新生儿期(0～1个月)
喂养指南
母乳喂养：按需哺乳
● 24小时内喂奶10～12次。
● 每次20～30分钟。
● 间隔2小时左右。
● 夜里也需要哺乳宝宝2～4次。
● 大约从第2周开始添加维生素D，每天400IU。
混合喂养：每次都要先喂母乳
● 距上次哺乳结束时间30分钟以内时。如妈妈新产生的母乳较少，可喂配方奶。
● 距上次哺乳结束时间30分钟以上。妈妈有母乳先喂母乳，没有母乳才喂配方奶。
● 大约从第2周开始补充维生素D，每天400IU或者400IU，减去配方奶粉中提供的量。
配方奶喂养：按需哺乳
● 24小时之内喂奶8～10次。
● 间隔3小时左右。
● 补充维生素D，每天400IU，减去配方奶粉中提供的量。
单纯哺乳期(2～6个月)
喂养指南
母乳喂养：按需哺乳
● 3月龄内：应按需哺乳，尽可能让宝宝吃饱。
● 4～6个月：逐渐定时喂养，每3～4小时一次，每日约6次，可逐渐减少夜间哺乳，帮助小宝宝形成夜间连续睡眠能力。但因个体差异，需区别对待。
混合喂养：视宝宝情况而定
● 妈妈有母乳时先喂母乳。
● 母乳不足时补充配方奶，喂饱为止。
● 每次喂养间隔时间尽量延长，可长到3小时。
● 继续补充维生素D，每天400IU。
配方奶喂养：由不定时转为定时
● 3个月内：因新生婴儿胃容量较小，生后3个月内可不定时喂养。奶量约500～750mL/日。
● 3个月后：此阶段的宝宝可建立自己的进食规律，此时应开始定时喂养，每3～4小时一次，约6次/日。允许每次奶量有波动。
● 继续补充维生素D，每天400IU，要减去配方奶粉中的D含量。
温馨提示
● 宝宝在6月龄内应继续坚持纯母乳喂养，无需额外添加水、果汁等液体和固体食物，以免减少母乳的摄入，进而影响母亲乳汁分泌。
● 如因种种原因不能母乳喂养，则应该以婴幼儿配方奶粉代替。
● 每周要称量宝宝体重、身长，并与标准曲线对照，监测宝宝体重、身高的增长。
辅食添加早中期(6～9个月)
随着生长发育，消化能力逐渐提高，单纯乳类喂养不能完全满足6月龄后宝宝生长发育的需求，宝宝需要由纯乳类的液体食物向固体食物逐渐转换，这个过程称为食物转换，也称辅食添加。
饮食指南
● 添加非乳类泥糊状食物的月龄为6月龄，不要早于4月龄。
● 如果宝宝奶量稳定，生长发育良好，每次摄入约180mL，说明已具备接受其他食物的消化能力。
● 应首先选择能满足生长需要、易于吸收、不易产生过敏的谷类食物(最好为强化铁的米粉)，米粉可用奶液调配。
● 其次引入的食物是根茎类蔬菜、水果，主要目的是训练婴儿的味觉。
● 7～9月龄逐渐引入第二阶段食物，包括肉类、蛋类、鱼类等动物性食物和豆制品。
添加辅食的顺序
● 种类：应按“淀粉(谷物)、蔬菜、水果、动物”的顺序来添加。
● 质地：应按液体(如米糊、菜水、果汁等)、泥糊(如浓米糊、菜泥、肉泥、鱼泥、蛋黄等)、固体(如软饭、烂面条、小馒头片等)的顺序添加，从一种质地过渡到另一种质地。
● 数量：应按由少到多的顺序，一开始只是在喂奶之后试吃一点，然后逐渐增加。
温馨提示
● 在这个阶段，无论是吃母乳还是吃配方奶，宝宝饮食仍要以奶为主，其他食物为辅。
● 不要把蛋黄当作第一个辅食，因为蛋黄容易引起宝宝过敏。
● 不要把辅食放进奶瓶里，而应用勺喂养，训练宝宝的吞咽功能。
辅食添加后期(10～12个月)
1岁内宝宝的喂养还是要坚持以奶类为主、其他食物为辅的饮食原则。在食物制备上，10个月以后宝宝食物的形状从碎末、细条、薄片、厚片方式过渡，到1岁多之后逐步过渡到接近大人的食品(但仍需注意少油少盐的制作原则)。
饮食指南
● 母乳或配方奶每天2～3次，总量保持在600～900mL，用两餐辅食代替中间的两餐奶。
● 每天谷物约100g，宝宝如果不爱吃米糊，可以小米、大米、红米和黑米等谷物杂粮粥代替。
● 每天补充水果50g，从果泥慢慢过渡到薄片。
● 每天鸡蛋1个或鹌鹑蛋3～4个。
● 每天蔬菜50～100g(菜叶和菜秆各两三根便可)，切碎蒸熟。
● 每天鱼或肉类25～50g，切成肉末蒸熟。
