大部分父母都知道，要避免孩子出现铅中毒，就应该尽量少接触含铅物品，如油漆制品等。而不久前，专家指出，多喝牛奶，保证儿童体内各种微量元素的充足，也能对减少铅中毒问题起到很好的干预作用。
铅中毒和消化道疾病一样，是吃出来的病。据估计，儿童体内的铅有85%以上是从消化道摄入的。此外，儿童从呼吸道吸入的铅也容易比成人多。铅元素大多聚积在离地面1米左右的大气中，而距地面0.75米―1米处正好是儿童的呼吸带，因此在路边玩耍的孩子，会像“吸尘器”一样将铅吸入体内。
专家认为，避免铅中毒的发生应首先减少孩子接触铅元素的可能。这包括培养良好的卫生习惯；减少在公路边的活动；少吃含铅食品，如传统工艺的松花蛋、罐装食品；不含、咬彩色玩具、铅笔，少接触油漆制品等。此外，以煤作为燃料的家庭还要多开窗通风。孕妇和儿童尽量避免被动吸烟。
在控制好源头的基础上，还应尽量降低铅元素在体内的吸收率。颜教授表示，在这方面，保证孩子摄入充足的钙、铁、锌、维生素C、B和蛋白质就是很好的办法。由于人体内对各种元素的吸收，都需要依靠蛋白转运，在蛋白数量不变的情况下，不同元素的吸收会出现竞争。铅和钙、铁、锌同属二价阳离子，当钙、铁、锌摄入量偏少时，自然会导致铅的吸收量增加。因此，保证孩子能够获得足够量的必要微量元素，就能有助于减少铅的吸收，促进铅的排泄。
不过，专家强调，不缺乏微量元素的孩子也没有必要刻意去补，只要坚持每天喝2杯牛奶(约400―500毫升)就能起到作用。
铅中毒的几种情况 如何预防铅中毒
哪些情况下宝宝易接触到铅而引起铅中毒呢？
1、室内装修用含铅的涂料、油漆，宝宝的玩具油漆层、书本的彩色封面中也会含铅。宝宝的手、衣服被其中的铅污染，铅会通过宝宝吃东西、呼吸等途径进入体内；家中使用含铅合金制成的自来水管中的铅也会污染家庭用水。
2、一些特殊食物，如松花蛋、爆米花等含铅量很高，宝宝如果食用这些，也会导致铅进入体内；
3、使用含铅汽油的汽车所排出的废气和生产过程使用和生成铅的企业排放的废气也会造成空气的铅污染，宝宝外出时，铅会随着宝宝吸入的空气而进入体内。
4、如果妈妈在怀孕时体内含铅量过高，很容易通过胎盘由母体将铅转给胎儿。
如何预防铅中毒？
1、妈妈在孕期就要注意尽量避免铅进入体内。
2、尽量避免宝宝与铅的接触。让宝宝养成勤洗手的好习惯，尤其是吃东西前；经常给宝宝剪指甲。
3、经常清洗宝宝的玩具以及其他宝宝可能放入口中的东西。
4、尽量不要带宝宝到车流量大的马路或铅作业的工厂附近去。
5、如果宝宝出现发育迟缓、学习困难、行为异常、孤独症、反复呕吐、反复腹痛、语言和听力障碍等情况之一，父母要尽早带宝宝到医院进行血铅水平的检查，以免延误病情。
6、多给宝宝食用含钙、铁、锌和维生素B、维生素C丰富的食物。
预防儿童铅中毒的食谱
1、牛奶
作用：营养丰富，牛奶中的蛋白质能与体内铅结合成一种不溶性化合物，从而减少体内对铅的吸收。
用量：鲜牛奶每日250~750毫升。
2、猕猴桃
作用：生津止渴、消滞，补充大量维生素C。维生素C与铅结合成溶于水而无毒的盐类，随粪便排出体外。
用量：猕猴桃每日2~3个。作水果食。猕猴桃汁，每日饮100~200毫升。
注意：猕猴桃性寒，脾胃虚寒或胃病者不宜多食。多食冷脾胃。
3、凉瓜黄豆排骨汤
作用：养阴益气，清热解毒，驱铅。
组成、用量：凉瓜300克，黄豆25克，排骨200克，生姜2片。
烹调、食法：凉瓜去瓢切片，排骨斩件飞水去肉腥味。上料同放入锅内，加适量清水，武火煮沸后转文火煲1小时，以盐调味，便可食用。
4、海带猪腱汤
作用：益气清热，软坚散结，利水，驱铅。
组成、用量：海带50克，猪腱肉150克。
烹调、食法：海带浸泡洗净切丝，猪腱肉切2块，飞水去肉腥味。上料同放入锅内，加适量清水，武火煮沸后转文火煲1小时，以盐调味，便可食用。
5、凉拌海带
作用：清热散结，降压利尿，治瘿瘤痰火核，驱铅。
组成、用量：海带50克，少许白糖、食盐、醋、麻油。
烹调、食法：海带浸泡，洗净切丝，用开水灼熟，滤干水分，放入碟中，加调味料拌匀，便可食用。
6、卷心菜炒猪肝
作用：清热、开胃、补血、驱铅。
组成、用量：卷心菜300克，猪肝100克，生姜2片，蒜1粒。
烹调、食法：卷心菜洗净切断，猪肝切片，用少许白糖、食盐、油、生粉拌匀，蒜切成蒜蓉。烧锅下油，爆香蒜蓉，炒猪肝，炒至九成熟时铲起。烧锅下油，爆香姜片，再放入卷心菜，待卷心菜熟透，拌入猪肝，炒片刻，加调味料，便可食用。
其实儿童铅中毒可以通过饮食疗法，摄入脂及、蛋白质、矿物质、维生素等营养元素来达到调节驱铅的目的。对于铅中毒的儿童，首先要做到均衡饮食，少吃肥肉、油炸、油腻的食物，多吃豆制品、鱼类、新鲜水果和蔬菜以及坚果类的食物。
如何预防婴儿铅中毒？
摘要：如何预防婴儿铅中毒？,铅是一种神经毒性的重金属元素，对人体无任何生理功用。当体内铅达一定水平时，就会危害机体健康。处于生长发育期的婴儿，对铅的毒性特别敏感。铅能对婴儿的体格生长、学习记忆能力和听力产生不利影响。当血..
