菠菜含有草酸，草酸和食物中的钙结合会产生草酸钙，草酸钙不能被人体吸收利用，所以常吃菠菜会引起缺钙。
缺钙影响幼儿的生长发育，易患佝偻病、手足抽搐症等。若幼儿已有缺钙症状，吃菠菜更会使病情加重。
因此，幼儿不宜多吃菠菜。即使要吃也应于烹调前将菠菜在热水中浸泡一下，以除去部分草酸。
淡盐水漱口扁桃体不发炎
孩子扁桃体炎反复发作是一件令父母头疼不已的事情。如何才能保护扁桃体，让它不再兴风作浪呢?
专家建议，要从以下角度保护扁桃体：
首先，爱护口腔卫生，养成良好的生活习惯。父母要督促孩子每天早晚刷牙、饭后清水漱口，避免食物残渣存在口腔中。按时就餐，多喝水，多吃青菜、水果，不可偏食肉类，尤其不可过多食用炸鸡、炸鱼，因为这些食物属于热性食物，孩子吃了易“上火”，从而发生扁桃体炎。
久久健康网温馨提示：.对于本身就有慢性扁桃体肥大的宝宝，除了以上措施，还要额外加强保护措施。早晚用淡盐水漱口，以能感到微咸为宜。在很多儿童医院，也有专门针对慢性扁桃体炎的漱口液，对预防慢性扁桃体炎的反复发作特别好。
(编辑：苗皓)
怕宝宝缺锌，常吃这些补锌菜肴
怕宝宝缺锌，常吃这些补锌菜肴
含锌丰富的食物有：瘦肉、动物内脏、海产品(特别是鱼类和贝类)、奶制品、鸡蛋、豆制品、芝麻酱、南瓜子等。
缺锌饮食进补菜肴
萝卜番茄汤
原料：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、盐、鸡精、白糖。
西红柿有清热解毒的作用，所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品，对儿童疳积有一定疗效。
青菜瘦肉羹
材料：大米50克，瘦牛肉50克，青菜2颗，植物油5克
做法：将大米洗净，浸泡备用；瘦牛肉剁成泥；青菜切碎。在锅内倒入油加热，下瘦牛肉泥翻炒，然后放入大米翻炒，与牛肉泥炒均匀，再加入浸泡大米的水，慢火熬煮，煮成烂粥后放入碎青菜，最后熬至黏稠即可。
金针菇菜胆
原料：金针菇、菜胆(油菜)、火腿、生姜、花生油、盐、鸡精、蚝油、水淀粉。
此道菜含儿童必须的氨基酸，可调节儿童体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配，很容易调动孩子的食欲。
油泼莴笋
原料：嫩莴笋、葱丝、橄榄油(或花生油)、盐、鸡精水、花椒。
此道菜清淡、爽口，莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍，对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。
圆白菜炒肉丝
材料：圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、盐、味精、水淀粉。
做法：圆白菜、红椒洗净切丝，瘦肉切丝，大蒜切成碎粒；肉丝加少许盐、味精、水淀粉腌好；烧锅下油，把肉丝炒至滑嫩，倒出待用；热锅下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圆白菜、红椒炒至断生，加入肉丝，调入盐、味精炒透，最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。
番茄肝末
材料：猪肝、番茄各200克，洋葱100克
做法：先将猪肝洗净，切碎；番茄用开水烫一下，去皮，切碎；洋葱洗净，切碎。把猪肝、洋葱同时放入锅中，加入水或肉汤煮，快熟时放入番茄末即可。
温馨提示：
