经常吃“垃圾食品”,的确会危害孩子的身体健康。过多的糖分和油脂不仅会导致孩子的体重超标,过多的盐分还会增加心脏和肾的负荷,导致血压等问题。其次,碳酸饮料会影响孩子吸收钙质,导致骨质疏松;很多添加物都有致癌的危险。当然,孩子是不会懂得这些的,所以每当父母试图阻拦孩子:“别吃、少吃”,都会遭到他们奋力而顽强的抵抗。
其实,零食和孩子并不是敌人。带孩子出去玩,游园或爬山,零食是妈妈包中不可缺少的食品。重要的是,要分辨什么食品是健康的,哪些是“垃圾食品”。当然,孩子偶尔吃几口非健康食品,父母也不必过于焦虑。因为那一点分量并不足以给孩子带来危害。如果父母越是处心积虑地不让孩子接触,那些东西对孩子的吸引力也就越大。
久久健康网温馨提示:可以在家中准备一些健康零食,定时提供给孩子,从而让孩子能够具备分辨并抵制“垃圾食品”里人工添加物味道的能力。父母也应以身作则,自己不吃“垃圾食品”。最无效的方法是父亲抽着烟、吸着可乐、嚼着薯条,却谆谆告诫孩子:“别学我啊!这不是给孩子吃的。 ”
(实习编辑:苗皓)
宝宝的零食怎样吃才健康
现在我们的零食可谓是百花齐放,成人要抵御它的诱惑都几乎是不可能,更不要说小孩子了。
然而,宝宝的零食到底怎么吃才健康,才能发挥它的最大优势呢?亲爱的爸爸妈妈们,你们是否真的知道?
1.宝宝零食吃什么?
水果是各年龄组的孩子喜欢吃也能够吃的食物。水果的种种营养、种种好处就不细说了,相信每个爸爸妈妈都晓得把水果作为宝宝零食是绝对正确的选择。而且,水果口感好,颜色明丽,不管是从味觉还是视觉来说,吃水果都是一种很美好的享受,宝宝多吃水果心情也会愉快很多。
谷类食物
含碳水化合物较多的谷类食物经膨化制成的食品,酥脆易于消化,可适量摄入。另外蛋糕中可选松软的面包、蛋糕、脆饼干等作为孩子的午后加餐。
硬果类
硬果类经加工制作后吃起来不但味道很香,还含有人体需要的一些必需的脂肪酸、B族维生素、微量元素锌等,这些都是孩子们长身体时需要的营养素。花生、瓜子、开心果、榛子、核桃等都是不错的选择,但含油脂较高,不宜多吃。
肉蛋类
这类食品能量比较高,营养也比较丰富,建议作为正餐。当然像牛肉干之类的偶尔也可以给孩子磨磨牙。
糖果类
糖果类零食是纯热量食品,巧克力虽然含有一些蛋白质和脂肪,但主要是提供热能,这类食品营养价值不高。另外甜食也是造成龋齿的原因之一,不宜作为给孩子经常选择的零食。
雪糕、冰激凌类
雪糕、冰激凌类凉食是孩子们最喜欢吃的零食,尤其是在炎热的夏季。以奶为主要原料制作的凉食,其营养成分有蛋白质、脂肪和碳水化合物,钙的含量也高些。由于这类食品含糖量高,吃多了会影响孩子的胃口,刺激胃肠道。不少孩子因食欲不好而面黄肌瘦,检查后又没有发现器质性病变,中医大夫说孩子“脾胃不和”;也有一些孩子因经常腹痛,医院检查诊断为“浅表性胃炎”,这些都与贪食冰凉食品有关。
2.宝宝零食怎么吃?
三岁以下的宝宝零食加餐还是要多加照顾,食物要切碎一些,细一些,容易消化一些。
有些坚果蛋白质含量、脂肪含量都比较高,有些干果浓缩了矿物质和膳食纤维。这些都不能给三岁前孩子吃。如果特别想让孩子吃,那只能改变它们的形状或加工方式。如核桃仁馅,炸花生改为煮花生,但一定不能吃太多。
鱼片、牛肉干虽然能磨牙但也很费牙,三岁以前不要给孩子吃。可以选择肉松、鸡肉松等。有的妈妈让两岁左右的孩子啃鱼片,一给就是一包,对宝宝身体发展有害无益。
三岁以后,孩子的零食选择范围就广了很多,需要注意的相对少些。父母要教育孩子吃多种多样的食物,千万不要孩子爱吃这种食物就老给他吃,要让孩子品尝多种食物,得到多种营养素,同时要注意量的控制。
在给孩子吃零食上,不必追求生猛高级,一些昂贵、稀有的零食能提供的营养,很多一般的水果、蛋类、肉类等都能替代。奶酪是非常好的食品,蛋白质、脂肪都非常高,而且非常浓缩,只要很少的一点,营养价值就非常高,而且容易消化,可以为孩子备一些。巧克力吃一两块没坏处,但因为是热量很高的东西,孩子吃多了就不爱吃正餐,特别是体重超常的孩子不能多吃。
正餐间的零食有必要进行营养搭配,可以一瓶乳酸饮料,加上1块小饼干。不能给孩子4至5个小果冻当加餐,一点营养价值都没有。吃一包膨化食品当加餐,还不如喝一袋纯酸奶为好。
