妊娠中毒的饮食要求
妊娠中毒症与孕期饮食分不开，女性怀孕期间要注意饮食的调整，对于妊娠期间出现的问题有着预防和治疗作用。
1.补充充足的蛋白质：蛋白质平时一般人也需要，但是缺少也不会有很大的问题，对于孕妇来说，蛋白质就非常重要了。怀孕期间，孕妇可以多吃豆类食品，早餐可以吃点鸡蛋和牛奶，对于鱼类等脂肪少的肉食也可以多吃一点。
2.水果和蔬菜也不能少：蔬菜要多以绿色为主，虽说要多吃，但一定要注意，有些水果孕妇是不能吃的，例如山楂、柿子、菠萝等，以免影响正常妊娠。
3.盐和水分要控制：盐是五位之首，少了它很多人觉得吃不下去饭。但是孕妇的饮食一定要以清淡为主，每天大概在五克，汤要少喝，水分过多易引发水肿。
4.使用植物油做菜：怀孕期间准妈妈不要吃猪油、黄油等动物油，尽量选用花生油、橄榄油等植物油，这类食用油炒菜清淡，不易累积过多脂肪。
· 山药枸杞黑鱼汤
原料：淮山药20克，杞子10克，黑鱼250克，姜10克，葱5克，黄酒10克。
做法：
1.将所有材料洗净备用，黑鱼去鳞、鳃及内杂，洗干净。
2.先将炒锅加油，待6成热，黑鱼稍煎一下。
3. 然后加入水、黄酒、葱姜煮十分钟，最后加入枸杞、上药煮至鱼汤变白。
功效：有利于孕妇补肝育肾，消除水肿。
· 蛤蜊炖蛋
原料：蛤蜊100克，鸡蛋2只。
做法：
1.先把鸡蛋打碎，加入盐、水、味精，搅拌均匀。
2.随后加入蛤蜊，蒸五至十分钟，蒸熟即可食用。
功效：有利于孕妇补肾滋体。
· 杜仲夏枯海参羹
原料：杜仲12克，夏枯草12 克，海参150克。
做法：
1.将海参水发，洗净，然后切丁。
2.将鸭汤煮沸，在放入海参丁。
3.将杜仲、夏枯草放在布袋中，用开水煮十分钟，然后把药袋捞出。
4.再加入适量味精、盐煮沸，最后撒上姜末、葱花、胡椒，即可食用。
功效：有利于孕妇补肝育肾，消除水肿。
如何预防妊娠中毒症?
到了孕晚期，谨防妊娠中毒症。妊娠中毒症的主要表现有：浮肿、蛋白尿、高血压。
1、控制体重，保持营养平衡和足够的睡眠
孕妇要学习掌握妊娠、分娩和产褥的一般常识，解除对妊娠和分娩不必要的思想顾虑，心情愉快，思想放松。注意科学营养，保持营养素平衡，满足各阶段婴儿生长需要的热量，选择富营养、易消化、多蛋白质和维生素的食物。保证有足够的休息和睡眠时间。
2、做好产检，积极进行家庭监护。
做好产前检查：妊娠早期应测血压，检查尿蛋白和体重。自妊娠5个月开始按期进行产前检查，密切注意血压、水肿及体重改变，检查尿蛋白，以便早期发现妊娠中毒症并早期治疗，防止病情发展。
另外孕妇可以利用胎动对宝宝进行家庭监护。每天早中晚各测一小时，三次数字相加乘以四即为十二小时的胎动数。正常30～100次之间。如胎动每小时低于3次或比前一天下降一半以上，说明胎儿在宫内有缺氧现象，应到医院急诊。
3、注意既往病史
初产妇、双胎、羊水过多、原发性高血压、慢性肾炎或糖尿病患者，因容易并发妊娠中毒症，更应注意。
4、及时纠正异常情况
如发现贫血，应及时采用补铁等治疗;下肢出现浮肿，要增加卧床休息时间，血压偏高时要按时服药。
患有妊娠中毒症的孕妇必须定期到妇产科门诊检查，以便更好的控制和治疗，平时要多注意休息，保证充足的睡眠，劳逸结合，不可过度疲劳，多吃含高蛋白质的食物，并控制水份的摄入。
患妊娠中毒症如何调节饮食
妊娠中毒症，包括妊娠水肿、妊娠高血压、妊娠蛋白尿等临床表现。这是由于妇女妊娠以后，影响到内分泌和代谢功能，造成水液代谢障碍，蛋白质丢失，并引起应激性血压增高等。中医认为，这是因为妊娠以后，气血运行不畅，或因脾肾气虚，运化不健，或由肝肾阴虚，风阳上亢所造成。
