儿童营养适当，是保证儿童身体健康发育的重要环节。那么正常儿童的热量需要多少呢?这应根据以下几方面来计算：
(1)基本代谢。基本代谢是肢体完全停止工作，消化工作完毕时，呼吸系统和循环系统工作及细胞活动等所需要的热量。1岁或1岁半以内的婴幼儿，每日每公斤体重需热量55大卡，以后渐渐减低到每日每公斤体重25~30大卡，与成人所需热量相近。此项需要约占总需热量的60%。
(2)动作的需要。包括消化和肌肉动作所需的热量，消化所需约占热量的6%，动作所需要视婴儿的活动情况而定。1岁以内的婴儿，每日每公斤体重约需要20大卡，到12~13岁时渐渐增加到每日每公斤重30大卡。
(3)增长的需要。儿童身体时时生长，须有足够的热量供给，增长愈快，需要的热量愈多。初生乳儿每日每公斤体重所需热量可以高到40~50大卡，1岁时为15~20大卡，以后渐渐减到5~15大卡，到学龄期则又增高。
(4)排泄的损失。约有10%的食物不能被吸收而损失于排泄物中，婴儿每日每公斤体重所耗热量为8~11大卡。
专家建议的儿童营养午餐
给孩子准备的学校午餐
首先你要跟孩子谈谈，找出他们的饮食偏好，给他们想吃的，给他们需要的营养，不然你准备得再好，孩子不喜欢吃，吃不下也白费了。以下是营养的一些意见：
●全麦皮塔饼
●玉米饼
●葡萄干
●百吉饼
●三明治
●全麦热狗汉堡
花点心思准备饼馅，美味的饼馅能引起孩子的兴趣
●用芹菜、腰果、栗子做成金枪鱼或鸡肉沙拉
●酸果曼沙司，做火鸡蘸酱
●把胡萝卜切碎或者干果，，葵花籽等夹进三明治
●在玉米饼表面涂满鹰嘴豆沙，或者涂上乳酪或樱桃番茄汁
●在热狗表面涂满杏仁黄油或向日葵籽黄油
不喜欢吃三明治，没问题，下面的可供你选择
●全麦，夹乳酪或苹果酱或低脂牛奶
●全麦面包棒，水煮鸡蛋，胡萝卜，低脂牛奶
●一瓶酸奶，全麦饼干，水果
●鹰嘴豆沙，全麦饼干，低脂牛奶
●番茄汤加通心粉或其他谷类，面类;水果，酸奶
●小扁豆汤，全麦面棍，橘子汁
●水果色拉，酸奶，燕麦，
●水果，乳酪烤肉串，全麦面包，低脂牛奶或
●饺子，意大利干酪，蔬菜水果，低脂牛奶
早午餐，很多小孩子喜欢把早餐午餐混着吃，下面这些食物是他们希望有午餐盒里看到的：
燕麦，杏仁加燕麦，在暖水瓶中加入低脂燕麦，水果
法式吐司切成条状，蘸着苹果酱吃
全麦百吉饼涂满奶油奶酪，低脂酸奶，香蕉
华夫饼干三明治，全麦华夫饼干，洒上坚果黄油，低脂酸奶，水果
甜点
如果别的小朋友都在吃曲奇饼干，糖果或是小，那你肯定不希望自己的小孩子看着眼馋没得吃吧。所以在午餐盒中加入这些饭后甜点：
一块糖或巧克力棒，松饼，曲奇饼干，或是做成动物形状的饼干
餐后甜点不一定要甜的，装一小袋玉米爆米花，干酪或干果，薯片
让小孩子参与进来准备自己的食物，这样他们吃起来会更津津有味哦
一开始只是让他们自己装好食物，渐渐地让他们自己动手准备，调酱，配色拉等等，他们会越做越兴趣盎然。
调动小孩子的兴趣。让他们自己挑饭盒，暖水瓶，然后自己装饰袋子
和孩子一起去超市挑选食物。带你的孩子去超市，让他们自己挑配料，注意要引导他们帮助他们挑选健康的食物。午餐中，要含有丰富的蛋白质，像火鸡，鸡肉，豆类，鸡蛋，坚果;全麦，蔬菜水果;;低脂牛奶;纯果汁。
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专家：儿童心理健康的大忌
要让儿童经受一定的困难，学会克服困难从身心(性格和体格)两方面进行磨练。从小培养儿童独立的能力，是儿童心理健康的关键
第一、忌娇惯溺爱
开口不离“好”，出门不离抬，吃饭任其要，穿衣任其挑，就会养成儿童任性的性格。父母“爱子―溺子―误子”，这往往是现实生活中一些青少年步入歧途的三部曲
第二、忌袒护纵容
在日常生活中，孩子当众做错了事，家长明知不对，却以种种理由加以庇护和掩盖，其结果必然使孩子不能正确对待缺点和错误，有些家长图一时安宁，不惜编造假话欺骗孩子，这样耳濡目染，容易使孩子效仿父母，养成虚伪不诚实的品格
第四、忌讽刺
对孩子讽刺挖苦，以为可以“激发”上进，结果适得其反
第五、忌苛求
父母对孩子“恨铁不成钢”，凡事都要尽善尽美，稍有不顺便大加训斥，使子女无所适从，思想感到压抑和束缚，时间长了孩子有可能走向反面，我行我素。
第六、忌放任
对孩子不加引导和教育，放任自流，任其所为，不尽家长责任，后果难以预料
第七、忌打骂体罚
现实生活中，有些家长信奉“不打不成器”的信条，不能以理服人，而是打骂、体罚，结果这样不但起不到教育的目的，反而损伤了孩子的自尊心，往往产生感情对立
第八、忌注意力不集中
要让孩子自己选择适宜的游戏和运动，培养他们注意力集中，专心地完成一项工作的能力，训练儿童持之以恒的毅力，做什么事都要有始有终。而不要反复要求孩子更换活动内容
第九、忌缺乏适应能力
要训练儿童适应环境的能力，这样对孩子的发展是很有益的
第十、忌无控制力
要训练儿童学会控制自己的情绪，包括控制自己不合理的要求和愿望
第十一、忌忧郁沉默
要培养儿童乐观幽默的性格，切忌郁郁寡欢
第十二、忌依赖
要让儿童经受一定的困难，学会克服困难从身心(性格和体格)两方面进行磨练。从小培养儿童独立的能力，是儿童心理健康的关键。
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