越是到了孕晚期，不管是准妈妈还是胎宝宝对营养的需求量会更大，这就需要孕妈妈及时补充充足的营养，一方面是补充消耗量，另一方面是为即将到来的分娩做准备。那么，这一时期的准妈妈吃什么好呢？什么才是最营养的美食呢？
一、莲藕排骨汤
原料：猪排骨150克、莲藕500克、小油菜1棵；盐。
做法
1、将猪排洗净，剁成块状；莲藕洗净，去皮，切成厚片；小油菜洗净待用。
2、将排骨块放入沸水中焯烫去血水，冲凉、洗净备用。
3、将焯烫后的排骨块和藕片一同放入清水中，大火烧沸后转小火炖2小时，起锅前先放入小油菜煮2分钟，然后再放入少许盐即可。
功效解析
莲藕中丰富的维生素B1及钙、铁、磷、钠，可提供准妈妈及胎儿能量代谢的需要，对于孕妇还有安神、净血祛淤、清热解毒的功效，对孕妇怀孕后期由于胎火较旺而引起的胎毒性青春痘有不错的缓解、消炎功效。
二、黄豆排骨蔬菜汤
原料：黄豆50克、排骨200克、西蓝花50克、香菇4朵；盐。
做法
1、将黄豆洗净，与排骨一同放入沸水中焯一下。
2、香菇去蒂、洗净，切半；西蓝花掰成小朵，洗净。
3、将黄豆、排骨加水煮，大火煮沸后转小火，约煮40分钟，再放入香菇、西蓝花、盐，煮到再次沸腾即可。
三、清炖牛肉汤
原料：牛肉200克、鲜香菇50克；植物油、干辣椒、盐、味精、姜片、葱丝。
做法
1、把牛肉洗净，切成小块，放入沙锅内。
2、把鲜香菇洗净，去蒂，切四瓣。
3、沙锅放进干辣椒、姜片、葱丝、植物油、盐和清水，用中火煨3小时，加入香菇，继续煨1小时，撒入味精，即可出锅。
营养汤对孕晚期妈妈对身体非常有好处，其他的注意事项也要重视。那么，孕晚期饮食有哪些注意事项？
1、饮食要以量少、丰富、多样为主，一般采取少吃多餐的方式进餐，要适当控制进食的数量，特别是高蛋白、高脂肪食物，如果此时不加限制，过多地吃这类食品，会使胎儿生长过大，给分娩带来一定困难。
2、脂肪性食物里含胆固醇量较高，过多的胆固醇在血液里沉积，会使血液的黏稠度急剧升高，再加上妊娠毒素的作用，使血压也升高，严重的还会出现高血压脑病，如脑出血等。饮食的调味宜清淡些，少吃过咸的食物，每天饮食中的盐量应控制在7克以下，不宜大量饮水。
3、孕妇应选体积小、营养价值高的食物，如动物性食品，避免吃体积大、营养价值低的食物，如土豆、红薯，以减轻胃部的涨满感。特别应摄入足量的钙，孕妇在吃含钙丰富食物的同时，应注意维生素的摄入。
六吃”对孕妇有利的食品：
（1）全麦制品：包括全麦饼干、麦片粥、全麦面包等；
（2）奶、豆制品：孕妇天天应该摄取大约1000毫克的钙，只要3杯脱脂牛奶就可以满足这种需求；
（3）水果：水果种类很多，富含维生素C、叶酸和大量的纤维，可以帮
助孕妇保持体力，防止因缺水造成的疲惫；
（4）瘦肉：由于瘦肉富含铁，并且易于被人体吸收；
（5）蔬菜：颜色深的蔬菜往往意味着维生素含量高；
（6）干果：花生之类的坚果，含有有益于心脏健康的不饱和脂肪。
“六不吃”对孕妇有害的食品：
（1）辛辣热性作料：辣椒、花椒、胡椒等轻易消耗肠道水分而使胃肠分泌减少，造成胃痛、痔疮、便秘；
（2）有兴奋作用的饮食：含咖啡因的饮料和食品，被孕妇大量饮用后，会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状；
（3）甜食： 类等在人体内的代谢会消耗大量的钙，会影响胎儿牙齿、骨骼的发育；
（4）味精：味精是平时很普通的调味品，但是孕妇就要留意少吃或不吃；
（5）人参、桂圆等补品：孕妇多数阴血偏虚，食用人参会引起气盛阴耗，加重早孕反应、水肿和高血压等；桂圆辛温助阳，孕妇食用后易动血动胎；
（6）含有添加剂的食品：罐头食品含有的添加剂和忌口，是导致畸胎和流产的危险因素。
孕妇晚餐吃什么好推荐三款营养食谱
晚餐吃什么好之番茄炒猪肝
番茄能够为准妈妈们提供不少的番茄红素，是准妈妈们养颜美容的佳品，而猪肝又能够帮助准妈妈们补气养血，对于准妈妈们来说，要想补铁，吃猪肝就没错啦!所以番茄炒猪肝绝对是很适合准妈妈们在晚餐进行食用的菜肴了。
这道菜肴需要准妈妈们准备的食材主要有八两猪肝和两个番茄，以及盐巴、味精、糖、生粉、花雕等调味料。准妈妈们在烹饪这道菜肴的时候，首先需要将猪肝斜刀切成长三厘米宽四厘米的不规则四边形，然后撒上盐巴和味精，加入一些花雕酒备用，接着准妈妈们就要开始准备番茄了，番茄要切成一厘米左右的宽度哦。食材准备好了，准妈妈们就可以起油锅，开小火，倒油，等到油被加热的时候，在腌好的猪肝片上捏一些生粉，然后用油锅炒过。炒完之后，油锅先不要洗，准妈妈们可以立刻倒入番茄粒，用中火煸炒，等到汁水炒到粘稠，准妈妈们就可以加入猪肝再一起炒了。待其熟了之后，准妈妈们就可以将其盛出锅了。这道菜肴咸鲜嫩滑，甜中带酸，味道可好了。相信准妈妈们一定会爱上它的。
晚餐吃什么好之陈皮蘑菇鸭肉汤
鸭肉、蘑菇、陈皮、莴笋就是这道菜肴的主要食材了，而这些食材不仅能够帮助准妈妈们养颜美容又能够提供大量营养，而且能够帮助准妈妈们滋阴养胃、理气顺肠、预防衰老，可谓是一汤多补呢!
这道汤制备起来也非常的简单，只需要准妈妈们将这些食材清洗干净之后，放入锅中，加入适当的水一起熬煮成汤，出锅前在加入一些调味料就好了。
晚餐吃什么好之东坡茄子
这道菜肴的制作过程相对来说会麻烦一些。准妈妈们首先需要将茄子去蒂清洗干净并且去皮，然后将其切成5厘米的块状备用。接着准妈妈们还要在茄块的平面切十字刀花，深度大概为两厘米左右。接着准妈妈们就可以在锅中放油，待油烧至七八分热的时候，就可以放入茄块，等茄块熟了，就可以捞出，沥干后备用。接下来就是炒猪肉的时候了，油烧热后放入猪肉、葱、姜末一起炒，再放入酱油、盐、味精、白糖、料酒、汤，烧开后倒入茄块的碗内，蒸十分钟，就可以装盘了。(99健康网(www.99.com.cn)专稿，如需转载请注明出处。)
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