导读： 孕妇在孕吐期如何摄入营养 孕吐的原因 孕吐什么时候开始 孕吐什么时候结束 孕吐期间孕妇怎样保证营养的摄入 孕吐吃什么好 推荐菜谱： 1、时蔬牛骨汤 2、腐竹拌芹菜 3、香菇肉丝盖浇饭 4、鸡脯扒小白菜
孕妇在孕吐期如何摄入营养
孕吐是怀孕早期的常见情况，大多数的孕妇难逃此困扰，有孕吐辛苦经历的孕妇有自己的一套对付方法，不过不适用于所有女性，而且孕吐也有轻重之分，如果孕吐情况较轻，孕妇可以采取偏方改善；如果孕吐反映强烈，建议孕妇最好早治疗。
孕吐的原因
1、怀孕早期，人绒毛膜促性腺激素(HCG)水平的迅速升高。人们不知道人绒毛膜促性腺激素是否会直接导致恶心，但从时间上来看是非常吻合的：恶心最严重的时候，也是人绒毛膜促性腺激素水平最高的时候。
2、在怀孕早期，另一种激素——雌激素水平的迅速升高。雌激素也被认为是引起孕吐的一个主要原因，当然其他激素也可能有所影响。
3、怀孕期间嗅觉和对气味的敏感度提高了。比如，有人在隔好几个房间的地方煎香肠，一个刚刚怀孕的妇女竟然能闻得到这种气味，并立刻引起恶心反应，这种现象并不少见。这种敏感性也可能是雌激素水平升高所导致的。
4、肠胃变得脆弱。有些准妈妈的胃肠道对孕早期的各种变化更为敏感，所以更容易感到难受。
5、有些研究人员提出，部分准妈妈因为怀孕会感到心理压力过大，所以更容易产生恶心和呕吐感。但目前还没有足够的证据支持这种说法。当然，如果经常恶心或呕吐，也会增加心理压力。
孕吐什么时候开始
专家临床研究发现，孕吐开始的时间是因人而异的，大部分的女性在怀孕后第5周或第6周开始就会有恶心、呕吐现象，但也有少部分的女性在怀孕后孕吐现象从头到尾都不明显，只是偶尔会感到有点恶心感。
孕吐的反映从具体时间来看，一般是在停经42天左右出现，最初是恶心，然后伴随呕吐现象出现，而且早晚时间段孕吐的情况尤其严重，通常是没有任何缘故就会产生恶心感。
孕吐什么时候结束
专家表示，孕吐一般不会持续很长时间，有一半的孕妇在孕期第14周时孕吐症状就会消失，当然也有些孕妇要到孕期第18周时孕吐症状才会消失，也不排除有些孕妇整个孕期都有孕吐症状。孕吐什么时候结束，这跟孕妈妈的个人体质有关，因此孕吐结束的时间不能同一而论。
孕吐期间孕妇怎样保证营养的摄入
1.饮食要清淡、适口。孕吐期间，孕妈妈可以按照自己的喜好，选择促进食欲的食物，但要避开孕妇禁忌的食物。同时，多食用蔬菜、水果、大豆制品、鱼、蛋、谷类等，这样可满足对营养的需要。
2.选择易消化的食物。孕妈妈要多选择容易消化的食物以减少呕吐反应，如粥、面包、馒头等。
3.想吃就随时吃。孕吐的妈妈不必遵循三餐规律，想吃就吃。进食次数、数量、种类以及时间可根据孕妈妈的食欲和反应进行调整，以适应孕妈妈短期口味的改变。
4.少吃多餐。有孕吐反应的孕妈妈要少吃多餐，不要让胃部有过饱或过饿感觉，避免吃口味油腻、辛辣的食物。孕妈妈也可准备一些饼干或者面包等小零食，睡前或者起床前吃一点，减轻胃部的不适。
5.补充B族维生素。维生素B1的缺乏会导致胃肠道功能的下降，这样会加重早孕反应，应注意补充维生素B1。另外维生素B6有一定的止吐作用，可以食用鸡肉、鱼肉、豆类、蛋类等含有维生素B6丰富的食物。
