孕妇“忌口”有没有道理
说法一:吃山楂容易流产。
正解:做熟吃就可以。许多孕妇不解:为什么酸甜可口的山楂不能吃?其实,是因为现代药理研究表明,山楂经乙醇浸出物提取为静脉注射液,对兔子进行实验,发现有降压和收缩子宫的作用。但事实上,我们吃的山楂与这个是两回事,而且通过消化道摄入与静脉注射对身体的作用也是不一样的,所以对子宫并没什么影响。之所以不推荐孕妇多吃山楂,主要是它含有大量有机酸、果酸等,生吃会对胃有一定的刺激,所以建议吃煮熟后的山楂,比如山楂罐头、炒红果、山楂酱等。
说法二:柿子是孕妇的大忌。
正解:剥掉皮后可以吃一些。柿子之所以被列入“孕期黑名单”,很大原因是它含有较多鞣酸,大量食用易降低食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质的吸收率,从而间接影响母婴健康。而且,空腹大量吃柿子容易消化不良,甚至形成结石,正常人也不建议多吃。所以,柿子虽不用忌口,但也不能多吃(一次不要超过200克),最好剥皮或用热水烫烫再吃,因为柿子中的鞣酸主要存在于果皮中。另外,要避免跟红薯、牛奶等不容易消化的食物一起吃。
说法三:螃蟹寒凉不能吃。
正解:可以吃,但要防腹泻。螃蟹是孕期的一大“忌口”,但它的鲜美让很多准妈妈纠结不已。事实上,螃蟹含有丰富的优质蛋白质,对身体是有好处的。不过,螃蟹有腥味,本来就对气味敏感的孕妇很可能会出现反胃,而且这样性寒的食物容易引起腹泻,所以孕妇最好少吃,吃一只解解馋就可以了。
说法四:孕妇不能吃生食。
正解:生鱼片之类最好不吃。生鱼片虽然鲜美,但因为没有经过充分加热,再加上储存、运输中可能存在的问题,往往避免不了寄生虫和病菌,可能会给孕妇及胎儿带来伤害。美国食品和药品管理局还建议,孕妇、计划怀孕女士、哺乳母亲和婴幼儿不要吃剑鱼、鲨鱼、马头鱼、马加鱼等大型鱼类,同时建议孕妇减少食用罐头的金枪鱼、鳕鱼等,因为这些鱼类容易汞含量超标,可能会影响宝宝大脑的生长发育。
总之,对孕妇来说,只要注意营养均衡、保证食品安全,并没有哪种食物是绝对不能吃的,不过一定要注意控制食用量。
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孕妇“忌口论”到底有没有道理?
说法一:螃蟹寒凉不能吃
其实螃蟹还是可以吃的,但要防止腹泻。螃蟹中含有丰富的蛋白质,对身体是有好处的。但是,螃蟹有腥味,一些对气味比较敏感的孕妇可能会出现反胃的症状,而且,螃蟹是寒性食物,多吃容易引起腹泻。因此,孕妇最好少吃螃蟹,偶尔吃一点点解解馋就好。
说法二:柿子是孕妇的大忌
其实,柿子剥掉皮后还是可以吃一些的。柿子之所以被列为孕妇禁口食物,主要是因为它含有较多的鞣酸,若人体大量吸收这种物质容易降低对钙、锌、镁、铁等矿物质的吸收率,进而间接影响母婴健康。此外,空腹吃柿子容易导致消化不良,甚至形成结石,正常人也不宜多吃。因此,柿子可以不必忌口,但也不能多吃,吃之前最好将皮剥掉,因为鞣酸主要存在于柿子皮中。值得一提的是,柿子最好避免与红薯、牛奶等不易消化的食物一起食用。
说法三:吃山楂容易流产
事实上,只要把山楂做熟还是可以吃的。这是因为山楂中含有大量的有机酸和果酸,生吃会对胃产生一定的刺激,所以建议孕妇吃煮熟的山楂,比如山楂罐头、炒红果、山楂酱等。
说法四:孕妇不能吃生食
这是合理的。因为一些生食,比如生鱼片,因为其未经充分加热,加上在储存和运输过程中可能存在的问题,往往带有许多寄生虫和病菌,可能会给孕妇的胎儿带来伤害。此外,建议孕妇、正在备孕或正处于哺乳期的女性、婴幼儿都不要食用剑鱼、鲨鱼、马头鱼、马加鱼等大型鱼类,同时建议孕妇少吃罐头的金枪鱼、鳕鱼等,这些鱼类中容易含有过量的汞,可能会对宝宝的大脑发育造成危害。
孕妈咪为了给胎儿不断提供营养,必须及时补充各种维生素、矿物质及微量元素,所以应多吃肉、蛋、鱼及新鲜水果蔬菜等。因为食物中所含的营养成分不同,所以孕期饮食应该多样化,更不能偏食,所以孕妇饮食没有绝对的“忌口”。
孕妇忌口的食物有哪些?
孕期营养,既要满足胎儿的需求,更要随着母亲的生理变化酌情增量。但是,孕妇常常会不经意地走进一些误区,导致了不必要的麻烦。
孕妇需要“忌口”的六类食物包括:
1、含有添加剂的食品
罐头食品含有的添加剂,是导致畸胎和流产的危险因素,所以孕妈咪要远离罐头食品。油条在制作过程中添加明矾,是一种含铝的无机物,铝可侵入胎盘,造成不良后果。
2、有兴奋作用的饮食
含咖啡因的饮料和食品,被孕妇大量饮用后,会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内,影响胎儿发育。
3、甜食
糖类等在人体内的代谢会消耗大量的钙,孕期钙的缺乏,会影响胎儿牙齿、骨骼的发育。过多食用巧克力也不好,这样会使孕妇产生饱腹感而影响食欲,结果身体胖了,而必需的营养素却缺乏了。
4、味精
味精是平时很普通的调味品,但是孕妇就要注意少吃或不吃。味精主要成分是谷氨酸钠,血液中的锌与其结合后便从尿中排出,味精摄入过多会消耗大量的锌,不利于胎儿神经系统的发育。
5、人参、桂圆等补品
医学认为孕妇多数阴血偏虚,食用人参会引起气盛阴耗,加重早孕反应、水肿和高血压等。桂圆辛温助阳,孕妇食用后易动血动胎,所以不宜食用。
6、辛辣热性佐料
辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉等容易消耗肠道水分而使胃肠分泌减少,造成胃痛、痔疮、便秘。便秘时孕妇用力屏气解便,使腹压增加,压迫子宫内的胎儿,易造成胎动不安、早产等不良后果。
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