儿童营养适当,是保证儿童身体健康发育的重要环节。那么正常儿童的热量需要多少呢?这应根据以下几方面来计算:
(1)基本代谢。基本代谢是肢体完全停止工作,消化工作完毕时,呼吸系统和循环系统工作及细胞活动等所需要的热量。1岁或1岁半以内的婴幼儿,每日每公斤体重需热量55大卡,以后渐渐减低到每日每公斤体重25~30大卡,与成人所需热量相近。此项需要约占总需热量的60%。
(2)动作的需要。包括消化和肌肉动作所需的热量,消化所需约占热量的6%,动作所需要视婴儿的活动情况而定。1岁以内的婴儿,每日每公斤体重约需要20大卡,到12~13岁时渐渐增加到每日每公斤重30大卡。
(3)增长的需要。儿童身体时时生长,须有足够的热量供给,增长愈快,需要的热量愈多。初生乳儿每日每公斤体重所需热量可以高到40~50大卡,1岁时为15~20大卡,以后渐渐减到5~15大卡,到学龄期则又增高。
(4)排泄的损失。约有10%的食物不能被吸收而损失于排泄物中,婴儿每日每公斤体重所耗热量为8~11大卡。
专家建议的儿童营养午餐
给孩子准备的学校午餐
首先你要跟孩子谈谈,找出他们的饮食偏好,给他们想吃的,给他们需要的营养,不然你准备得再好,孩子不喜欢吃,吃不下也白费了。以下是营养的一些意见:
●全麦皮塔饼
●玉米饼
●葡萄干
●百吉饼
●三明治
●全麦热狗汉堡
花点心思准备饼馅,美味的饼馅能引起孩子的兴趣
●用芹菜、腰果、栗子做成金枪鱼或鸡肉沙拉
●酸果曼沙司,做火鸡蘸酱
●把胡萝卜切碎或者干果,,葵花籽等夹进三明治
●在玉米饼表面涂满鹰嘴豆沙,或者涂上乳酪或樱桃番茄汁
●在热狗表面涂满杏仁黄油或向日葵籽黄油
不喜欢吃三明治,没问题,下面的可供你选择
●全麦,夹乳酪或苹果酱或低脂牛奶
●全麦面包棒,水煮鸡蛋,胡萝卜,低脂牛奶
●一瓶酸奶,全麦饼干,水果
●鹰嘴豆沙,全麦饼干,低脂牛奶
●番茄汤加通心粉或其他谷类,面类;水果,酸奶
●小扁豆汤,全麦面棍,橘子汁
●水果色拉,酸奶,燕麦,
●水果,乳酪烤肉串,全麦面包,低脂牛奶或
●饺子,意大利干酪,蔬菜水果,低脂牛奶
早午餐,很多小孩子喜欢把早餐午餐混着吃,下面这些食物是他们希望有午餐盒里看到的:
燕麦,杏仁加燕麦,在暖水瓶中加入低脂燕麦,水果
法式吐司切成条状,蘸着苹果酱吃
全麦百吉饼涂满奶油奶酪,低脂酸奶,香蕉
华夫饼干三明治,全麦华夫饼干,洒上坚果黄油,低脂酸奶,水果
甜点
如果别的小朋友都在吃曲奇饼干,糖果或是小,那你肯定不希望自己的小孩子看着眼馋没得吃吧。所以在午餐盒中加入这些饭后甜点:
一块糖或巧克力棒,松饼,曲奇饼干,或是做成动物形状的饼干
餐后甜点不一定要甜的,装一小袋玉米爆米花,干酪或干果,薯片
让小孩子参与进来准备自己的食物,这样他们吃起来会更津津有味哦
一开始只是让他们自己装好食物,渐渐地让他们自己动手准备,调酱,配色拉等等,他们会越做越兴趣盎然。
调动小孩子的兴趣。让他们自己挑饭盒,暖水瓶,然后自己装饰袋子
和孩子一起去超市挑选食物。带你的孩子去超市,让他们自己挑配料,注意要引导他们帮助他们挑选健康的食物。午餐中,要含有丰富的蛋白质,像火鸡,鸡肉,豆类,鸡蛋,坚果;全麦,蔬菜水果;;低脂牛奶;纯果汁。
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专家:儿童心理健康的大忌
要让儿童经受一定的困难,学会克服困难从身心(性格和体格)两方面进行磨练。从小培养儿童独立的能力,是儿童心理健康的关键
第一、忌娇惯溺爱
开口不离“好”,出门不离抬,吃饭任其要,穿衣任其挑,就会养成儿童任性的性格。父母“爱子―溺子―误子”,这往往是现实生活中一些青少年步入歧途的三部曲
第二、忌袒护纵容
在日常生活中,孩子当众做错了事,家长明知不对,却以种种理由加以庇护和掩盖,其结果必然使孩子不能正确对待缺点和错误,有些家长图一时安宁,不惜编造假话欺骗孩子,这样耳濡目染,容易使孩子效仿父母,养成虚伪不诚实的品格
第四、忌讽刺
对孩子讽刺挖苦,以为可以“激发”上进,结果适得其反
第五、忌苛求
父母对孩子“恨铁不成钢”,凡事都要尽善尽美,稍有不顺便大加训斥,使子女无所适从,思想感到压抑和束缚,时间长了孩子有可能走向反面,我行我素。
第六、忌放任
对孩子不加引导和教育,放任自流,任其所为,不尽家长责任,后果难以预料
第七、忌打骂体罚
现实生活中,有些家长信奉“不打不成器”的信条,不能以理服人,而是打骂、体罚,结果这样不但起不到教育的目的,反而损伤了孩子的自尊心,往往产生感情对立
第八、忌注意力不集中
要让孩子自己选择适宜的游戏和运动,培养他们注意力集中,专心地完成一项工作的能力,训练儿童持之以恒的毅力,做什么事都要有始有终。而不要反复要求孩子更换活动内容
第九、忌缺乏适应能力
要训练儿童适应环境的能力,这样对孩子的发展是很有益的
第十、忌无控制力
要训练儿童学会控制自己的情绪,包括控制自己不合理的要求和愿望
第十一、忌忧郁沉默
要培养儿童乐观幽默的性格,切忌郁郁寡欢
第十二、忌依赖
要让儿童经受一定的困难,学会克服困难从身心(性格和体格)两方面进行磨练。从小培养儿童独立的能力,是儿童心理健康的关键。
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