6.注意选择合适的烹调方式。孕吐期间，孕妈妈会排斥有你的食物，因此，尽量少用煎炒烹炸的方式，避免吃过于油腻、油炸、味道过重的食物，可选择蒸煮炖的方式，以清淡合口为主。
孕吐吃什么好
1、夜晚的小零嘴儿
在床头放点饼干等简单的小零食。当孕妈醒来后，可以先吃上几片饼干，然后，休息20—30分钟，再起床。如果孕妈在半夜醒来感到恶心，你也可以吃点饼干来缓解一下。
2、吃冷食
试着吃些凉的或室温状态下的食物，因为这些食物的气味没有热的食物那么强烈。
3、小口喝水
尽管喝水对预防脱水非常重要，但孕妈也不要一口气猛喝，把胃涨满，因为这样胃里就盛不下其他防吐食物了。如果孕妈吐得很频繁，可以尝试含有葡萄糖、盐、钾的运动饮料，这能够帮助你补充流失的电解质。
4、调整饮食
尽可能多地变换就餐环境，这样能激发食欲。多吃一些较干的食物，如烧饼、饼干、烤馒头片、面包片等；多吃蛋白质食物(低脂餐、海产、蛋、豆类)。如果孕吐严重，多吃蔬菜、水果等偏碱性的食物，以防酸中毒。
推荐菜谱：
1、时蔬牛骨汤
食谱原料：
牛骨1000克，胡萝卜500克，西红柿、西兰花各200克，洋葱1个，黑胡椒、盐各适量。
制作方法：
1)牛骨斩大件，洗净，放入开水中煮5分钟，取出冲净。
2)胡萝卜去皮切大片；西红柿对切成4块；西兰花切大块；洋葱去最外层皮切块。
3)锅内放油烧热，小火炒香洋葱块，注入适量水煮开，加入各种材料煮3小时，下盐、黑胡椒调味即成。
健康提示：
牛骨中含有丰富的钙，胡萝卜、西兰花和西红柿中则富含多种维生素和矿物质，所以本汤中也富含钙质及多种营养，孕妈妈可善加利用。但做汤的时候不要放太多的骨头，以免油脂过多。
2、腐竹拌芹菜
食谱原料：
芹菜200克，水发腐竹100克，红甜椒少许，香油少许，醋、盐各适量。
制作方法：
1)芹菜去叶洗净，放入沸水中汆烫，捞出过凉，沥干，切斜段，腐竹用沸水汆烫后洗净，切斜段；红甜椒洗净切片，入沸水汆烫至熟。
2)将芹菜段、腐竹段、红甜椒片—起盛入盘中，将所有调料放碗中调好，浇在材料上，拌匀即可。
健康提示：
腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，具有浓郁的豆香味，是中国人很喜爱的一种传统食品。芹菜含有丰富的纤维素。食用这道莱，孕妈妈不但可以补充丰富的营养，还可以缓解体重增长过快的情况。
3、香菇肉丝盖浇饭
食谱原料：
主料：米饭(蒸)500克，猪里脊肉300克，香菇(鲜)200克
调料：大葱10克，姜3克，料酒20克，酱油15克，盐2克，味精2克，花生油60克
制作方法：
1)将香菇洗净，去柄切成细丝；里脊肉洗净，切成细丝；葱、姜去皮洗净，均切成细丝，备用。
2)将炒锅置旺火上烧热，倒入花生油，待油热后放入葱丝、姜丝，炒出香味后放入香菇丝和里脊丝迅速炒散，见色变白时倒入料酒，加入精盐、酱油，炒至断生即可停火，加入味精炒匀。
3)将刚焖好的米饭盛入盘内，浇入炒好的里脊香菇丝，即可上桌食用。
健康提示：
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
4、鸡脯扒小白菜
食谱原料：
小白菜1000克，熟鸡脯半个，花生油50克，盐4克，味精2克，料酒10克，牛奶50克，水淀粉15克，葱花5克，鸡汤适量。
