与男性相比，女性更容易患贫血症，一般服用铁之缘片贫血会得到很好的改善，但饮食也同样重要。因此，女性应更加注意日常的饮食保养，以防发生贫血。
1、猪血粥
材料：猪血100克，菠菜250克，粳米50克。
制作方法：取猪血放入开水中稍煮片刻，捞出切成小块；再将新鲜菠菜洗净放入开水中烫3分钟，捞出切成小段；将猪血块、菠菜及粳米放入锅中，加适量清水煮粥，粥熟后放入适量食盐、味精、葱、姜调味即可。
功效：宜温热服食，作早晚餐。具有润肺养血、消烦去燥功效，适用于贫血及痔疮（肛肠外科）便血、老年便秘（消化内科）等症。
2、红枣木耳汤
材料：红枣30枚，黑木耳25克。
制作方法：先将黑木耳拣杂，用冷水泡发，清洗干净，撕成小朵状，放入沙锅，加水适量，大火煮沸，改用小火炖煮30分钟，待黑木耳熟烂时，放入红枣和红糖，煨煮至沸，红糖完全溶化即成
功效：补血养血。主治血虚型贫血，面色苍白或萎黄，口唇、指甲淡白，体虚无力，心悸失眠，头晕目眩者。
3、韭菜炒猪肝
材料：猪肝100克，韭菜50克，洋葱80克，色拉油1大匙。
制作方法：洗净猪肝的血液，切成5毫米薄片，先下锅煮至七成熟，然后与新鲜韭菜、洋葱同炒，并调好味。
功效：益血补肝、明目，适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎等。
4、羊肉丝炒鸡蛋
材料：羊肉100克，鸡蛋2只，调料适量。
制作方法：炒锅下油，爆香姜、葱，投入羊肉丝炒至九成熟，加入蛋清，顺同一方向快速炒熟上碟，佐餐食用。
功效：滋阴养血。主治血虚型贫血，面色萎黄，口唇、指甲淡白，头晕乏力。
5、盐水鸡蛋
材料：鸡蛋2个。
制作方法：取鸡蛋打散，水煮开后加少量盐，煮熟。每日吃两次。
功效：补铁，对缺铁性贫血（血液科）有疗效。
6、杞果牛骨汤
材料：生牛骨250克，枸杞15克，黑豆30克，大枣10枚。
制作方法：以上材料加水适量，共煮熟烂，调味后服食。每日1次，空腹食用，连服30天。
功效：补气血，益肝肾。主治属气血亏虚型贫血，产后失血过多，面白唇淡，头晕目眩，神疲乏力，腰膝酸软，盗汗，午后发热者。
7、杏仁苹果豆腐羹
材料：豆腐3块，杏仁24粒，苹果1个，冬菇4只，精盐、菜油、白糖、味精各少许，淀粉适量。
制作方法：将豆腐切成小块，置水中泡一下，捞出。冬菇洗净，切碎，搅成蓉和豆腐煮开，加上盐、白糖，用淀粉调芡汁，制成豆腐羹。杏仁用温水泡一下，去皮；苹果洗净去皮切成粒，同搅成蓉。豆腐羹冷却后，加上杏仁苹果糊、味精搅匀，做成杏仁苹果豆腐羹。
功效：此羹富含蛋白质和铁质，对贫血有预防的作用，常食还可提高人体免疫力。
8、当归羊肉汤
材料：当归30克，生姜50克，羊肉150克。
制作方法：将羊肉、生姜分别洗净，切片，与当归同入锅，加水2碗，煎煮30分钟。加盐、作料少许调味。
功效：补气益血，祛寒止痛。适用于产后气血不足所致发热、自汗、肢体酸痛等症。
9、菠菜鸡蛋汤
材料：菠菜60克，鸡蛋2个，姜丝、盐各少许。
制作方法：将菠菜洗净后切成段，用沸水煮，水再开后放入姜丝和盐，打入鸡蛋再煮。
功效：补血健脾。主治血虚型贫血，面色萎黄，头晕目眩，口唇、指甲淡白，神疲乏力，舌淡，脉细者。
10、首乌鸭血
