婴儿进入7-8个月月龄,其体格发育逐渐减慢,自主活动明显增多,每天热能消耗不断增加,因此其饮食结构也要随之变化。7-8月龄小儿辅食添加的显著特点是,可以吃混合性食物和禽肉类泥糊食品了。
此阶段辅食添加的基本原则是,每天添加辅食的次数基本不变,一天三次,添加的时间不变,在吃奶时添加。可以尝试的辅食种类更加丰富,但不能吃成人饭,要避免让小儿接触有调味品的食物,避免吃那些不易消化吸收的食物和不新鲜的食物,可以选择营养价值较高、加工精细的混合状泥糊食品。每餐添加辅食量以奶量基本不减少为原则,因为辅食量过多,势必使每餐奶量减少,从而影响小儿发育。在添加辅食的过程中如果小儿患病,可以暂时停止添加,待其疾病恢复以后再重新开始添加。
家长可以按照下面的方法来操作;第一餐辅食最好安排在早上或上午,母乳喂养的小儿最好先喂辅食后吃奶,人工喂养的小儿可以随意。食物的种类有,婴儿米粉10余克,蛋黄多半个,将两样食物混合在一起,用水或奶液调成糊状即可喂食。第二餐辅食安排在中午或下午,最好在吃完奶之后立即添加,这一餐可添加菜泥或果泥,如果一阶段婴儿罐装菜泥和果泥全部尝试过,就可以尝试二阶段混合式菜果泥,每次最大量不超过三分之一瓶。如果吃新鲜蔬菜和水果加工要精细,并严格控制摄入量,一般每次添加30克左右不宜过多。第三餐辅食可以安排在晚饭或晚饭后,可以选择婴儿专用罐装肉类泥糊,先尝试二阶段的,8月龄以后再尝试三阶段的。自制肉类辅食问题较多,难于消化吸收,应该尽量避免食用。常见的婴儿肉类泥糊食品,有鸡肉泥、牛肉泥、骨髓泥、肝泥、鱼泥等。婴儿肉类泥糊含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。婴儿接触肉类食物后也要遵循从少到多的原则,开始每次添加10余克,尝试2-3次没有不良反应再逐渐加量,一般情况,一次最多添加三分之一瓶。小儿对肉类泥糊食品也需要一样一样尝试,一瓶打开之后,在三天之内都可以食用,一瓶吃完再换另一个品种吃。在添加肉类泥糊食品的过程中,家长要注意观察小儿的反应,如果发现有异常情况,例如腹泻、呕吐、便秘、皮疹,要立即停止添加。当小儿拒绝接受某一种泥糊食品时,家长不要强迫小儿接受,应该从小儿可以接受的最小量开始,让孩子多次尝试,逐渐适应。
在7-8个月期间,虽然婴儿每天接触的食物种类增多,辅食在每一餐饭中所占的比例也逐渐增加,但对于大多数婴儿来讲,奶类仍然是营养最丰富,最容易消化和吸收的食品,因此,不要轻易减少小儿每日奶量,婴儿每天仍然需要摄入700-800毫升奶。大量临床观察证实,循序渐进的添加辅食,既能够满足婴儿对营养素的需要,丰富味觉刺激,训练咀嚼能力的要求,还可以保证小儿肠道健康促进小儿健康发育。
三鹿营养专题提供
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