先天畸形是指出生时即存在的形态或结构上的异常。有单发畸形（如唇裂、多指等）和多发畸形之分。许多种多发畸形是在某一原因作用下特异地组合而发生的，成为畸形综合征，目前已经识别诊断的畸形综合征已达250余种。能引起先天畸形发生的作用物，有化学性、物理性或生物性等物，称为致畸因子或致畸原。目前已发现多种多样的致畸形因子，它们的有害影响能在动物实验中证实，仅少数可确证对人类有影响。因此，只能视之为对人类有很大的潜在危险，应予重视。那么，胎儿先天性畸形的饮食保健要注意什么？
孕妇防止胎儿先天性畸形吃什么好？
1、含叶酸丰富的食物
叶酸是胎儿脑发育中的“支柱”，叶酸是与胎儿脑发育有关的重要维生素，如果缺乏叶酸，有可能造成巨幼细胞性贫血，在孕前和孕早期补充一定量的叶酸可以防止胎儿脑神经管畸形。
代表食物：普遍存在于有叶蔬菜之中，如青菜、卷心菜等，在水果中柑桔和香蕉也有较多叶酸，动物肝脏中、牛肉中也比较多。
2、含铁丰富的食物
宝宝的血液需要从母亲的血中吸收铁、蛋白质、卟啉等原料来制造，所以孕期铁的消耗量要比非孕期时高。同时孕期又面临血液稀释的问题，更引起血中血红蛋白的下降。再由于孕妈咪早期妊娠反应食欲不佳，或挑食，饮食不当的原因引起铁摄入不足，自然就可能会贫血。
代表食物：动物的内脏如肝、心等，红色的瘦肉如牛、猪、兔肉等，动物的血，芝麻、红枣、血糯米、赤豆等。
3、含钙丰富的食物
钙是胎儿骨骼发育“密码”，是人体骨头、牙齿的重要组成部分。胎儿从一个受精卵长到出生时的平均50厘米的身长，需要消耗母体大量的钙。轻度缺钙就可能会引起孕妈咪腿抽筋、肢体麻木、失眠等症状。严重时会影响宝宝的骨骼发育，造成方颅、佝偻病等骨骼发育不良，甚至畸形的症状。
代表食物：奶类（包括酸奶、奶粉、奶酪）、豆制品、海产品等。
4、含蛋白质丰富的食物
蛋白质是人体结构中的“主角”，是构成宝宝机体的重要成分。特别是对于孕反应剧烈的准妈妈，需要特殊补充。一般正常孕妇每天都能吃到足量的蛋白质。尤其是在孕早期宝宝还很小，母体对于蛋白质的需求并不明显增加，因此不需特殊补充。到孕晚期，你可以每天增加25克蛋白质以满足胎儿发育的需要。
代表食物：奶类、蛋类、鱼虾禽肉等荤菜、豆类及其制品、粮谷类、蔬菜。
六大食物导致胎儿畸形
1、过多的酸性食物
—般来说，妇女在怀孕初期，常会出现恶心、呕吐等反应，而我国民间历来有用酸性食物来缓解孕期呕吐的做法，甚至有用酸性药物止呕的做法。这些方法是不可取的。
近年来，国外医学界有关研究机构明确指出，酸性食物和药物是导致畸胎的“元凶”之一。
在研究中发现，孕妇过多地食用肉类、鱼类、巧克力、白糖等酸性食物，其体液会发生变化，形成一种“酸化”，进一步促使血中儿茶酚胺水平增高，从而引起孕妇烦躁不安、爱发脾气，易伤感等消极情绪。这种不良的消极情绪，可以使母体内的激素和其他有毒物质分泌增加，则是造成胎儿腭裂、唇裂及其他器官发育畸形的一个重要原因。与此同时，研究人员分别测定了不同时期胎儿组织和母体血液的酸碱度，认为在妊娠的最初半个月左右，不食或少食酸性食物或含酸性的药物（如维生素C、阿司匹林）等为 佳。
温馨提示：
从营养学角度出发，孕妇吃些酸味食物，能满足母体与胎儿对营养的需要，孕妇吃些酸味食物，能够帮助胎儿骨骼的生长发育。但是，物极必反，孕妇如食用大量的酸性食品，会使体内碱度下降，容易引起疲乏、无力，不仅容易使母体患某些疾病，更重要的是可因此而影响胎儿正常、健康地生长发育，情况严重者，甚至可导致胎儿畸形。
