专家同时提醒,在食用“热气”月饼时可配着吃些柚、桃、柿子和梨等清淡水果。
专家指出,从中医营养学角度来说,月饼多为“重油重糖”之品,制作程序多有煎炸烘烤,容易产生“热气”,或者胃肠积滞,因此,油润甘香的月饼并非多多益善。
据介绍,妊娠、产后因为孕育胎儿或哺乳特殊生理情况,在饮食上存在禁忌。
“妊娠期应避免食辛温燥火的食物,以免伤阴耗液和影响胎孕;妊娠恶阻还应避免食用有腥臭和油腻、不易消化的食物。”
专家提醒,对于产妇而言,产后常常亡血伤阴、瘀血内停,多虚多瘀,化生乳汁以养婴儿,饮食应饥饱均匀,进食营养丰富,易于消化的食物,因此食用月饼更要注意。
专家还提醒,不同体质的病人在食用月饼时有不同的禁忌:虚寒盛者忌生冷、寒凉馅料制作的月饼;阴虚、热盛者忌辛燥动火馅料制作的月饼;水肿病人忌咸馅的月饼;消渴病(糖尿病)人忌糖馅的月饼;热证、疮疡、风疹、癣疥等患者忌食辛辣香燥馅料制作的月饼。
中秋佳节孕妇能吃月饼吗
“暮云收尽溢清寒,银汉无声转玉盘”一年一度的中秋节快到了,节日气氛早已蔓延,但是,准妈妈们能吃月饼吗?
1.“热气”高,不利孕妇保健
月饼中糖,脂肪,胆固醇的含量极高,产生的热量也惊人,且制作程序多有煎炸烘烤,容易产生“热气”,营养学家提醒,孕妇及产妇不适宜多吃月饼,以免伤阴耗液和影响胎孕。妊娠、产后因为孕育胎儿或哺乳的特殊生理情况,在饮食上也存在很大禁忌。有关专家指出,妊娠期应避免食辛温燥火的食物,以免伤阴耗液和影响胎孕;妊娠恶阻还应避免食用有腥臭和油腻、不易消化的食物。因此食用月饼更要注意。专家同时提醒,在食用“热气”月饼时可配着吃些柚、桃、柿子和梨等清淡水果。
2、月饼中的营养很多
以人们喜欢的双黄莲蓉月饼为例,每个热量有870卡路里。从这个角度讲,一个月饼已相当于一顿饭。此外,在这个月饼中不但没有任何膳食纤维,而且含有约44克脂肪、525毫克胆固醇、16.4克蛋白质、66克糖。而专家建议,每人每天的脂肪摄人应小于50克,胆固醇摄人量不应超过300毫克,从这个角度讲,月饼中的“营养”很是过剩了。
3、患妊娠糖尿病的孕妇
体重上升过多的孕妇;长期患病的孕妇不宜吃月饼。广东省药膳委员会委员黄红中指出,“妊娠期应避免食辛温燥火的食物,以免伤阴耗液和影响胎孕;妊娠恶阻还应避免食用有腥臭和油腻、不易消化的食物。”黄红中提醒,对于产妇而言,产后常常亡血伤阴、瘀血内停,多虚多瘀,化生乳汁以养婴儿,饮食应饥饱均匀,进食营养丰富,易于消化的食物,因此产妇食用月饼更要注意。
因此,准妈妈对月饼最好“爱而远之”,一些“特况”准妈妈则不要吃月饼了。
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