材料：鸭1只。
制作方法：取鸭血，加适量水与食盐，隔水蒸熟。调入首乌酒（黄酒亦可）30毫升， 稍蒸后服食。每日l剂，空腹食用，5天为1个疗程。
功效：补血养血。主治血虚型贫血，面色苍白或萎黄，头晕目眩，心悸失眠，口唇、指甲淡白，舌淡，脉细无力。
预防孕妇缺铁性贫血的补血食谱
对于缺铁性贫血的孕妇来说，此时补血的最佳方法不是药物，而是食疗（因为只有食补才是最安全的补血方法）。只是，补血的食物那么多，对于缺铁性贫血的孕妈妈来说，哪些食疗方法是最管用的呢？
别着急，小编这就为各位麻麻整理了几款补血食谱的制作方法（是专为缺铁而需要补血的孕妈妈量身定制的补血食谱），赶收藏起来一款一款慢慢学吧。
孕妇补血食谱——枣骨汤
动物骨中含有丰富的钙、髓质，还含有其他营养成分，有益髓生骨的作用；红枣补中益血。骨枣汤益髓养血、助骨生长效果明显。
准备食材：动物骨（长骨或脊骨，猪、牛、羊骨均可）250克，红枣15-25枚，生姜数片
步骤1：将骨头洗净捣碎。
步骤2：骨头置锅内，加水适量。
步骤3：加入红枣、生姜，用旺火烧沸，后用文火烧2小时以上。
步骤4：再加入生姜。
步骤5：汤稠之后，根据食者喜好调味即成。
孕妇补血食谱——黑木耳虾皮蛋
黑木耳有很好的补血功效，虾皮含有丰富的蛋白质和矿物质，多吃能够补充全面营养。
准备材料：木耳（水发）适量、鸡蛋2个、虾皮适量、色拉油适量、食盐4克、蒜5克。
步骤1：木耳凉水泡发，去蒂洗净。
步骤2：鸡蛋中加入洗干净的虾皮，打散。
步骤3：锅热油，放入木耳翻炒片刻。
骤4：入打散的虾皮蛋液，炒熟盛出。
步骤5：利用锅中剩余的油，入蒜末炒香，放入水发好的木耳，翻炒至木耳发出噼啪声时，加入炒好的蛋，加盐调味，翻均出锅，即可。
黑木耳有很好的补血功效，虾皮含有丰富的蛋白质和矿物质，多吃能够补充全面营养。
孕妇补血食谱——碧玉白菜卷
白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
准备食材：白菜6片、胡萝卜1根、黄椒1个、菠菜1把、食盐适量、香油3毫升、白醋5毫升、白糖5克
步骤1：将青菜洗干净，切段。
步骤2：黄椒切细丝。
步骤3：胡萝卜去皮切丝。
步骤4：烧开水，分别将白菜叶、胡萝卜丝、菠菜焯熟。
步骤5：摊开一张白菜叶，将胡萝卜丝、菠菜丝、黄椒丝各放上一些。
步骤6：将蔬菜卷卷起。
步骤7：将蔬菜卷切成3-4cm的小段，淋上调味汁（白醋5mL、白糖5克、盐适量、香油3mL）。
孕妇补血食谱——肉酱豆腐盅
豆腐的蛋白质丰富，而且对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
准备材料：绢豆腐或内酯豆腐1盒、鸡蛋1个、肉酱2大勺、金针菇少许、胡萝卜碎少许、香菇3朵、青花菜1小朵、白胡椒粉少许、土豆淀粉1茶勺、香葱少许。
步骤1：鸡蛋打散。
步骤2：香菇切与金针菇切碎备用，青花菜焯水备用。
步骤3：将盒装豆腐倒入大碗中。
步骤4：加入少许白胡椒粉，胡萝卜末香菇末。
步骤5：加好配料之后，添加一茶勺土豆淀粉并加入入蛋液与肉酱拌匀。
步骤6：然后封保鲜膜大火蒸7分钟，撒香葱与青花菜装饰即可。将剩余食材混搭一道对孩子身体有益美味好料理。