缺锌症状明显的，依靠食物补充可能不够，那就一定要在医生指导下吃一些含锌的药，如葡萄糖酸锌。不过在补锌的药品前，要到正规医院进行检查。目前检查微量元素的方法有三种：血液检查、头发检查、尿液检查。相比较而言，血液法较方便准确些。
儿童补锌靠均衡膳食。5岁以上的儿童，完全可以从食物中摄取足够的锌元素。所以要从小教育孩子养成不挑食、不偏食的好习惯，注重饮食结构合理平衡，粗细杂粮混合搭配。这样孩子一般是不会缺锌的。平时还应注意不要让孩子吃过多的白糖和甜食，以免影响锌的吸收。绝不可把锌类药物当成万能的“营养滋补品”，长期应用。
这样的宝宝需要补钙了
盲目补钙非但不会让宝宝健康发育还会造成阻碍，那什么情况下宝宝需要补钙？什么时候补钙最好？补钙时又要注意些什么？专家表示，儿童如果出现以下七种情况就说明应该要补补钙了！
这样的宝宝得补补钙了
营养专家建议父母，当你的宝宝符合以下七种状况，就应该注意给宝宝补补钙了：
1.两岁以内的婴幼儿：由于户外活动少、接受日照时间短，体内维生素D的生成受到限制，不利于钙的吸收而易造成缺钙，因此两岁以内的孩子应注意钙和维生素D的补充，有利于宝宝健康生长。
2.早产儿、双胞胎、生长过快或冬季出生的孩子：这些孩子比其他孩子更加容易缺钙，所以应注意提前预防。
3.长牙、换牙期的孩子：孩子长牙、换牙阶段注意补钙有利于牙齿的健康生长，避免孩子出牙晚、牙齿生长稀疏、排列不齐、蛀牙等现象的发生。
4.营养条件过好，体重超常的儿童：这些孩子对钙的需求比一般孩子要多。
5.挑食、厌食、消化不良、膳食营养不合理、不爱喝奶的孩子应注意补钙。
6.处于生长高峰期的孩子：儿童在生长高峰期个头迅速增高，骨骼对钙的需求量也大大增加，钙的补充可以使孩子既长高又长壮，不会像“豆芽菜”一样弱不禁风。
7.患病的孩子：婴幼儿在患病期间，如湿疹、反复呼吸道感染、急慢性腹泻等，容易由于这些疾病而影响钙的吸收造成缺钙症状的出现，因此儿童在患病期间家长应在治疗疾病的同时考虑到钙和其他营养素的合理补充。
补钙时得注意四点
首先，不要让钙遇见草酸。菠菜、雪菜、苋菜、空心菜、竹笋、洋葱、茭白、毛豆等都含有大量草酸，草酸容易与钙元素结合而影响吸收。所以补钙期间最好把蔬菜放到热水中烫一下，或是在饭前2小时或饭后3～4个小时服用钙制品。
其次，钙不要与主餐混吃。即使没有太多草酸，如果宝宝在吃饭时服用钙制品，也还是会影响钙的吸收，混在食物中的钙只能吸收20%。只要胃里面塞满太多东西，效果就不太好。因此，宝宝补钙要与早、中、晚餐间隔半小时以上。
再次，让宝宝睡前服用补钙食品、药物。睡眠期间是长身体的时候，也是骨骼对钙吸收力最强的时候。到了夜间，人体不再进食，而尿液照常会形成，血液中的一部分钙还是不断地进入尿液，于是为了维持正常的血钙水平，人体就不得不动用钙库--骨骼中的钙。这种体内自行调节的结果就使得每天清晨尿液中的钙几乎大部分来自骨钙。
另一方面，人体内调节血钙水平的各种激素在白天和夜间的分泌量不同，因而血钙水平一般在夜间较低，白天较高。夜间的低血钙水平也可刺激甲状旁腺素分泌，使骨钙分解加快。
临睡前补钙可以为夜间的这种钙调节提供钙源，阻断体内动用骨钙，况且钙还有镇静作用，可以有助于睡眠。因此，临睡前让宝宝进食牛奶或其它补钙食品、药物，是一天中最佳的补钙时间。
另外，补充足量的维生素D。有些钙制品需要补充维生素D，而有些不需要补充就能吸收。不论给宝宝吃的是哪种补充钙剂，酸甜口味会影响宝宝味蕾发育，导致宝宝不爱喝水、挑食厌食。因此宝宝第一口钙的口味至关重要，淡奶味才是最适合小宝宝的口味。
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