制作方法：
1)将小白菜去根，洗净，每棵劈成4瓣，切成10厘米长的段(注意让菜心相连，不能散乱)，用开水焯透，捞出用凉水过凉，理齐放入盘内，沥去水分。注意用开水焯小白菜时不要焯得太烂，应该在开水中转两圈立即捞出。
2)炒锅上火，放入花生油烧热，下葱花炝锅，烹料酒，加入鸡汤和盐，放入鸡脯和小白菜(顺着放)，用旺火烧开，加入味精、牛奶，用水淀粉勾芡，盛入盘内即成。
健康提示：
此菜鲜嫩爽滑，清淡爽口。此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸和维生素C，有利于孕早期胎儿生长发育，而且清淡可口，适合孕早期孕妇的口味。
相信通过阅读本文，您对孕吐期如何摄入营养有了一定的了解，如果孕吐严重可以及时就医，让医生帮助解决问题。
孕妇如何吃鱼更营养？推荐孕期鱼类食谱
鱼肉含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质，比猪肉、鸡肉等动物肉类都高，且易为人体消化吸收。鱼体内含有很多DHA，对人类大脑的发育、人类的进化都有促进作用。多吃鱼对好处多多，准妈妈也可以多吃鱼，补充预期营养。但是孕妇吃鱼有讲究，下面介绍一下孕妇应该怎么吃鱼，并推荐一款适合孕妇吃的鱼食谱。
孕妇吃鱼要注意什么？
1、多吃深海鱼类，如鲑鱼。
2、烹调的时候尽量采用水煮的方式，清淡饮食比较好。
3、对于鱼类过敏的孕妇，不妨改吃孕妇专用的营养配方食品，以减少婴幼儿过敏体质的产生。千万不要勉强摄取鱼类，以免造成身体不适。
4、特别提醒的是：孕妇要吃鱼，但是最好不要吃鱼油，因为鱼油会影响凝血机能，孕妇吃多了可能会增加出血几率。
孕期鱼类食谱推荐
麻辣豆花鱼
食谱原料：
草鱼一条，内脂豆腐一盒，盐、料酒、陴县豆瓣、麻辣酱、生姜、大蒜、干尖椒、花椒、八角各适量。
配菜专区：热菜；荤菜。
制作方法：
1、内脂豆腐的包装剪开；
2、生姜、大蒜切片，与花椒、干尖椒、八角一同置于盘中备用；
3、草鱼清理干净，分出鱼头、尾、盔和净鱼肉，将鱼头鱼尾和鱼肉用来做豆花鱼，鱼盔可用来做糖醋熏鱼；
4、鱼肉剖成片，加少量料酒、盐、鸡精、胡椒、蛋清、生粉抓匀；
5、炒锅倒入稍多一点的油，大火烧至八成热，下入步骤2中的所有材料，翻炒出香；
6、下入鱼头和鱼尾炒至断生；
7、加入料酒烹香，下入两勺盐、一大勺陴县豆瓣、一大勺麻辣酱，加半锅水煮沸后改小火焖煮二十分钟；
8、二十分钟后，开盖，将内脂豆腐大块的勺入锅中，小火再煮五分钟后关火；
9、取一大碗，将锅中的豆腐和鱼用漏勺盛入碗底；
10、锅内的汤汁重新开大火烧开，水沸腾时下入鱼片汆熟；
11、将煮好的鱼片连汤一同倒入大碗中；
12、最后烧一大勺滚油，淋在表面即可。
健康提示：
豆腐营养价值高，富含优质蛋白和铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，有清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。
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