鳖甲炖白鸽,有滋肾益气,散结通经的功效。民间常用以治疗妇女因身体虚弱引起的月经闭止,是孕前的一款好食谱。
鳖甲炖白鸽-孕前食谱
【材料】鳖甲30克,白鸽1只,生姜3片。
鳖甲,是鳖科动物中华鳖的背甲。性味咸、平,入肝、脾经。含动物胶、角蛋白、碘质、维生素D等。功能养阴清热,平肝熄风,软坚散结。常用于治疗劳热骨蒸,
症瘕痃癖,经闭经漏等症。《医学入门》说它“主劳疟、老疟,女子经闭,小儿痫疾”。《圣惠方》中的鳖甲丸科“治妇人月水不利,腹胁妨闷,背膊烦痛”。
白鸽,性味咸、平,入肝、肾经。鸽肉含粗蛋白质达22%,功能滋肾益气,常用于治疗妇女血虚经闭。《本草逢原》认为“久患虚羸者,食之有益”。《本草再新》说它能“滋肾益阴”。《四川中药志》记载它能“治妇女干血痨,月经闭止”。
【烹制】将白鸽去毛和内脏,并将鳖甲打碎放入白鸽腹内,与生姜一起,加冷开水300毫升(1碗多量),米酒小许,放瓦盅内,隔水炖3小时,调味服食。
糯米麦粥-孕前不可或缺的一道食谱
糯米麦粥,是广东民间经常吃用的有益食品,由于两者都是民家常备,取材甚易,是孕前的一款好食谱。
糯米麦粥-孕前食谱
【功效】民间凡遇到小孩脾胃虚弱,自汗神疲;妇女心神不宁、夜睡不熟等,常用糯米小麦煲粥吃。它不仅可治中气虚弱、神疲倦乏、肌肉无力等虚弱之症,而且对神经衰弱也有治疗作用,久服益人。糯米,性味
甘淡、平,入脾、胃经。功能补中气益气,缓中而暖脾胃。
小麦,是我国主要粮食作物之一。性味甘、微寒。含淀粉、蛋白质、糖类、糊精、脂肪、谷甾醇、卵磷脂、尿胆素、精氨酸、淀粉酶、麦芽糖酶、蛋白分解酶、维生素B等。功能养心神,敛虚汗。《草本拾遗》认为它可以“补虚,实人肤体,厚肠胃,强气力”。《本草再新》说它能“养心,益肾,和血,健脾”。《本草纲目》还指出它有“止虚汗”的作用。
【做法】每次可用糯米约50克、小麦米60克,煲成粥后加糖适量调味服用。
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