所以妊娠中毒症的饮食、菜肴要考虑选用有健脾益肾、潜阳平肝作用的药物，食品选择要以清淡果蔬，含钾、硒、锌、钙等微量元素较多的食物为主。在药膳的组合时，按中医观点侧重于健脾、和中、化湿、潜阳、熄风、镇肝等原则，配以清淡，含维生素C、维生素B和钙、钾、锌、硒等矿物质的食品，烹调时务必掌握低脂、低盐，并要控制热量的摄入。蛤蜊炖蛋配料用蛤蜊100克，鸡蛋2只。制法将鸡蛋磕碎，放碗中搅匀，加盐、味精、水适量，将洗净的蛤蜊均匀地放入，上蒸笼蒸5~10分钟，蛋熟，即可食用。功能补肾填精，和中培土。本菜营养丰富，滑嫩味美。蛤蜊，性滋润助津液，富含蛋白质，并有平肝潜阳之能；鸡蛋，含蛋白质、多种维生素、烟酸、钙、铁等。鸭肉冬瓜汤配料鸭肉200克，冬瓜150克，笋尖50克。制法鸭肉，切块；冬瓜，削皮、去瓤，切成块；笋尖，切段，浸软。将鸭肉块，先用开水煮沸，洗净浮沫，倒入沙锅，加水、笋尖，煮沸50分钟，加味精、盐调味后，再煮10分钟后，加入冬瓜块，煮20分钟，即可食用。功能利湿健脾，和胃消肿。鸭肉，含蛋白质、钙、磷、铁和维生素类，有滋阴养胃、利水消肿之功；冬瓜，含钠量低，有利湿消肿、清暑降压之功。菠萝牛肉片配料牛肉250克，菠萝150克，番茄沙司20克。制法牛肉，切成薄片；菠萝，去芯，切成薄片(或丁)；番茄沙司，备用。牛肉片，用蛋清、淀粉挂浆。铁锅加油，待7成热，倒入牛肉片，滑溜使变色，即起锅，再倒入菠萝片(丁)炒匀，加盐、水，煮沸3分钟，加番茄沙司、味精及牛肉片，沸5分钟，湿淀粉勾芡，即起锅，食用。功能健脾和胃，化湿消肿。本菜色鲜，略带酸味。牛肉，含蛋白质、多种维生素及无机盐，能健脾胃、理虚弱、安中益气、消水肿、除湿气；菠萝，含维生素C、果糖，有健脾化湿之功。鲜蘑鱼片配料蘑菇60克，鱼肉200克。制法鱼肉，切成薄片；蘑菇，去蒂，切片。炒锅放油，待6成热，将鱼片滑开，变色起锅；留底油，炒蘑菇片，加盐、水，煮沸5分钟.倒入鱼片，加味精、胡椒粉、葱花、姜末少许，炒匀，稍沸，约2分钟后，起锅装盆。功能健脾利湿，和中顺气。本菜鲜嫩味美。鱼肉，含蛋白质、氨基酸、钙、铁、锌、磷和多种维生素，能健脾胃，利湿浊；蘑菇，含8种人体必需氨基酸及钙、磷、铁、硒、锌等多种微量元素，能理气化痰，健脾开胃。如何预防妊娠糖尿病？孕期调理饮食最重要
怀孕之后，一些之前从未遇过的疾病会找上孕妈们，妊娠糖尿病就是其中之一。妊娠糖尿病是糖尿病的一种特殊类型，是指怀孕前未患糖尿病，而在怀孕时才出现高血糖的现象，其发生率约百分之一到三。妊娠糖尿病与个人的饮食有着重大的联系，所以无论从预防还是治疗，准妈妈都要注意自己的膳食。下面请看孕期饮食5原则，预防妊娠糖尿病。孕期饮食原则一：摄取正确糖类糖类的摄取是为提供热量、维持代谢正常，并避免酮体产生。所以孕妈们不要为了停止摄入淀粉而完全不吃米饭，而是应尽量避免加有蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、麦芽糖的饮料及甜食，可避免餐后快速的血糖增加。孕期饮食原则二：少食多餐为维持血糖值平稳及避免酮血症之发生，餐次的分配非常重要。因为一次进食大量食物会造成血糖快速上升，且母体空腹太久时，容易产生酮体，所以建议少量多餐，将每天应摄取的食物分成5-6餐。特别要避免晚餐与隔天早餐的时间相距过长，所以睡前要补充点心。孕期饮食原则三：饮食平衡宫外孕湿疹怀孕的表现手足口病症状宝宝感冒流鼻涕怎么办孕中期注意事项怀孕吃什么好盆腔炎有什么症状怀孕三个月胎儿图与正常孕妇一样，得了妊娠糖尿病的妈咪各方面的营养素也要摄取到位，只不过必须更注意热量的摄取、营养素的分配比例及进餐的次数。孕期饮食原则四：多摄取膳食纤维在可摄取的份量范围内，多摄取高纤维食物，如：以糙米或五谷米饭取代白米饭，增加蔬菜的摄取量，吃新鲜水果而勿喝果汁等，如此可延缓血糖的升高，帮助血糖的控制，也比较有饱足感，但千万不可无限量地吃水果。孕期饮食原则五：控制食物的总量妊娠糖尿病孕妈们的饮食总量也要控制好，即食用含糖量高的食物，要以每天的总量计算。举例来说，如果这一餐中食用了豆制品，就需要减掉相应的主食摄入量，以保证血糖值处于正常水平。
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