砂锅淮山乌鸡汤-孕期食谱
乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素,且含量较为丰富,具有滋补作用。砂锅淮山乌鸡汤是孕期的一款营养食谱。
主料:乌骨鸡750克山药600克辅料:香菇(鲜)100克枣(干)25克调料:盐4克香油5克制作工艺1.将乌鸡洗净,切成块,放入沸水中氽烫,捞起后再洗净;2.红枣泡水至膨胀;3.香菇整个洗净,泡温水,去蒂,备用;4.淮山药去皮、切块;5.将香菇、红枣、乌鸡块放入砂锅内,加冷水用中火煮15分钟;6.加入淮山药块,一起煮至淮山药块松软;7.最后加入精盐、香油即可。本文Hash:8ef6086d671449f54135ce8b6d3c5866780bfc27
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