温馨提示：
● 可在进食后再给宝宝饮奶，自然形成一餐代替一顿奶，食物不应影响总奶量。
● 此阶段食物种类可由独立品种逐步向2～3个品种混合在一起过渡。
● 1岁前宝宝的所有食物应清淡，无盐，少糖、油。
● 不食用蜂蜜水或糖水，尽量不喝果汁。
● 虾、蟹是易过敏食物，不要给1岁前的宝宝吃。
前辈妈妈经验
听说出生第一年里的饮食营养对孩子非常重要。自从贝贝出生后，当妈妈的我就认真学习育儿知识。我了解到母乳是孩子最好、最天然的食物，可以防止 孩子得病。所以自贝贝出生后，我就一直在坚持母乳喂养。在头3个月内，我几乎都是按照孩子的胃口需要去哺乳，有时候甚至在贝贝熟睡中也想办法给他喂。6个 月之前，他从没得过病。自6个月开始添加辅食，第一顿开始用奶粉冲了米粉喂给贝贝吃。我家贝贝的辅食添加比较顺利，他对食物来者不拒，小肚子也很争气。再 加上他的每一顿食物都是我亲手用心制作，贝贝在第一年里长得壮壮的，很健康。
风儿贝贝
我家宝宝出生时才2.7kg，身材长得很矮小。听说母乳与辅食是宝宝生长发育的两个重要因素，所以我下决心好好利用第一年这个宝贵的时间用心去 养育宝宝。婴儿期里我基本按需哺乳，只要宝宝要吃我就喂。欣喜的是，每月的体检显示宝宝每月体重都能增长0.9kg左右，属于正常增长水平。看资料说 4～6个月可以添加辅食，稳妥起见，我们在6个月开始增加辅食。因为看书上说蛋黄容易引起宝宝过敏，我们先给宝宝添加的是米粉。观察宝宝的大便没有什么情 况，一周后才慢慢地给增加了蛋黄，之后循序渐进地添加了菜泥、果泥、肉泥……等宝宝1岁的时候，小家伙的身高体重等指标都达到正常水平，我好高兴啊！
（责编：帆帆）
宝宝第一年的饮食指南
从宝宝哇哇落地开始，一举一动都牵动着为人父母的心，而如何让宝宝健康成长，更是备受父母关注的问题。根据研究发现，婴幼儿时期的营养会影响一生，为了奠定日后的健康基础，父母应该认真为宝宝规划第一年的饮食。
宝宝的成长只有一次，宝宝出生后的第一年更是成长的重要关键，这时身体的各个部位的生长速度相当快，此时若能适时地补充宝宝成长所需的营养，不仅可以打造出宝宝健康的体质，同时也让宝宝日后的行为发展更为健全。
宝宝刚出生时，由于蒸发作用、大小便等，会造成身体水分的流失，以致体重会略微减轻;等到大约10天后，体重就会开始明显增加。
0～1岁是成长的关键
在正常情况下，0～六个月是宝宝身高、体重增加最快速的时期，平均每个月会增加身高2.5公分，体重一公斤左右;过了六个月后，宝宝成长速度就会减缓，平均每天体重的增加约15公克，身高到了满周岁通常是出生时的1.5倍。
在一岁宝宝所需的饮食中，各种营养素里以蛋白质、脂肪、醣类，是宝宝成长过程中最重要的热量来源，能让宝宝长得又高又壮。这个时期宝宝的发育，以脑部、骨骼、神经系统、组织器官为主，为了让宝宝能够头好壮壮身体棒，营养的补充极为重要，配合这个时期的营养补充主要以蛋白质，矿物质如钙质、铁质等营养素最重要，这些都是造血、骨骼发展最需要的基本要素。
此外，食物中含有的维生素，也是维持宝宝正常代谢和生理功能需的有机化合物。
维生素的种类很多，按其溶解性将其分为「脂溶性维生素」和「水溶性维生素」两大类，「脂溶性维生素」有维生素A、D、E、K;「水溶性维生素」有维生素B群，包括B1、B2、B6、B12、维生素C、烟碱酸、叶酸、泛酸、胆碱等。
不过医生强调，各种营养素必须互相配合，才能有效地被人体吸收利，例如，钙质是建构骨骼、牙齿的重要元素，而钙质的吸收又受到脂肪吸收的影响。因此，如果只重视某种单一营养素的补充，没有均衡摄取完整的营养，就无法彻底发挥营养素的效用，进而就会影响到宝宝的生长发育。
而食物的准备上，由于母奶中所含的营养，足以提供0～6个月宝宝的生长需求;等6个月之后，母奶已经无法提供宝宝生长所需的完整营养，此时就必须添加副食品加以补充。一般宝宝在4～6个月大时便可渐进地添加副食品，刚开始以五谷根茎类的食物为主;到了7个月以上，可再给一些肉类食物;10个月左右则可以加入一些干饭。
宝宝吃多少才算饱?
