孕妇可以喝鸽子汤吗如何制作鸽子汤

鸽子汤的营养是毋庸置疑的,白鸽又可以叫做白凤,其营养价值比得上几只鸡的营养价值,那么鸽子汤的营养价值这么高,孕妇朋友可以喝吗?因为孕妇要忌讳的东西比较多,所以到底能不能喝鸽子汤还是要一起探究一下的,下面就让我们来看看吧。

古语有云:一鸽胜九鸡。而鸽子又可以被称之为白凤。

自古以来鸽子蛋都是女性的良药。它本身含有特别丰富的蛋白,而且脂肪含量很低,钙、铁、铜等元素及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肝中含有最佳的胆素,可帮助人体很好地利用胆固醇,防治动脉硬化。

民间称鸽子为"甜血动物",贫血的人食用后有助于恢复健康。鸽子很补的,但听说不能多吃,尤其剖腹产后,多吃了刀口会长突出来,不知是真是假,杀鸽子的时候是不能用刀的,而是放在水里闷死,所以比较残忍,然后开膛破肚,弄干净了,放在锅里多炖炖就OK了!

最为孕妇,孩子永远都是自己最关心的,而怀孕期间的饮食也非常重要。鸽子汤很营养,很多人都比较喜欢喝。

但是孕妇能喝鸽子汤吗?这是大家都比较关心的问题。

孕妇喝鸽子汤好吗?答案是肯定的!鸽子肉性温,吃鸽子肉可以起到补肾,益气,养血的作用。

鸽子汤还适合的人群

还非常适合身体虚弱,经常头晕,腰酸的人喝。

适宜高血压病、高脂血症、冠心病、动脉硬化症患者;适宜毛发稀疏脱落,或头发早白,未老先衰者食用;适宜男子不育,精于活动力减退,睾丸萎缩,阴囊湿疹瘙痒者食用;适宜神经衰弱,记忆力减弱者食用;适宜习惯性流产和孕妇胎漏者食用;适宜贫血者食用。

孕妇喝鸽子汤好吗?下面就给大家介绍几种鸽子汤的做法吧!

鸽子汤做法

一、云腿鸽子汤

主料

燕窝活仔鸽4只,云腿片100克,鸡肉150克。

调料

料酒50克,葱、姜各20克,盐5克,味精5克,鸡汤800克。

特色

色泽银红,原味原汤,清香适口。

制作方法

(1)将活仔鸽宰杀后,用热水烫透退净毛,开膛掏去内脏,下入开水锅后捞出,将水沥干装盘。

(2)将葱、姜、料酒加进盘中,上屉蒸至7成烂时取出(原汁留用),拆去骨头(骨留用)将肉放在汤斗一边,另一边放上云腿片。

(3)把鸡肉剁成鸡茸,放在碗里加上葱、姜、250克清水。

孕妇可以喝鸽子汤吗

孕妇可以喝鸽子汤吗?鸽子肉质细嫩,且属于高蛋白、低脂肪的畜肉类,而且还含有多种人体所需的氨基酸,民间也有"一鸽胜九鸡"的说法,那么孕期的准妈妈们能喝鸽子汤吗?1孕妇可以喝鸽子汤吗

孕妇是可以喝鸽子汤的,鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高,鸽子汤具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效,经常使用鸽子汤还能够缓解孕期贫血的症状。

此外,鸽子汤中含有丰富的软骨素可增添细胞活力,保持肌肤弹性,促进血液循环。中医认为,鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。

健康小贴士:鸽子中含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成,加快创伤愈合,因此产后的孕妈们也是非常适合喝鸽子汤的。

2孕妇喝鸽子汤注意事项

因为鸽子汤的热性较强,易上火或喜冷怕热、经常脸红、爱出汗的孕妇最好不吃。此外,鸽子汤也不宜与牛、羊肉等同样热性的食物同食。

3鸽子汤的做法推荐

山药鸽子汤

准备材料:乳鸽、山药、红枣、枸杞、姜片、料酒、水。

做法:

1、将鸽子整理干净,沥干水分备用

2、把老姜清洗干净切成片备用;将山药切成大块备用

3、把鸽子放在大碗内,加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒

加入适量清水大火蒸1个小时,或者高压锅20分钟即可。

茶树菇炖鸽子汤

准备材料:鸽子1只、茶树菇50g、盐少许。

做法:

1、首先将茶树菇泡水四十分钟,去除根部,再切成段、将清理好的鸽子去脚去臀。

2、锅中放入小半锅清水,下入鸽子,焯出血水,捞出入凉水洗净。

3、准备好电炖锅,下入鸽子,加入茶树菇,倒入清水,以水面盖过鸽子为宜。

4、盖上盖,炖三个小时后,加一勺盐,拌匀,即可装盘享用。

孕妇可以喝鸽子汤吗

孕妇可以喝鸽子汤吗?鸽子肉质细嫩,且属于高蛋白、低脂肪的畜肉类,而且还含有多种人体所需的氨基酸,民间也有"一鸽胜九鸡"的说法,那么孕期的准妈妈们能喝鸽子汤吗?1孕妇可以喝鸽子汤吗

孕妇是可以喝鸽子汤的,鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高,鸽子汤具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效,经常使用鸽子汤还能够缓解孕期贫血的症状。

此外,鸽子汤中含有丰富的软骨素可增添细胞活力,保持肌肤弹性,促进血液循环。中医认为,鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。

健康小贴士:鸽子中含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成,加快创伤愈合,因此产后的孕妈们也是非常适合喝鸽子汤的。

2孕妇喝鸽子汤注意事项

因为鸽子汤的热性较强,易上火或喜冷怕热、经常脸红、爱出汗的孕妇最好不吃。此外,鸽子汤也不宜与牛、羊肉等同样热性的食物同食。

3鸽子汤的做法推荐

山药鸽子汤

准备材料:乳鸽、山药、红枣、枸杞、姜片、料酒、水。

做法:

1、将鸽子整理干净,沥干水分备用

2、把老姜清洗干净切成片备用;将山药切成大块备用

3、把鸽子放在大碗内,加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒

加入适量清水大火蒸1个小时,或者高压锅20分钟即可。

茶树菇炖鸽子汤

准备材料:鸽子1只、茶树菇50g、盐少许。

做法:

1、首先将茶树菇泡水四十分钟,去除根部,再切成段、将清理好的鸽子去脚去臀。

2、锅中放入小半锅清水,下入鸽子,焯出血水,捞出入凉水洗净。

3、准备好电炖锅,下入鸽子,加入茶树菇,倒入清水,以水面盖过鸽子为宜。

4、盖上盖,炖三个小时后,加一勺盐,拌匀,即可装盘享用。

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