目录：
第一章：偏食孕妈营养经
第二章：营养不良脾气坏
第三章：孕妇安胎必吃的7大食物
编者按：偏食是一种非常难以改变的习惯，特别是对成年人来说。那么孕妇偏食怎么办？孕妇偏食很有可能造成胎儿的营养不良。如何选择替代食品来补充营养呢？
偏食孕妈营养经
“全面、均衡、适度”是孕妇膳食的基本原则。孕妇偏食可能造成营养缺乏，甚至导致体质下降和胎儿发育不良。为了宝宝健康，孕妈咪应尽量克服偏食、挑食等不健康饮食习惯。
偏食孕妈咪的营养经
1、不爱吃鱼、肉等动物性食物的孕妈咪
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鱼、肉等食物是人体优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的主要来源。肉类蛋白质含量一般为10%—20%，其中肝脏含量最高，达21%以上，其次是瘦肉，含量约17%。肉类蛋白质属于完全蛋白质，其氨基酸组成接近人体组织蛋白质所需的模式，消化率很高，是膳食中优良蛋白质的来源之一。鱼肉组织细腻，更容易消化，也属于完全蛋白，是生物价较高的优质蛋白之一。对于不喜欢吃鱼、肉的孕妇，应注意科学安排其它膳食，注意搭配，以避免营养素缺乏。
膳食建议：补充豆制品和奶类及鸡蛋
鸡蛋、牛奶都是比较好的蛋白质来源，坚果、豆类、豆制品也是上好的植物蛋白来源。把肉换成豆腐，每天保证300克奶制品、相当于40克大豆制品和一个鸡蛋，加之主食、蔬菜、水果中的蛋白质，就不会减少蛋白质的摄入量。
畜肉、鱼肉也是B族维生素的良好来源，对于不吃肉的孕妇，应注意增加粗粮、豆类及土豆、红薯、山药等的摄入，这些食物也是B族维生素的良好的来源，并不逊色于猪肉、牛肉等。
红肉类是血红素铁的良好来源，不吃肉的孕妇，可以选择植物性食物中一些铁含量高的食品，像豆子、芝麻、榛子、核桃，还有水果里面像枣、桂圆等。另外维生素C可以提高铁的吸收率。对于已有缺铁性贫血症状的孕妇，建议咨询医生做进一步调理。孕妇不爱吃鱼和海产品，补碘也是必要的。
偏食的孕妈咪该如何补充营养
均衡合理的营养对孕妈咪和胎宝宝的重要性：
孕妈咪怀孕后进食合理均衡的营养物质，不仅可以保证孕妇自身的健康，维持自身新陈代谢的需要，还能促进胎宝宝大脑和体格的正常发育，减少孕期并发症和低体重儿的发生。调查显示，营养不良的孕妇，其胎儿生长发育迟缓，而且智力发育也受影响。对于母体来说，若营养不良，容易并发贫血及低钙等问题和疾病。因此，科学均衡的饮食摄入，是确保母子安全的重要因素，是宝宝健康人生的开始。
但是在现实生活中，有的孕妈咪在孕前就有偏食习惯；或者由于在孕早期有早孕反应，口味明显改变，原本喜爱的食物却吃不下去。如果遇到这些情况，是否有什么办法或者补救替代的食物呢？
偏食的孕妈咪该如何补充营养
均衡合理的营养对孕妈咪和胎宝宝的重要性：
孕妈咪怀孕后进食合理均衡的营养物质，不仅可以保证孕妇自身的健康，维持自身新陈代谢的需要，还能促进胎宝宝大脑和体格的正常发育，减少孕期并发症和低体重儿的发生。调查显示，营养不良的孕妇，其胎儿生长发育迟缓，而且智力发育也受影响。对于母体来说，若营养不良，容易并发贫血及低钙等问题和疾病。因此，科学均衡的饮食摄入，是确保母子安全的重要因素，是宝宝健康人生的开始。
但是在现实生活中，有的孕妈咪在孕前就有偏食习惯；或者由于在孕早期有早孕反应，口味明显改变，原本喜爱的食物却吃不下去。如果遇到这些情况，是否有什么办法或者补救替代的食物呢？
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