预防缺铁性贫血,不单是医务人员的事,更重要的是让家长知道贫血的危害性。贫血患儿不但容易生病,生了病又会加重贫血,甚至影响智力发育,所以要在贫血还没有出现前就应该注意预防,可从下列几点着手:
1.注意孕期保健。孕妇供给胎儿血液,应注意铁质的补充。
2.小儿生长发育迅速,尤其是早产儿、双胎儿本身储存的铁不足,所以出生后2个月就要补充。正常新生儿铁的补充,也不能迟于出生后4个月。
3.提倡母乳喂养,因为母乳中的铁最容易被孩子吸收利用,同时哺乳期母亲也应该有足够的铁的摄入。
4.注意小儿喂养,不能偏食,要多吃些富含铁质而又较易被吸收利用的食物,如小牛肉、肝、禽类肌肉等。
5.牛乳要煮沸后再吃,以免因过敏而引起肠道渗血,但经特制的母乳化奶粉,不必煮沸。
6.经常管好小儿,免受感染,一有感染应立即治疗,以免影响食欲而减少铁的吸收。
如何预防小儿缺铁性贫血
如何预防缺铁性贫血?
最简单的方法就是让孩子多吃含铁量丰富的食物,提高血色素。这些食物主要有瘦肉、猪肝、蛋黄、海带、鸡肝、紫菜、香菇和豆制品等。
鸡蛋黄:
每100克鸡蛋黄含铁7毫克,尽管铁吸收率只有3%,但其食用保存方便,而且还富含其他营养素,所以它是宝宝补充铁的一种较好的辅助食品。
动物血液:
猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%,市场上出售的血豆腐,是预防儿童缺铁性贫血的一种好食品。
动物肝脏:
肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克,而且较易被人体吸收。
芝麻酱:
芝麻酱富含各种营养素,是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克,同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪,可给宝宝添加入餐饭中食用。
黄豆及其制品:
每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克,人体吸收率为7%,远较米、面中的铁吸收率为高,要多给孩子吃豆制品。
木耳和蘑菇:
铁的含量很高,尤其是木耳,每1OO克含铁185毫克,自古以来,人们就把它作为补血佳品。此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。
食疗小偏方:菠菜枸杞粥
原料:菠菜100克,枸杞子15克,粟米100克。
制作:将菠菜去杂,连根洗净,入沸水锅中焯一下,捞出,将菠菜切成小碎段盛入碗中备用。将粟米、枸杞子淘洗干净,放入砂锅,加水适量,大火煮沸后,改用小火煨煮1小时,待粟米酥烂,调入菠菜小碎段,拌和均匀,加精盐、味精,再煮至沸,淋入核桃油,搅拌均匀即成。
用法:每日早、晚分食。
注:下期我们将介绍另一种普遍发生的儿童富贵病—肥胖,你家的宝宝是否也有同样的烦恼呢?在高热量食品充斥的现代生活,如何有效避免儿童肥胖?请持续关注。
孕妇如何预防缺铁性贫血
孕妇铁缺乏是造成贫血的主要原因。如何预防缺铁性贫血呢?
1.对于铁缺乏造成的贫皿,工业化国家长期以来采用食物强化铁剂的方法取得了很好的效果,近年来许多发展中国家也推行食物强化铁剂解决妇女及儿童贫血,常用与强化铁剂的食物有面粉、玉米粉、酱油、糖、箍等,我圉现正实施酱油中强化铁剂预防贫血。
2.改善饮食,吃富含铁的食物。动物性食物中肝脏、血豆腐及肉类中铁的含量高、吸收好。蛋黄中也含有铁,蔬菜中铁的含量较低,吸收差,但新鲜绿色蔬菜中含有丰富的叶酸,叶酸参与红血球的生成,叶酸缺乏造成巨幼红细胞性贫血,也可引起混合性贫血。因此,饮食中既要食入一定量的肉类、肝脏、血豆腐;也要食用新鲜蔬菜。肝脏中既含有丰富的铁,维生素A,也有较丰富的叶酸,维生素A对铁的吸收及利用也有帮助。每周吃一次肝对预防贫血是十分有好处的。
3.对于中度以上贫血,口服铁剂治疗也是十分必要的。孕期贫血除服铁剂以外,服用小剂量的叶酸(每日400微克)。孕妇服用小剂量叶酸不仅有利于预防贫血,还有利于预防先天性神经管畸形和先天性心脏病。但叶酸剂量不要大。
妇女贫血除铁营养不足外,月经过多、功能性子宫内膜出血、子宫内置节育器、多次妊娠、多次流产等因素有关;慢性肠炎及消化吸收不良、疟疾、脑寄生虫感染(如虫、钩虫、绦虫)及包括艾滋病在内的慢性感染性疾病也是造成贫血的原因,以上疾病除营养补充外,必须要到医院诊治。
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