零食不要喧宾夺主。零食毕竟只是孩子获得营养的一条次要渠道,不能取代主 ,应在量上加以限制,在品种上进行选择。父母不妨上午给孩子吃少量热量较高的食品,如2-3块巧克力,1块蛋糕,或2-3块饼干;午睡后喝一点热开水,下午给吃一点水果;晚餐后不要再给零食,睡前喝一杯牛奶为宜。要注意饮食卫生,吃零食前先洗手,吃完后刷牙或漱口。
3.宝宝身体各部位的零食主张
大脑坚果种子类食物。核桃、松子、榛子、开心果、栗子、花生仁、黑芝麻、葵花籽、瓜子、杏仁等每周吃三次,一次一种到两种,经常变换口味,让宝宝总有新鲜感。在量上要严格把关,每次2克左右就打住。烤鱼片、海苔、蓝莓、香蕉也都有一定健脑作用。
眼睛卤猪肝、酸奶、胡萝卜汁、橙子;黄瓜、西红柿、梨、葡萄、猕猴桃等拌成的沙拉。
牙预备磨牙食品:给宝贝半个煮玉米、半个削了皮的苹果去啃,或以几粒花生、两小块牛肉干磨牙,让宝宝的小牙越嚼越坚硬。饮料方面,可以给孩子喝橙味矿泉水、鲜榨果汁。
皮肤蔬菜水果吃得多,皮肤自然水灵。橙子、苹果、芒果、菠萝、柚子、草莓、木瓜、梨等样样吃一点,对能补铁的樱桃更不能拒绝。富含纤维的小食品,营养丰富,能避免孩子饮食过度,还有润肠通便、排毒养颜的功效。
骨骼自制海鲜三明治:把洗净的虾皮和芝麻酱拌在一起,将一片全麦或玉米面包对折,中间抹上海鲜酱就成了;涂奶酪的含钙饼干、应季的新鲜水果也不错。
4.宝宝零食误区多
误区一:果冻是一种富含营养的零食。
事实上市场上销售的果冻基本不含果汁,它的甜味来自精制的糖,而香味则来自人工香精。
误区二:常吃果脯、蜜饯可以代替新鲜水果。
怎么可能呢!这些食品在加工过程中,所含的维生素C基本被破坏,而用纯度达99%以上的白砂糖进行加工。食用如此多的糖,可想而知会有什么后果。
误区三:吃水果可以取代吃青菜。
有些宝宝不爱碰蔬菜,干脆用水果来替代。这种做法是不可取的。首先,水果的热量比蔬菜高,糖分含量也高,有些宝宝用喝果汁替代吃水果,更加错误,因为少了重要的纤维更糟糕;其次,蔬菜中的矿物质含量比较高,尤其是深绿色叶菜,集合丰富的维生素、矿物质及植物性化学物质,每天不能少,相较之下,水果里含较多的是维生素。
TIPS:
1.给孩子吃零食,算计量与选择品种和品质同等重要。通常,学龄前宝宝每日吃三次点心,每次摄入的热量为1到15卡。
2.少吃甜食,或选择低糖食品。假如孩子喝了多糖酸奶,这一天其他含糖食物就要少吃。其实,原生态食品,即未经加糖或其他口味处理的最好。
3.让孩子牢记吃点心后刷牙,并形成习惯。
宝宝应该怎样吃零食是最健康的呢?
零食一般分为糖果类、肉类、海产品、蛋类、谷类、豆及豆制品类、蔬菜水果类、奶及奶制品类、坚果类、薯类这几大类,根据食物的营养特点和制作方式,又将每一类零食都划分为三个推荐级别,即“可以常食用”、“适当食用”、“限制食用”。
零食红绿灯:
绿灯——可以常食用的零食
这些食品是水煮蛋、无糖或低糖燕麦片、煮玉米、全麦面包、豆浆、香蕉、西红柿、黄瓜、梨、桃、苹果、柑橘、西瓜、葡萄、纯鲜牛奶、纯酸奶、瓜子、大杏仁、松子、榛子、蒸煮或烤制的红薯、不加糖的鲜榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁等。
理由:营养素含量丰富,低脂肪、低盐和低糖,既可提供膳食纤维、钙、铁、锌、维生素C、维生素E、维生素A等人体必需的营养素,又能避免摄取过量的脂肪、糖和盐分。
黄灯——适当食用的零食
这些食品是黑巧克力、松花蛋、火腿肠、肉脯、卤蛋、鱼片、蛋糕、怪味蚕豆、卤豆干、海苔片、苹果干、葡萄干、奶酪、奶片、琥珀核桃仁、花生蘸等。
理由:营养素含量相对丰富,但却是含有或添加了中等量脂肪、糖、盐等应限制的成份。
红灯——限制食用的零食
这些食品是棉花糖、奶糖、糖豆、软糖、水果糖、炸鸡块、炸鸡翅、膨化食品、巧克力派、奶油夹心饼干、方便面、奶油蛋糕、罐头、果脯等。
久久健康网温馨提示:营养价值低,是含有或添加较多脂肪、糖、盐的食品,提供能量较多。
(编辑:苗皓)
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