸的补充是延续到孕期结束，不可停顿的。在孕中、后期，宝宝DNA的合成，胎盘、母体组织和红细胞增加都使你对叶酸的需要量大大增加，所以即使宝宝的神经系统在孕早期已经发育完成，但孕中、后期叶酸的缺乏仍然会引起巨幼红细胞性贫血、先兆子痫、胎盘早剥的发生。
五、哪些食物富含叶酸
叶酸的膳食中的来源主要是各种蔬菜，动物肝脏，蛋黄等，食物中的天然叶酸的 收率较低，加上烹调过程中损失，育龄妇女叶酸缺乏较为普遍，初步估计大约有1／3的妇女有不同程度的缺乏，这种状况可以通过叶酸补充剂的方法得到纠正和改善。尽管天然叶酸吸收率较低，但是，凡是含维生素C的食物如新鲜蔬菜，水果都含叶酸，通常不需另外补充叶酸。叶酸主要功能是生血，对胎儿神经和智力发育可能有作用，但不是重要的。如果您的饮食很全面，富含动植物蛋白及各种维生素及无机盐类（如钙，铁，辞等）就没有必要补充叶酸。妇女在孕前三个月开始，每日补充400微克的叶酸是比较适宜的量，过量的叶酸会掩盖维生素B12缺乏的症状，干扰锌的代谢，引起孕妇锌缺乏。每日最大补充量不能超过1000微克即1毫克。
叶酸对于孕妇很重要缺乏叶酸易致胎儿畸形
叶酸对孕妇来说尤其重要，而叶酸的作用最有意义的一点则是可以预防胎儿畸形，而这也是孕妇在孕期不断补充叶酸的动力之一。
一、叶酸对孕妇尤其重要
叶酸是一种水溶性B族维生素，孕妇对叶酸的需求量比正常人高4倍。孕早期是胎儿器官系统分化，胎盘形成的关键时期，细胞生长，分裂十分旺盛。此时叶酸缺乏可导致胎儿畸形.如在我国发生率约为3.8‰的神经管畸形，包括无脑儿，脊柱裂等。另外还可起早期的自然流产。
到了孕中期，孕晚期，除了胎儿生长发育外，母体的血容量，乳房，胎盘的发育使得叶酸的需要量大增。叶酸不足，孕妇易发生胎盘早剥，妊娠高血压综合征，巨幼红细胞性贫血;胎儿易发生宫内发育迟缓，早产和出生低体重，而且这样的胎儿出生后的生长发育和智力发育都会受到影响。
二、叶酸补充的最佳时间
叶酸补充的最佳时间应该你准备怀孕前3个月至整个孕早期。叶酸的补充是延续到孕期结束，不可停顿的。在孕中、后期，宝宝DNA的合成，胎盘、母体组织和红细胞增加都使你对叶酸的需要量大大增加，所以即使宝宝的神经系统在孕早期已经发育完成，但孕中、后期叶酸的缺乏仍然会引起巨幼红细胞性贫血、先兆子痫、胎盘早剥的发生。
三、哪些食物富含叶酸
叶酸的膳食中的来源主要是各种蔬菜，动物肝脏，蛋黄等，食物中的天然叶酸的吸收率较低，加上烹调过程中损失，育龄妇女叶酸缺乏较为普遍，初步估计大约有1/3的妇女有不同程度的缺乏，这种状况可以通过叶酸补充剂的方法得到纠正和改善。尽管天然叶酸吸收率较低，但是，凡是含维生素C的食物如新鲜蔬菜，水果都含叶酸，通常不需另外补充叶酸。叶酸主要功能是生血，对胎儿神经和智力发育可能有作用，但不是重要的。如果您的饮食很全面，富含动植物蛋白及各种维生素及无机盐类(如钙，铁，辞等)就没有必要补充叶酸。妇女在孕前三个月开始，每日补充400微克的叶酸是比较适宜的量，过量的叶酸会掩盖维生素B12缺乏的症状，干扰锌的代谢，引起孕妇锌缺乏。每日最大补充量不能超过1000微克即1毫克。
下面例举一些叶酸含量比较丰富的食物，供准妈妈参考：
1、绿色蔬菜莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等;
2、新鲜水果橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃等;
3、动物食品动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等;
4、豆类、坚果类食品黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等;
5、谷物类大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等;
6、核桃油里也含有叶酸。
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