铅是一种神经毒性的重金属元素，对人体无任何生理功用。当体内铅达一定水平时，就会危害机体健康。处于生长发育期的婴儿，对铅的毒性特别敏感。铅能对婴儿的体格生长、学习记忆能力和听力产生不利影响。当血铅水平大于或等于10微克／分升时，不管是否伴有相应的临床症状，体征或其他血液生长变化，均可诊断为婴儿铅中毒。
铅中毒表现为四肢无力、腹痛、口有金属味、食欲差、恶心、呕吐、肝脏肿大，重者可出现头痛抽搐、昏迷．呼吸麻痹、腕下垂。铅污染受害最大的是婴儿和孕妇。因为婴儿脏器的防护结构尚未发育完善，无法抵御铅的冲击；婴儿肠胃对铅的吸收率也较成人高5～8倍；婴儿的肾脏不像成人那样，对铅能进行有效的排泄，所以铅在婴儿体内的滞留时间要比成人长5倍。另一方面，通过胎盘，母亲血液中的铅可传到胎儿血液和胎儿脑部。
慢性的低水平的铅危害不但影响婴儿的智力发育，还影响学习行为和听觉等多方面的神经系统发育过程，且其影响可能是长远的。医学研究发现，铅对婴儿的神经毒性还与血脑屏障性能不完善有关。铅的神经毒性主要影响大脑皮层、轴突、树突和突触的形成，这种改变在海马回特别明显，海马回是控制学习和记忆活动的中枢。
铅可以通过多种途径进入我们的人体，除了通常所说的“病从口入”之外，有些含铅的化合物还可以通过呼吸和皮肤渗透进入人体。
有关研究发现，在排除了智力因素等影响之后，婴儿及幼年时期铅水平大于20毫克／千克者在读小学时辍学的可能性要大7.4倍；词汇量较小，存在阅读困难的可能性要大5.8倍；其他一些与学习能力密切相关的方面，如眼手协调能力以及对刺激的反应速度均较差。铅不仅会破坏血色素红细胞的合成，影响红细胞的寿命，造成缺铁性贫血的“假象”，还会进入中枢神经，影响儿童的智力发育。血铅每上升10微克，智商素质就会减少6～7分。
根据近十年来国内11省市的18项流行病学调查结果发现，城市工业区婴儿血铅平均水平多在20～40微克／分升之间，婴儿铅中毒的流行率在85％以上，远远高于西方发达国家。即使在没有明显工业污染的普通市区，婴儿的血铅水平也在10微克／分升左右，特别是大城市婴儿的血铅水平更是不容乐观。比如，上海地区有37.8％的婴儿血铅水平为10微克／分升，而北京市则高达68.7％。
如果你的孩子出现了一些异常行为，或许医生会建议你去查一查血铅情况。在儿童医院，医生通过抽血对孩子进行筛查，一般费用在20～30元左右，3天左右就可以知道孩子的血铅含量。
怎样预防婴儿铅中毒
少去车多拥挤的场所，如马路两旁；少去铅污染地区，如电池厂、油漆厂附近。
不吃含铅食品，如含铅皮蛋、爆米花及有色素的食物。防止蛋白质，钙、铁、锌的缺乏，因为微量元素的缺乏可增加肠道对铅的吸收，使血铅水平增高。
生活在铅污染严重地区的孕妇，应定期测定血铅。
多吃能驱铅的食物，如牛奶。牛奶中所含的蛋白质能与铅结合成一种不溶性化合物且阻止铅的吸收，牛奶中所含的钙可使已沉着于骨骼上的铅置换出来而随尿排掉。
除牛奶外，以下食品亦有驱铅作用：
海带：海带所含成分能促 体内铅的排泄，且能防止便秘。
胡萝卜：胡萝卜内含大量果胶，可减轻铅在体内的毒性，减少铅的吸收，防止铅中毒引起的便秘。
虾皮：虾皮钙含量较高，常食虾皮可减轻铅中毒症状，且加速铅的排泄。
茶叶：茶叶中含有凝酸等物质，它能与侵入体内的铅结合成可溶性物质，随尿排出。
大蒜及鸡蛋：这两种物质中含硫量较高，有化解铅毒之功用。
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