三岁儿童营养的摄入均衡,是决定宝宝健康成长的关键所在,那么三岁儿童营养食谱有什么好推荐呢?下面就来推荐几款三岁儿童营养食谱汤类的做法。
三岁儿童营养食谱一、冬瓜蛋花汤
【原料】冬瓜100克,鸡蛋1个,鸡汤300克,植物油8克,精盐、味精适量。
【做法】冬瓜去皮,切成菱形小片,鸡蛋磕入碗里,搅匀待用;锅置火上,放油烧热,下入冬瓜片煸炒几下,加入鸡汤烧开,淋入鸡蛋液,下入精盐、味精,盛入盆内即成。
三岁儿童营养食谱二、竹笋肝膏汤
【原料】肝150克,笋丁30克,鸡蛋1个,蘑菇10克,料酒、精盐、肉汤各适量,葱末、姜末、胡椒粉、味精适量。
【做法】肝洗净,撕掉筋膜,放在砧板上排敲成细微的浆,放于碗中,加入肉汤用筷子拌匀后,倒入纱布中过滤去肝渣;笋、菇要切成极小的丁;肝浆放在浅碗中,放入料酒、葱末、姜末、鸡蛋、笋丁、蘑菇小丁、精盐、胡椒粉、味精,用筷子打匀,放入笼里蒸15分钟左右,蒸至肝浆结成膏状即可出笼食用。
三岁儿童营养食谱安排,应多注意儿童热量及营养的需要,食物要多样化,品种搭配齐全。
推荐3岁儿童营养食谱
3岁儿童营养食谱之鲜奶香蕉麦片
用料:香蕉1根、鲜奶200亳升、麦片少许
制作方法:
一、将香蕉切成片放入碗中;
二、将香蕉,麦片及鲜奶混合均匀即可食用。
3岁儿童营养食谱之鸡蛋三明治
用料:鸡蛋1个、沙拉酱、黄瓜、全麦面包、黄油、盐、糖、醋
制作方法:
一、鸡蛋煮熟,去壳切碎,加1勺沙拉酱拌匀;黄瓜切薄片,放碗中,加少许盐,糖,醋,腌10分钟,沥干水分。
二、全麦面包2片,放入多士炉烤熟;在面包上涂少许黄油,然后把拌好的鸡蛋放在上面抹平,再摆上黄瓜片,盖上另一片面包即可食用。
3岁儿童营养鱼类食谱推荐
鱼肉和鱼汤都是营养价值极高的食物,3岁儿童经常食用,对其的生长发育及智力发展等都有很大的好处。妈妈们下面就和小编一起来学习制作几款以鱼肉为主原料的美味3岁儿童营养食谱吧!
3岁儿童营养食谱之豆腐蒸鲑鱼
材料:豆腐500克、鲑鱼300克、料酒15克、香油5克、酱油30克;葱、红辣椒、白糖、鸡精各适量
制作方法:
1、葱、红辣椒洗净,切丝,放碗中泡水,2分钟后取出,沥干;鲑鱼洗净、去骨、切大片;豆腐切片,均匀排入盘中;
2、加入调味料,在蒸锅中放入3大碗水,把豆腐片和鲑鱼片移入锅中以大火蒸约5分钟至熟,撒上葱丝和辣椒丝,淋入盘中即可。
3岁儿童营养食谱之三文鱼蒸蛋羹
材料:三文鱼250克、鸡蛋240克;芥蓝、青椒、柿子椒、牛奶、椰子水、香菇、油菜心、盐、味精、胡椒粉、淀粉各适量
制作方法:
1、鱼洗净;芥兰、青椒、红椒、香菇、油菜心洗净,均切粒;
2、鸡蛋打入碗中,加牛奶、椰汁和50克冷水调成蛋羹,加少许三文鱼粒;蛋羹置蒸锅上,隔水蒸至定型,拿出;
3、坐锅点火,下入三文鱼粒、芥兰粒、青红椒粒、香菇粒、菜心粒等,用色拉油滑一下;加盐、味精、胡椒粉和适量冷水搅拌均匀;再用水淀粉勾芡做成汁,浇在蛋羹上即可食用。
3岁儿童营养食谱之炸鱼糕
材料:土豆1个、鲑鱼片适量、牛奶1杯、黄油、新鲜欧芹、油、盐各适量
制作方法:
1、豆煮软,沥乾;鱼放平底锅中,加足量牛奶覆盖;煮至滚烫后关小炉火,文火慢煮5-10分钟;拿出,沥干,削成薄片;
2、土豆中加黄油、牛奶和欧芹,捣碎;然后与剥落的鲑鱼肉混合,制成8个蛋糕状;
3、煎锅中加热少许橄榄油,浅炸鱼糕两侧几分钟,直至变成金黄色;与蔬菜搭配即可食用。
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