如何给儿童选择蛋白质食品?

婴儿(一周岁以内小儿)时期是儿童生长发育最迅速的关键时期,需要供给足够的营养,尤其是蛋白质更为重要、年龄越小,对蛋白质的需要却相对的越多。母乳可为其提供最好的蛋白质。6个月以后,母乳中的蛋白质逐渐满足不了婴儿生长发育的需要,家长就应选择其它优质蛋白质给予及时补充,这对婴儿的良好发育关系极大。人工喂养的婴儿则应选择与母乳营养相近而又易被婴儿消化的蛋白质食品,在目前常用的代乳品中,牛奶、羊奶和奶粉为首选。如果这些乳类食品得不到时,鱼肉(粉)亦可作为代替奶类的优质蛋白质食品。因鱼肉中的氨基酸组成对于婴儿最合适。食用时,先将鱼洗干净去内脏,蒸熟后制成泥状,混入代乳粉中,调成糊状,即可食用。鱼粉是由鱼肉脱水脱脂制成,含85%的蛋白质。这种浓缩蛋白质可以代替鲜鱼肉。

4~5个月的婴儿需逐渐添加辅食,鱼肉是首选辅食,其次是鸡蛋、鸡蛋,不仅蛋白质生理价值高,而且含有丰富的铁,有利于预防贫血.一般4个月时就可以吃蛋黄,6个月后即可吃全蛋,一天能吃一个以后,便可以添加鸡鸭肉、瘦猪肉、猪肝等。开始食这些食品时,均应依次添加煮烂后捣碎,便于婴儿消化。随着月龄的增长,可改为生炒。此外,大豆制品如豆腐、豆腐干等亦是较好的蛋白质食品。当孩子断奶后,饮食要多样化,不但要注意主副食品搭配,而且要防止主食过于单调。

如何选择儿童“健脑食品”

那么,父母如何给孩子选择食物呢?

第一,如果你的孩子面色苍白、萎靡不振、目光呆滞、畏寒手冷、反应迟缓、体形瘦矮、嗜睡无神,那么,就应该给孩子常食健脾益胃、安神益智的食物。例如,蜂蜜、苹果、核桃、胡萝卜、红枣、花生、松子、鱼虾、山药等食品。

第二,如果你的孩子肥胖、无神懈怠、小便赤短。大便塘泻、腹胀食积、营养不良、下肢微肿,稍动则累等,在这些情况下,你就应该给孩子常吃一些化湿燥脾、消积化瘀的食物。例如,红豆、山楂、鲤鱼、泥鳅、蚕豆、冬瓜、竹笋、洋葱等食品。

第三,如果你的孩子胖嫩浮肿、面黑肤糙、小便赤短、遗尿惊厥、发稀焦黄、反应迟钝、语言含糊等,就应该经常给孩子吃一些益肾助阳、活血补脑的食品。例如,核桃、山楂、动物肝脏、动物血、动物大脑、山药、瓜子、黑芝麻、黑豆、栗子、黑鱼、紫菜等食物。

第四,如果你的孩子神怠衰懒,出汗不止,易风寒感冒或生病者,则应经常选择那些壮体质、助阳补气、健脑的食物。例如,黄花菜、荔枝、萝卜、大枣、芝麻、桃仁、牛奶、鸡、鸭鱼、蛋、豆制食品等。

最后,值得一提的是,由于孩子的体质各异,所以,做父母的应根据自己孩子的实际情况,供给不同的食品,只有这样才有利于身体营养的平衡。大脑的发育,身体的健康。

慎食添加蛋白质的儿童食品

问题奶粉事件后,三聚氰胺和肾结石成了热门话题,网友们都很担心,到底给孩子们喝什么奶粉最安全的?网友乐乐:李老师我家宝宝一岁多了就是因为这个问题现在都不知道给宝宝吃什么奶粉了...我该如何看待这个奶粉问题我应该怎么办?怎么选择奶粉呀李璞:经过国家相关部门检验结果为最安全的,可以说是9月18日之后的是最安全的。网友提问:我就想知道对于除了奶粉之外的饼干,糖果之类的儿童食品李璞:有这个问题。过去所谓加个蛋白质的问题,这些品牌都是孩子爱吃的,但是我们没有理由吃。李璞:我们就给他们建议,凡是添加了蛋白质的儿童的食品,大家要留意新闻或者是网站上的新信息,如果发现了就要给孩子即使停用就可以了。网友提问:四岁的孩子奶量不是很大没症状的话有必要查一下吗?李璞:要查尿常规,如果尿常规正常可以不去。李璞:因为孩子无痛,因为尿常规很简单很省事。

李璞(儿科副主任医师)--1964年毕业于我国解放后第一届八年制中国协和医科大学,毕业后留北京协和医院儿科工作,参加儿科医疗教学及科研工作,有丰富的儿科临床经验。曾任北京市卫生局医院等级评审委员会委员;北京市某区医疗事故鉴定委员会委员。北京市儿童发展研究中心,种子工程特别顾问团成员,全国妇联“心系新生命”专家讲师团成员;葆婴专家顾问委员会成员;现任北京新世纪国际儿童医院儿童保健资深顾问。

本文根据摇篮网育儿问答整理,如要转载,请注明出处!

本文Hash:83222faf80775b38b65d7accf428e41f5b687746

声明:此文由 maylee 分享发布,并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考,此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们。