随着春天的到来，很多人又跃跃欲试，准备采集野菜、柳芽、槐花、香椿等来“吃春”、“咬春”。不过专家提醒，“吃春”如果不注意，也可以吃出病来。
人们常用“吃春”、“咬春”的芽菜可分为三种：如树上长的柳芽、香椿等，地里长的马齿苋、马兰头、荠菜等，水边生的莼菜等。中日友好医院急诊科主任医师柴枝楠表示，有的野菜适量食用对人体有好处，如香椿，中医认为其有清热健胃、消炎解毒、收敛止血、除瘀祛湿功效。但有的野菜食用后不甚安全，特别是大量食用可能引起食物中毒，如柳芽含有水杨苷，大量服用水杨苷可产生副作用，如耳鸣、呕吐、头痛、眩晕、呼吸困难等。
柴枝楠表示，食用这些食物一旦发生中毒，轻者应立即就地催吐，适用于清醒且能合作的患者。催吐一般用清水，水的温度不宜太高也不宜太凉。催吐时每次快速喝下清水约500毫升，然后以食指或筷子、鸡毛轻轻地探喉，促使呕吐，如此反复多次直到吐出物为清水为止。但催吐的方法禁用于有动脉瘤、食管静脉曲张的患者。
因误食野菜中毒十分严重的患者一定要立即送医院急救。此外专家提醒，为了防止农药中毒，采摘的野菜一定要用清水清洗干净，最好用1∶5000的高锰酸钾溶液浸泡半小时左右。
当心BB春节吃出火
当心宝宝
春节吃出“火”
临近春节，要想规避宝宝在春节吃出“火”，妈妈们应该了解哪些应对的措施呢，小编特意请教专家，为大家解惑。
春节期间，饮食不正常导致的消化不良和积食是儿童“上火”的重要原因。权威儿科专家指出，~6岁的宝宝，肠胃处于发育阶段，消化等功能尚未健全，本身吸收消化及自身调节能力就比较弱，吃得太多，便会扰乱消化和排泄系统的正常运转，造成食积发热而“上火”。
大鱼大肉是各家各户过年的必备食品，虽然丰盛，但是如果不注意给宝宝合理配置，也容易使宝宝“上火”。
专家支招应对宝宝春节“上火”
专家指出，防治宝宝在春节“上火”，还需要妈妈们多管齐下，做好宝宝进食的“把关人”。
一、为宝宝选择食品。春节期间，妈妈们要多给宝宝吃富含维生素和矿物质的食品，如菠菜、山芋、玉米等，同时要少做高油高糖的食品。
二、避免刺激性食物。在哺乳期的妈妈们要多吃白肉，少吃红肉，同时应该尽量减少辛辣食物的摄入，因为它们会通过乳汁影响宝宝，易使宝宝“上火”。
三、常备清热去火类药物。专家建议可以适量服用一些诸如三公仔小儿七星茶等清热去火类的儿童中成药，其成分中含有的山楂、稻芽能有效消食健脾助消化，防止食积发热；结合薏苡仁以清热利湿，淡竹叶可清心火利小便，促使热从便出，有效预防和治疗宝宝上火。
女性当心吃出乳癌
警惕！女性当心吃出乳癌，很多女性只知道饮食健康可以让皮肤更美。但是原来乳癌和饮食有关系，常吃3类食物容易导致乳癌。不过同时，有4类可以防治乳癌的食物。肥胖会诱发乳癌肥胖已被公认是引起许多疾病的重要因素之一。对于女性而言，肥胖不仅影响形体，而且还容易与乳癌结缘。这是因为乳癌的发生、发展都与雌激素有着千丝万缕的联系，除了卵巢分泌一部分雌激素之外，脂肪组织也可生成相当数量的雌激素，体内雌激素水平越高，患乳癌的风险就越大。高脂肪饮食是乳腺癌的促发“刺激”剂。它可以改变内分泌的环境，增加癌变机会。专家建议女性从青春期开始就应该适当地节制脂肪类和高热量的食物，平衡膳食，并且要加强体育锻炼，以减少过量脂肪的积聚。良好的饮食习惯满口“封锁”乳腺癌1、避免酗酒，酗酒对于女性来说，其危害都要比男性大得多。酒精可刺激脑垂体前叶催乳素的分泌，而催乳素又与乳腺癌的发生有关。2、适量咖啡咖啡、可可、巧克力，这类食物中含有大量的咖啡因，咖啡因中黄嘌呤可促使乳腺增生，而乳腺增生又与乳腺癌发生有关。如果过多地摄取这类食物，随着咖啡因的大量摄入，乳腺癌发生的危险性就会大大地增加。3、远离红肉红肉中含有大量的动物脂肪，会使体内的激素水平增高，这会增加乳腺癌的危险，最好的办法是放弃红肉，但如果你确实喜欢它们，每周放纵一次就可以了。4类食物阻击乳癌1、多吃蔬菜和水果蔬菜和水果对于减肥的功效是众所周知的，而且其中含有丰富的维生素和纤维素，都是对健康十分有利的，当然对于乳癌也不例外。2、多食豆制品，各种豆类以及豆制品中都含有丰富的植物性雌激素，这种雌激素和我们身体中雌激素有着很大的差别，但它们会对后者起到一种良好的平衡作用。当体内雌激素水平偏低时，人体所摄入的豆类等会增加人体雌激素水平；当雌激素偏高时，摄入的植物性雌激素又会帮助降低人体雌激素水平。所以，日常饮食中含有植物雌激素的食物是非常重要的，特别是对于乳癌的防治有好处。3、多吃高纤维食物由于纤维素可以影响胃的排空、使小肠的吸收减少，脂肪合成受到抑制，所以多吃高纤维的食物意味着减轻体重，减少脂肪的摄入和在体内的堆积，从而起到降低乳腺癌危险的作用。你可以每天通过食用全麦谷物早餐，如全麦面包等，来摄取足够的粗纤维。4、适量进食鱼类各种鱼类，特别是冷水鱼，如三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、沙丁鱼，它们富含丰富的不饱和脂肪酸，具有降血脂和胆固醇的功效，且不会像普通的红肉一样增加肥胖的危险，所以，适量进食鱼类对于预防乳癌有很好的功效。健康提示：既然植物性雌激素对人体这么重要，那么我们是不是应该通过服用一些营养补充剂，来增加一些植物雌激素呢？营养补充剂是永远也不能和真正的食物相比拟的。因为食物中含有各种各样不同的成分，而这些在营养品中是找不到的。相关链接：肥胖除了和乳癌有关外，它还被认为是子宫内膜癌的高危因素，由于子宫内膜癌的发病也与雌激素的作用有关，而体重超标的女性由于脂肪的原因，会有内分泌紊乱的情况存在，所以除了乳癌，肥胖的女性还要预防子宫内膜癌。小编总结：良好的饮食习惯不仅可以让女性的皮肤好，也可以让我们防治乳癌。建议大家可以制定一个适合自己的科学的健康饮食周期表，这对我们的身体健康有很大的好处哦！（兼职编辑：chenmingqian）
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