女性孕期补血力荐几种补铁饮食

孕期严重贫血会引起循环系统方面的转变,而对母体造成最严重的影响是引发心脏衰竭。对胎儿来说,贫血的直接后果就是孕妇的血细胞携氧能力降低,从而导致胎儿宫内缺氧,进而造成胎死宫内、早产、分娩低体重儿;由于胎儿先天铁储备不足,出生后很快就发生营养性贫血。贫血还会影响胎儿脑细胞的发育,使孩子后来的学习能力低下。

那么,怀孕后的准妈妈怎样预防贫血呢?补铁可以从药食两方面着手,饮食上需要多增加含铁和蛋白质食物的摄入,如鸡肉、瘦肉、牛肉、鱼贝类、蛋类、黑豆红豆等,另一方面可以在每日的饭后服用补铁补血的铁之缘片,以此来补充足够的铁,一般见效于服用两周后,但须坚持服用2-3月才能巩固,在这期间人体血红蛋白会逐步上升,贫血也会得到逐步改善。

同时小编也给准备了几种补铁饮食:

红枣兔肉——钙和铁含量丰富

材料:兔肉,红枣,油、盐、料酒、醋各适量

制作:1.红枣洗净,去核,沥干水分备用。

2.将兔肉洗净,切块,均匀地抹上油、盐、料酒和醋,与红枣一起放瓦锅内,隔水蒸1小时,兔肉熟烂即可。

功效:红枣含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B2等营养元素,尤其是钙和铁含量丰富,可预防准妈妈贫血。

豆芽炒猪肝——丰富的铁质

材料:猪肝,豆芽,料酒、盐、酱油、醋、淀粉各适量

制作:1.将豆芽洗干净,再放入沸水中烫一下,捞出来沥干水。

2.将猪肝洗净,切成薄片。淀粉加适量水调成稠糊,再将切好的肝片放入,搅拌均匀。

3.锅内放油烧至七成热后,将豆芽倒入翻炒几下,加入盐,滴几滴醋,炒拌均匀,盛入盘中备用。

4.洗净锅后再放适量油,待油烧至七成热时,倒入肝片,迅速划散,再加入料酒、酱油翻炒,最后将已炒好的豆芽倒入锅内,翻炒均匀即可。

功效:猪肝含有丰富的铁质,可以预防和治疗孕妇贫血,同时,还含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B,以及钙、磷、锌等矿物质,这些都是人体所必需且容易缺乏的营养物质。

干贝乌骨鸡——富含铁和蛋白质

材料:乌骨鸡,生干贝,当归,龙眼肉,姜,盐适量

制作:1.生干贝放入清水中泡发;乌骨鸡洗净、汆烫后捞出、切块。

2.将鸡块放入锅中加清水和泡发好的干贝一起炖煮,15至20分钟后可将当归、龙眼肉、姜放入继续炖煮。

3.炖至鸡块熟烂,加盐调味后即可食用。

功效:乌鸡含丰富的黑色素、蛋白质、B族维生素。其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉。干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素,并含有丰富的谷氨酸钠,味道十分鲜美。

木耳炒鱿鱼——富含铁、维生素

材料:鱿鱼,干木耳,红萝卜,葱、姜、蒜各适量,油,盐,料酒,生抽,芝麻

制作:1.木耳用清水浸软,洗净,撕成小片;红萝卜洗净切成丝。

2.鲜鱿鱼洗净,在背上斜刀切花纹,入沸水中稍焯一下,沥干水分,加入盐、料酒、生抽腌制一会儿。

3.炒锅上放入适量油,下蒜蓉、姜片炒出香味,再放入红萝卜丝、木耳、鱿鱼炒匀装盘。最后撒上葱段、芝麻即可。

功效:木耳含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维,其中蛋白质含量和肉类相当,铁、钙含量都比肉类多得多。鱿鱼也富含蛋白质、钙、磷、铁,二者搭配食用,对孕妇缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

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