“坐月子”是照顾产后妈妈的中国传统习俗。从前的妇女平时营养摄取不足，因此需要在产后一个月内把不足的营养怀孕生产及哺育宝宝消耗的能量全部补回来。可是，现代女性饮食并不匮乏，要是产后还是大补特补，就很容易补出一身负担。怎样才能在月子期间将饮食调整得营养充足并健康？赶紧过来看一看吧！
均衡的饮食
产后妈妈的饮食必须建立在均衡的基础上，才不会缺乏每一种食物的天然营养。
少吃多餐
少吃多餐，补充所需热量
在坐月子期间，为了补足因生产导致体力透支而消耗的能量与营养，妈妈需要的热量会比一般人多一些，每日要比普通人多500卡左右的热量（但是这仍旧因人而异，例如体重过重的妈妈就不需要额外补充热量了），对于蛋白质、维生素、矿物质等的需求量也比一般人要多，尤其哺乳期的时候更是如此。
等到坐月子结束，如果妈妈没有继续哺乳，热量就需要恢复到正常值，以免体重失控。建议每天可分5～6餐采增加热量及营养的摄取（3餐加上2～3次点心）。
搭配中药材的食用
中药材与食物的组合，除了提升菜色、汤品或点心的特殊风味之外，更是附加了中药材的不同疗效。例如：去恶露、活血化瘀、补血补气等，好处不少。但是每个人的体质不同，建议若是需要搭配中药材进行食补，就一定要请中医诊查后才可施行。
食物纤维必不可少
传统的月子药材膳，大多以肉类为主，严重缺乏蔬菜、水果的纤维，即使每日2份水果再加上3碟蔬菜，都未必能达到每日所需的纤维量。因此，可以通过以下方法来获取足够的纤维质：
以五谷杂粮或糙米饭取代白米饭
因为五谷杂粮饭或糙米饭比白米饭含有更多纤维质以及营养素，特别是维生素B群。
五谷
选择适当的蔬菜
就中医的论点而言，蔬菜的选择可以避免一些偏寒性的蔬菜，例如萝卜、大白菜、笋、瓜类等。如果无法避免则不建议生吃蔬菜。若经过加姜烹调或与温热性食物（例如鸡肉、牛肉、核桃仁、松子、木瓜、南瓜、胡萝卜、黄豆芽、红枣、糯米、红糖等）烹调，则可以缓和食物的寒性。
均衡地吃到五种颜色（红、黄、白、黑、绿）的蔬菜，才是最佳的选择。
选择适当的水果
水果中偏冷、寒性的不少，因此变化性就不高。可选择的如：苹果、葡萄、荔枝、桂圆、李子、木瓜、樱桃、榴莲等。当然，其中关于苹果的争议最小，也最常食用。
高钙饮食补充骨质
牛奶是最佳的钙质来源，除了可在烹饪的时候多利用乳制品入菜（例如奶油青花菜、牛奶玉米浓汤、起司三明治等）之外，也可在点心中加以变化，如牛奶花生、水果牛奶、奶酪、牛奶布丁等。
如有乳糖不耐症或是吃全素的妈妈，则可食用黑芝麻、豆腐、豆干等，也含有丰富的钙质，另外大骨熬汤、小鱼干、小虾等含有丰富的钙质。
专家教各位新妈妈产后怎么吃出好身材
新妈妈的产后好身材要怎样能“吃”出来，生小孩是一件幸福的事，但是生小孩是女性身材的最大杀手。产后肥胖是所有女人的恶梦。产后肥胖怎么办？现在我们就来介绍一些通过饮食来进行的产后瘦身秘诀。
产后肥胖怎么办？
若要从食物上减肥的话，对于喂母乳的妈妈而言，应在断乳后才能开始。千万记住以三个生理期为标准，之后才能开始。至于运动则约在产后一个月之后就能开始。而在哺乳期间就要进行产后瘦身计划但又不影响到母奶品质的方法，还是有的。》专家访谈：产后巧瘦身，轻松做辣妈！
1、在饮食上尽可能一日三餐，且三餐吃饭。
2、主要的食物为：肥鱼肉，虾，乌贼，章鱼之类的。
3、要适当地摄取蔬菜、海藻类、大豆（豆腐，纳豆和味噌之类的豆制品）
新妈妈怎么吃出好身材
4、每天摄取1000cc~1500cc的水分。
5、减少食用乳制品、甜食、油腻食物、糙米和饼类食物。
对于妈妈们来说，进食要保持营养均衡的基本原则，也就是说要对母乳有好处。营养均衡的饮食习惯是对减肥有好处的饮食方法。