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预防孕妇缺铁性贫血的补血食谱
对于缺铁性贫血的孕妇来说，此时补血的最佳方法不是药物，而是食疗（因为只有食补才是最安全的补血方法）。只是，补血的食物那么多，对于缺铁性贫血的孕妈妈来说，哪些食疗方法是最管用的呢？
别着急，小编这就为各位麻麻整理了几款补血食谱的制作方法（是专为缺铁而需要补血的孕妈妈量身定制的补血食谱），赶收藏起来一款一款慢慢学吧。
孕妇补血食谱——枣骨汤
动物骨中含有丰富的钙、髓质，还含有其他营养成分，有益髓生骨的作用；红枣补中益血。骨枣汤益髓养血、助骨生长效果明显。
准备食材：动物骨（长骨或脊骨，猪、牛、羊骨均可）250克，红枣15-25枚，生姜数片
步骤1：将骨头洗净捣碎。
步骤2：骨头置锅内，加水适量。
步骤3：加入红枣、生姜，用旺火烧沸，后用文火烧2小时以上。
步骤4：再加入生姜。
步骤5：汤稠之后，根据食者喜好调味即成。
孕妇补血食谱——黑木耳虾皮蛋
黑木耳有很好的补血功效，虾皮含有丰富的蛋白质和矿物质，多吃能够补充全面营养。
准备材料：木耳（水发）适量、鸡蛋2个、虾皮适量、色拉油适量、食盐4克、蒜5克。
步骤1：木耳凉水泡发，去蒂洗净。
步骤2：鸡蛋中加入洗干净的虾皮，打散。
步骤3：锅热油，放入木耳翻炒片刻。
骤4：入打散的虾皮蛋液，炒熟盛出。
步骤5：利用锅中剩余的油，入蒜末炒香，放入水发好的木耳，翻炒至木耳发出噼啪声时，加入炒好的蛋，加盐调味，翻均出锅，即可。
黑木耳有很好的补血功效，虾皮含有丰富的蛋白质和矿物质，多吃能够补充全面营养。
孕妇补血食谱——碧玉白菜卷
白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
准备食材：白菜6片、胡萝卜1根、黄椒1个、菠菜1把、食盐适量、香油3毫升、白醋5毫升、白糖5克
步骤1：将青菜洗干净，切段。
步骤2：黄椒切细丝。
步骤3：胡萝卜去皮切丝。
步骤4：烧开水，分别将白菜叶、胡萝卜丝、菠菜焯熟。
步骤5：摊开一张白菜叶，将胡萝卜丝、菠菜丝、黄椒丝各放上一些。
步骤6：将蔬菜卷卷起。
步骤7：将蔬菜卷切成3-4cm的小段，淋上调味汁（白醋5mL、白糖5克、盐适量、香油3mL）。
孕妇补血食谱——肉酱豆腐盅
豆腐的蛋白质丰富，而且对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
准备材料：绢豆腐或内酯豆腐1盒、鸡蛋1个、肉酱2大勺、金针菇少许、胡萝卜碎少许、香菇3朵、青花菜1小朵、白胡椒粉少许、土豆淀粉1茶勺、香葱少许。
步骤1：鸡蛋打散。
步骤2：香菇切与金针菇切碎备用，青花菜焯水备用。
步骤3：将盒装豆腐倒入大碗中。
步骤4：加入少许白胡椒粉，胡萝卜末香菇末。
步骤5：加好配料之后，添加一茶勺土豆淀粉并加入入蛋液与肉酱拌匀。
步骤6：然后封保鲜膜大火蒸7分钟，撒香葱与青花菜装饰即可。将剩余食材混搭一道对孩子身体有益美味好料理。
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