2、含有弓形虫的食物
几乎所有哺乳动物和禽类（如鼠类、猪、羊、牛、家兔和鸡、鸭、鹅等）都可以传染弓形虫。人类的传染源主要是这些动物的肉类，如火锅的烫涮时间过短、烧烤的温度不够，肉食的弓形虫没有杀死，就有传染的危险；生肉和熟食共用一个切菜砧板，生肉上的弓形虫就会污染熟食；污染的羊、牛奶也可以传染。我国人口的弓形虫感染率较低，可能与中国人熟食肉类的习惯有关，并非跟养宠物有关。
温馨提示：
在怀孕早期急性感染弓形虫会导致胎儿脑积水、小头畸形、脑钙化、流产、死胎等，新生儿可有抽搐、脑瘫、试听障碍、智力障碍等，其死亡率达72%。所以孕妈咪一定要避开弓形虫。
3、猪肝
芬兰和美国已向孕妇提出了应少吃猪肝的忠告。因为在给牲畜迅速催肥的现代饲料中，添加了过多的催肥剂，其中维生素A含量很高，致使它在动物肝脏中大量蓄积。孕妇过食猪肝，大量的维生素A便会很容易进入体内，对胎儿发育危害很大，甚至会致畸。
温馨提示：
维生素A超量几乎对身体各个部分都会造成损害，包括眼睛、骨骼、血液、皮肤、中枢神经系统、肝脏、生殖和泌尿系统，可出现头昏、呕吐、头痛、皮肤受损、智力障碍和月经失调的现象，严重的甚至会失明和有生命危险。
4、久存的土豆
土豆中含有生物碱，存的越久的土豆生物碱含量越高。过多食用这种土豆，可影响胎儿正常发育，导致胎儿畸形。当然，人的个体差异很大，并非每个人食用后都会出现异常，但孕妇还是不吃为好，特别是不要吃长期贮存的土豆。
温馨提示：如果吃土豆时口中有点发麻的感觉，则表明该土豆中还含有较多的龙葵素，应立即停止食用，以防中毒。
5、金枪鱼
嗜吃金枪鱼（鲔鱼，tuna）的孕妇要小心！美国环保团体发现连同金枪鱼在内的7种海产，水银的含量严重超标，孕妇经常食用会产下畸胎。有关团体建议美国食品及药物管理局应扩大”水银鱼”的黑名单，有香港医生便指出，胎儿在母体吸收过量水银，会影响脑部神经发育，将来学习能力会有缺陷，以及智力发展迟缓等后遗症。
温馨提示：
孕妈妈应减少食用罐头的金枪鱼、鬼头刀、鳕鱼及狭鳕，因为这类罐头鱼的水银含量也很高，食用的分量应以每月一次为限。美国环境工作团体指出，孕妇可安全食用的海产，包括人工饲养的鳟鱼及鲶鱼、虾、左口、太平洋三文鱼、黄鱼、中大西洋蓝蟹及黑丝蟹鱼。
6、受污染食物
美国曾在越南战场上大量使用除草剂，致使不少孕妇生下畸形儿，表现为眼脸缺损、额裂、骨化迟缓等。本世纪50年代初期，日本水误市的水域中发生了异常变化：鱼类飘浮在海面上，鸟儿在飞翔中掉到海里，贝类腐烂，海藻枯死。更有甚者，猫儿发疯痉挛，犹如醉酒，步态蹒跚，最后跳河“自杀”。1959年才证明猫是吃了水俣湾的含汞鱼、贝引起的。与此同时，出现了与猫类似的病人，特别是吃了被汞污染的鱼、贝等食物的孕妇，引起胎儿先天性汞中毒，出生后表现为发育不良 智力低下，有的还因脑损伤而致麻痹死亡。
温馨提示：
孕妈咪缺乏无机盐或微量元素能致胎儿畸形，孕妇经常食用被污染的食物同样会引起胎儿畸形。被DDT、六六六等有机氯农药及有机汞农药西力生等蓄积性较强的农药污染的食物进入机体，毒物就会在孕妇体内蓄积经血液循环进入胎盘导致胎儿中毒，从而引起流产、畸胎、死胎等。
小编温馨提示：夫妻俩可以从准备怀孕前的6个月，在饮食上注意摄取猪血、鸭血、鸡血及春韭、海鱼、绿豆芽或黄豆芽等，这些食物都有助于人体排出体内的致畸因素。
孕早期偏食可导致胎儿患先天性耳畸形