每个宝宝的体质不同，对饮食的需求量也不同，因此，宝宝的饮食量应该达到多少才算标准?其实都只是一个建议值，必须视个人差异而定。一般来说，只要宝宝的体重有持续成长，且落在生长曲线图的正常范围内，就表示宝宝摄取到了足够的饮食量。
1~3个月大的宝宝，母奶或配方奶是他们唯一的食物来源。不过对于喝母奶的宝宝来说，对喝母奶的宝宝来说，计算喝奶量有执行上的困难。如果要判断宝宝是否有吃饱，最简单的方法就是观察他的生长曲线着手。
妈妈也可以从自己乳房的变化来判断，如果喂完奶之后乳房仍有胀奶的现象，很叮能是宝宝根本没有吸吮奶水，必须特别注意。此外，宝宝喝完奶后，如果没办法安稳睡觉，一直不断哭闹，也可能是因为还没有吃饱的关系。
至于喝配方奶的宝宝，父母应为宝宝慎选奶粉品牌，「卫生署检验合格」是最基本的要求。至于每天的饮食建议 ，三个月以前每公斤体重约需120~150c.c.的奶量，四至六个月维持原来的奶量外，可为宝宝增加米糊、麦糊或果汁等副食品。
六至九个月以上的宝宝，每公斤体重的需奶量最多到120c.c.就够了，由于这时宝宝已经习惯吃副食品，只要不是完全不喝奶，不需要太过担心。而在副食品的食量上，建议将淀粉类的食物增加到两碗;稀释果汁可调整为果泥;另外还可以准备肉泥、肝泥来喂食。
副食品补营养 也练咀嚼
十至十二个月的宝宝因为活动力增强，饮食需求量必须增加，相对地，奶量的需求大约为 500c.c.，甚至一岁以上的建议喝奶量，也都应该维持在500c.c.～700c.c.。至于副食品的部分，宝宝此时已经开始长牙齿，建议给予一些软的干饭、小块状的食物，藉以训练宝宝的咀嚼能力;淀粉类、果泥、蔬菜及肉泥的量都可以酌量增加。
宝宝4～6个月大左右，肠胃道功能已经愈来愈成熟，能渐进地接受天然的食材，此时为宝宝添加副食品，主要是希望能提供宝宝生所需的均衡饮食。随着月龄增加，母奶或配方奶已经慢慢无法因应宝宝的生长需求，尤其是铁质、蛋白质、维生素等，必须藉由添加副食品来补充不足的营养。
此外，副食品主要是天然食材，宝宝从喝液体的奶水，到进入半固体的蔬果泥，直到固态的食物的过程，可以训练宝宝的吞咽和咀嚼的能力。这种渐进式的添加副食品，其实也为断奶做准备。此处所提到的断奶，其实指的是断奶瓶，也就是逐渐从奶瓶转换成用杯子、汤匙、筷子来喂食。
一岁以下的宝宝每天几乎都是少量多餐，为了更完整地掌控其饮食量，建议父母不妨养成每天做饮食记录(次数、食量、时间、食物总类、特殊反应)的习惯，以便于判断或分析宝宝的饮食状况。
小时候胖不是胖?
