糖尿病孕妇吃什么?推荐三款简单又营养菜式

出现妊娠糖尿病的症状要怎么办呢?准妈妈在日常的饮食上就需要多注意了哦。在这里,小编就为准妈妈们带来了可以有效控制妊娠糖尿病的孕期食谱,妈妈们不能错过哦!

孕妇糖尿病包括两种类型:一种是在妊娠中、晚期新发的糖尿病,叫“妊娠糖尿病”,约占孕妇糖尿病总数的80%,多见于高龄及肥胖孕妇,多数随着分娩结束血糖可恢复正常,但有近1/4的病人若干年后会发生永久性糖尿病;另一种是妊娠前就诊断有糖尿病,之后又怀孕,叫“糖尿病妊娠”,约占糖尿病孕妇的10%~20%,分娩结束后糖尿病仍持续存在。

适合糖尿病病孕妇的三款简单又营养的菜式

1、里脊肉炒芦笋

原料:黑木耳适量、嫩里脊肉150克、青芦笋3根、大蒜4瓣、盐少许、胡椒粉1/2汤匙、淀粉1小匙、水1大匙。

制作方法

(1)将黑木耳洗干净,捞起后沥干,切丝备用。

(2)将嫩里脊肉切成细条状,粗细和芦笋相当。

(3)把里脊肉和芦笋都切成小段,每小段约3厘米长。

(4)将锅预热,加入少许油,先把蒜片爆香,再放入里脊肉、芦笋和黑木耳拌炒均匀。

(5)加入盐和胡椒粉炒熟后盛盘,将淀粉加水勾芡好淋上即可。

2、竹荪野菌汤

原料:水发竹荪50克、野山菌80克、精盐5克、香油小半匙、鸡汤300克。

制作方法

(1)将竹荪洗净,放入清水中浸泡,再下沸水中焯一下,除去异味,然后捞出沥干,切成1厘米长段备用;

(2)山菌洗净,撕成长片,过沸水焯一下,备用;

(3)砂锅内放入鸡汤,焯好的竹荪、山菌,精盐,用大火先烧10分钟,改文火慢炖20分钟,淋上香油,即可出锅。

3、珍菌饺

原料:干香菇、金针菇、平菇、鸡腿菇、油菜、盐、味精、油、麻油、姜末拌、面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋

制作方法

(1)干香菇放入温水中泡开;金针菇去掉根;将泡开的香菇去蒂切成粒;

(2)平菇放入沸水锅中焯水后捞出;鸡腿菇放入沸水锅中,焯水后捞出;

(3)金针菇放入沸水锅中,焯水后捞出;油菜也放入沸水锅中,焯水后捞出冲凉;

(4)将鸡腿菇、金针菇、平菇分别切成粒;

(5)油菜切成细粒,再和各种食用菌类一起加入盐、味精、油、麻油、姜末拌匀即成珍菌馅;

(6)将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起,揉搓成面团,再将面团分小块,再擀成面皮,备用;

(7)擀好的面皮中包入馅,捏好,包成饺子,以常法煮熟食之。

孕妇晚餐吃什么好推荐三款营养食谱

晚餐吃什么好之番茄炒猪肝

番茄能够为准妈妈们提供不少的番茄红素,是准妈妈们养颜美容的佳品,而猪肝又能够帮助准妈妈们补气养血,对于准妈妈们来说,要想补铁,吃猪肝就没错啦!所以番茄炒猪肝绝对是很适合准妈妈们在晚餐进行食用的菜肴了。

这道菜肴需要准妈妈们准备的食材主要有八两猪肝和两个番茄,以及盐巴、味精、糖、生粉、花雕等调味料。准妈妈们在烹饪这道菜肴的时候,首先需要将猪肝斜刀切成长三厘米宽四厘米的不规则四边形,然后撒上盐巴和味精,加入一些花雕酒备用,接着准妈妈们就要开始准备番茄了,番茄要切成一厘米左右的宽度哦。食材准备好了,准妈妈们就可以起油锅,开小火,倒油,等到油被加热的时候,在腌好的猪肝片上捏一些生粉,然后用油锅炒过。炒完之后,油锅先不要洗,准妈妈们可以立刻倒入番茄粒,用中火煸炒,等到汁水炒到粘稠,准妈妈们就可以加入猪肝再一起炒了。待其熟了之后,准妈妈们就可以将其盛出锅了。这道菜肴咸鲜嫩滑,甜中带酸,味道可好了。相信准妈妈们一定会爱上它的。

晚餐吃什么好之陈皮蘑菇鸭肉汤

鸭肉、蘑菇、陈皮、莴笋就是这道菜肴的主要食材了,而这些食材不仅能够帮助准妈妈们养颜美容又能够提供大量营养,而且能够帮助准妈妈们滋阴养胃、理气顺肠、预防衰老,可谓是一汤多补呢!

这道汤制备起来也非常的简单,只需要准妈妈们将这些食材清洗干净之后,放入锅中,加入适当的水一起熬煮成汤,出锅前在加入一些调味料就好了。

晚餐吃什么好之东坡茄子

这道菜肴的制作过程相对来说会麻烦一些。准妈妈们首先需要将茄子去蒂清洗干净并且去皮,然后将其切成5厘米的块状备用。接着准妈妈们还要在茄块的平面切十字刀花,深度大概为两厘米左右。接着准妈妈们就可以在锅中放油,待油烧至七八分热的时候,就可以放入茄块,等茄块熟了,就可以捞出,沥干后备用。接下来就是炒猪肉的时候了,油烧热后放入猪肉、葱、姜末一起炒,再放入酱油、盐、味精、白糖、料酒、汤,烧开后倒入茄块的碗内,蒸十分钟,就可以装盘了。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)

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