如果孕妈妈在孕早期偏食，有可能导致胎儿患先天性耳畸形。
据统计，先天性耳畸形发病率很高，达到1/1000，有些地区呈地域性发生。该科近期收治的一个患者，先天性双耳畸形，由于耳廓没有发育，不仅影响外观，听力也受到严重影响，就是一个聋孩。经了解，与该患儿同村的还有一个孩子也是先天性耳畸形，暑假刚在省中医院做的整形手术，邻村也有一个孩子是耳畸形，目前在外地治疗。
孕早期偏食可导致胎儿患先天性耳畸形
在大量临床病例中，医生们发现，孕妇怀孕早期，特别是4~8周左右，由于种种因素影响，最可能导致胎儿面部畸形。最早研究证实的有病毒感染、环境污染、辐射等因素，目前孕妇生活习惯、偏食导致叶酸缺乏，加之基因缺陷都有可能导致新生儿面部畸形。为了有一个确切的科学研究证实这方面因素，省中医院近期承担了我省的耳畸形的研究项目，并获得了江苏地区整形研究的项目基金。
小编点评：宝宝是妈妈的心头肉，没有妈妈希望自己的宝宝患病的，各位一直有偏食习惯的准妈妈们一定要注意了，偏食不仅可能导致宝宝营养缺乏，也有可能导致宝宝患先天性耳畸形。所以，各位怀孕妈妈一定要多方面吸收营养。
孕期盲目保胎VS先天性畸形儿
导读，引起人类生存环境的巨变，各种有害的化学物质和物理的辐射损害不断地侵害着人类的繁衍能力。
随着科技的发展，引起人类生存环境的巨变，各种有害的化学物质和物理的辐射损害不断地侵害着人类的繁衍能力。
孕期盲目保胎VS先天性畸形儿
目前的大量数据表明，人类并不像以往预想的生命力那么顽强，人类的健康水平和繁衍能力正经受着极为严峻的考验。
*盲目保胎带来巨大隐患，容易导致畸形儿的出生，给家庭带来灾难，给社会造成负担。
因为有些人的生殖能力出现了缺陷，导致生儿育女这种本来很自然的繁衍模式出现了问题，于是四处求医，保胎秘方层出不穷，仿佛一方在手，万事无忧。
其实，由于应用大量的药物而最终受孕和滥用药物保胎，都存在着极大的隐患，那就是畸形胎儿的出生。
我国新生儿的先天性畸形的发病率大约在1%左右，男孩略多于女孩。其中最常见的是神经管畸形、唇腭裂、肢指畸形、尿道下裂、小耳、消化道闭锁和先天性心脏病等。而一些严重的先天性畸形，如无脑儿、严重的发育畸形，多半以自然流产的方式夭折。
对于畸形儿，其漫长的医治和生存之路不仅给家庭带来灾难，给社会造成负担，同时对患儿本身来说也是一种摧残和折磨。
怎样决定是否应该保胎？
* 从胚胎形成的过程看，妊娠前3个月的胚胎期是胎儿成形的最关键时期，此时如果胎儿出现致命的缺陷，往往表现为早期流产，这时保胎是很危险的，理由是：
1．这个时期使用药物可能影响胎儿的发育，容易引起发育畸形。
2．此时胎儿自然流产多半起因于发育异常，纵然保住胎儿，也容易出现残缺或致命的畸形。
* 妊娠3个月以后，胎儿的器官已经初具规模，外界的干涉对发育的影响相对减小。适当的保胎，对于有习惯性流产史或外伤后出现先兆流产的患者是可取的。
特别提示：
1．妊娠时间越久，胎儿发育越趋完善，保胎对胎儿的影响也越小。如果经检查未发现胎儿发育异常，则保胎的价值也越大。
2．对于一些特殊情况，保胎则要特别慎重。如曾经在妊娠早期经受过病毒感染，如风疹等；接触过剧毒物品，如农药；被辐射污染过等。对于应用药物促进才受孕的患者、有遗传病家族史的患者，也不宜轻言保胎，因为其产生畸形胎儿的概率要远高于常人。
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