如果宝宝出现体重过重的情形，必须从饮食开始调整，将体重控制在正常范围内，千万不要有「小时候胖不是胖」的错误观念，导致无法适时控制体重，造成日后肥胖的问题。若家中有过胖宝宝，父母应该先从减少不必要的点心着手，至于在饮食内容的选择上，也应该是减少摄取高热量的食物，而非减少均衡饮食(例如、牛奶、蔬菜水果、瘦肉)。
相反地，当宝宝有体重过轻的问题，父母应该渐进地增加饮食量，如果宝宝真的都有正常饮食，体重却还是没有照比例增加，就必须立刻向医师咨询。
宝宝进食也讲气氛
宝宝在接触副食品以前，都只用吸吮的方式喝奶，所以当父母用汤匙喂食副食品，一开始宝宝会感到不习惯而产生排斥，不停地将食物往外吐，这是因为舌头及嘴巴的肌肉协调能力尚未发展完成，但此时父母更应该提供练习的机会，必须很有耐心地喂食，让宝宝慢慢适应。
建议父母不妨在宝宝肚子饿的时候先喂副食品，增加宝宝进食的意愿，千万不要先喂奶再喂副食品，否则宝宝进食的意愿会更低。
营造愉悦的进食环境，不但有助于提升宝宝的食欲，还能促进消化吸收，尤其随着宝宝的月龄不断增加，环境及情绪的影响力也就更明显，如果无法拥有愉快的进食过程，会造成宝宝的压力，间接导致厌食或偏食的情形。
此外，宝宝在奶类主食以外，第一次接触副食品时，其实并没有任何主观的好恶，此时父母必须特别注意自身的饮食习惯，千万不要因为自己的饮食偏好，在无形中养成宝宝的不良饮食习惯。有些大人本身就有偏食习惯，很容易会用自身的标准去准备食材，如果一来就可能造成宝宝较少接触某些食物，进而产生偏食的 题。
副食品虽然是一般食材烹煮，是宝宝开始和大人吃相同的食物，但烹调原则应以讲求清淡、原味为重点。所以大人在烹调时必须抛开自身的口味喜好，才不会添加过多的调味料，影响宝宝在口味上的喜好。
为了让宝宝在成长过程中稳健地向前迈进，父母应该从小把关，妥善规划宝宝第一年的饮食内容，透过营养的均衡摄取，为日后的健康扎根。
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宝宝长高关键时期的饮食
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主持人： 您认为，在不同的关键期里家长应该注意什么？
郑东旖：
在婴幼儿期除了遗传因素以外，营养对于孩子的影响特别大，孩子在出生以后特别是3岁以内生长激素分泌非常旺盛的阶段，特别1岁内的孩子身高几乎不受遗传影响而主要和我们的营养有关系，所以3岁以内如果给宝宝良好的营养就可以为他以后的身高奠定良好的基础。
婴幼儿期关键就是喂养，很多家长关心吃哪种食物孩子会长得格外高。不能说某种食物能让孩子长得高，而是要合理均衡营养。蛋白质类、矿物质含量比较丰富的食物对孩子身高会有一些帮助。食物要尽量多样化，让孩子养成不挑食不偏食的习惯。如果三岁以内孩子营养基础打得好，以后在儿童期和青春期孩子的生长发育就会很好。
在3―6岁的儿童期，除营养、运动外，睡眠也很重要。3岁以后的孩子精力旺盛，睡眠时间比婴幼儿期要短，每天不午睡，睡眠时间不能得到充分保证，所以要特别注意孩子的睡眠时间和睡眠质量。
孩子要长高个儿和生长激素的分泌有关，生长激素在一天之内不是均匀分泌的有它的分泌高峰，生长激素一般在晚上10点以后特别是到11、12点的时候，如果这个时候孩子处于深睡眠的状态，生长激素就会达到很好的分泌高峰，比白天的时候分泌量要多达5―7倍。
尽管孩子精力很旺盛，我们一定要培养其良好的睡眠习惯，最好晚上21点洗漱，为上床做准备工作，21：30之前上床睡觉，21：30―22点之间最好能睡着。孩子经过一个小时的熟睡状态到23点、24点生长激素也到了分泌高峰，这样对于孩子长高个有一定促进。
日出而作日落而息有一定的道理，很多家长由于上班的关系回来比较晚，一天没有见到孩子，希望和孩子亲热一下逗逗孩子非常激动，有的孩子11点左右开始入睡，长期下去尽管可能早上能够睡到9点保证了10个或者12个小时的睡眠时间，但是长此以往错过生长激素分泌的高峰期，尽管睡眠时间是够的，但是质量不保证，而且对孩子的身高有一定的影响。
总体来说我们希望儿童期的孩子每天保证睡眠应该10―12个小时，上小学以后每天保证10个小时，初中生9个小时左右才可以。
青春期是我们孩子最后一次能够蹿个儿的机会，一定要把握这个机会，为什么青春期孩子长得特别快？一方面和生长激素到了高峰期有关，这个时候的性激素分泌比较旺盛，所以青春期的孩子要特别注意运动，运动对孩子长个也有很多帮助，我们在后面会进一步谈到。
各个时期孩子的早餐都特别重要，一定要注意。什么是营养早餐？有三类以上的食物，谷类、蛋白质类、少量蔬菜或者水果类，这样是比较营养的早餐。
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