在哺乳期间，如果是只单一吃一种食物的话，很容易造成营养不良，虽然会瘦下来，但是不仅不会长久同时对于宝宝也不好。就算是粗粮和豆制品，虽然公认对身体有好处，但是没有其他营养物质相辅助的话，乳汁没有营养容易让宝宝过敏。
小编总结：
所以，对于哺乳期的妈妈来说，不要盲目节食，一定要保持均衡的营养才是最重要的。只要饮食得当，营养补充到位，新妈妈还是可以吃出好身材的。
产后健康营养食谱助您吃出辣妈身材
产后妈妈除了调理好身子之外，最重要的莫过于赶紧把身上的脂肪统统赶跑，那么如何才能做到健康不伤身又能瘦呢？今天小编就教你做几道适合产后减肥的健康食谱吧，让妈妈们吃出健康、吃出窈窕。
黄耆茯苓鸡汤
材料：鸡腿、蒟蒻丝、黄耆、茯苓、红枣。
调味料：盐、料酒。
作法：鸡腿切块入热水中川烫、捞起沥干。
黄耆、茯苓、红枣清水冲净。
将上述加6碗水熬汤，大火开后转小火煮约25分钟，加料酒及盐调味，起锅前加入蒟蒻丝（零热量、有饱涨感）即可食用。
功效：补中益气，去湿消脂。
鸡汤
健康豆腐
材料：豆腐、碗豆荚、黑木耳、金针、姜丝、葱。
调味料：花生油、蚝油、太白粉。
作法：豆腐切长条，以热水川烫，金针用水泡开后，再用热水川烫。
碗豆荚、黑木耳分别切丝备用。
热锅入油爆香，姜丝及葱段之后，分别将黑木耳、金针放入拌炒。
放入豆腐、蚝油及少许的水，以小火闷煮约5分钟，起锅前再加入碗豆荚，并改以大火，略勾薄芡即可
功效：碗豆荚、黑木耳有降低胆固醇的功效，并含有高纤维。
哈密瓜盅
材料：哈密瓜、蛋、红萝卜、西洋芹。
调味料：无
作法：哈密瓜洗净，由上端横切将内部籽挖除。
蛋打散加少许水，红萝卜去除外皮切小丁，西洋芹洗净切小丁备用。
将红萝卜、西洋芹加入蛋液中再倒入哈密瓜肚子里。
将哈密瓜移至蒸锅中，盖上锅盖以大火蒸至蛋液凝固即可
功效：哈密瓜水分多、容易有饱足感，并含有高纤维。
水果优格
材料：低脂优格、鲜草莓。
调味料：蜂蜜。
作法：鲜草莓去蒂洗净、不加水直接入不沾锅熬煮。
煮滚后调为中火煮约40分钟。
1小时后再调为慢火熬约1小时，且随时以木制饭杓搅拌。
加入蜂蜜搅拌均匀，置冷。
低脂优格加入草莓酱即可。
功效：低油，但仍要适量取食。
水果优格
美人出浴
材料：豆腐、剑虾、瘦绞肉、葱末、太白粉、香菜。
调味料：蚝油、香油、酱油。
作法：瘦绞肉加葱末、酱油、香油、及太白粉一起伴匀，虾子去头、肠泥及壳洗净、香菜洗净，剁碎备用。
豆腐切厚片，放在盘子上，中间挖一个洞，将瘦绞肉泥填入，上面放一只虾子。
蒸锅先预热，再将盘中材料移入锅中，蒸约10分钟即可取出。
热锅入蚝油、香油及二汤匙的水，待水滚后，入香菜伴匀，淋在蒸好的豆腐上即可。
黄豆香卤海带
材料：黄豆、海带。
调味料：酱油、水、芝麻、八角、麻油、糖、姜末。
作法：海带洗净浸泡30分钟，黄豆泡水3小时。
海带、黄豆与调味料下锅卤20分钟，至汤汁收干。
海带顺向切4公分长的段状，将黄豆摆于海带上即可。
功效：营养设计重点为---高纤维。有便秘习惯者并可促进排便。
烤鲑鱼
材料：鲑鱼、九层塔、柠檬、洋葱、葱末、香菜。
调味料：盐、酒、白醋。
作法：鲑鱼洗净，调味料均匀涂抹鱼身，放置约20分钟使其入味。
九层塔洗净剁碎，平铺在鱼身上。
放入烤箱中烤至表面呈金黄色，且鱼肉熟透即可，食用时淋上柠檬汁及沾酱食用。
功效：鲑鱼含丰富W-3脂肪酸，有预防动脉硬化的功能。
功效：低油，但仍要适量取食。
小编总结：
女人怀孕后最担心的就是生了宝宝身材会走样，其实只要在月子期间做好健康饮食，就能够尽快恢复身材。
本文Hash：1d76ba939e69c0200b9d80a0cb2812fc19d4fa4a
声明：此文由 Mike 分享发布，并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。