现在越来越多的人都在关心孩子的饮食问题，家长永远都想把最好的都给孩子。那么，孩子真正需要什么呢?作为家长，这点了解是不是更重要!
《美国医学会杂志》于9月20日刊登的最新研究表明，给婴儿喂食鸡蛋和花生可降低他们日后对该类食物的过敏几率。研究发现，相比于日后食用花生鸡蛋的小孩而言，让4到11个月大的婴儿食用花生，可让孩子日后对该类食物的过敏率下降70%。而让4到6个月大的婴儿摄入鸡蛋，能让鸡蛋的过敏风险降低40%。
然而，一个来自伦敦帝国理工学院的研究团队却称，没有证据表明此做发可以预防牛奶、鱼、其他种类的坚果或小麦的不耐性。该研究的数据取自受试的20万名儿童，负责人波义耳博士说：“到目前为止，我们都不提倡家长们给婴儿吃这些过敏性食物，甚至建议他们推迟喂食婴儿包括鸡蛋、花生、鱼和小麦类的食物。”
在英国，大约每10个儿童中就会有一个因坚果、鸡蛋、牛奶或小麦等食物而过敏，随即引发诸如皮疹、肿胀、呕吐及呼吸急促等症状。一些证据表明，食物过敏率呈上升趋势。先前的观念是，家长应避免给婴儿喂食会引起其过敏的食物，而新研究的结果却与其背道而驰。
但专家表示，一切尚未定论，仍需进一步研究。波义耳博士警告称，父母应禁止给已经出现像湿疹这样症状的婴儿食用鸡蛋和花生。他还补充说，给婴儿喂食花生的父母必须小心，避免细滑的花生酱引发小孩窒息的危险。
英国南安普敦大学的儿科过敏专家格拉汉姆•罗伯茨教授在评论该研究时表示：“我们必须十分谨慎。首先，在某些研究中，给婴儿饮食里过早地摄入鸡蛋只能预防对婴儿鸡蛋的过敏。”他补充说：“那么家长们此刻该做什么呢?如果你的孩子患有严重的湿疹或对食物过敏，则应当带孩子去儿童诊所进行测试，确认过敏原。这应该包括对花生和鸡蛋的过敏测试。如果测试结果呈阴性，那么儿科医生通常会建议你在婴儿饮食中加入花生和鸡蛋。”
婴幼儿吃鸡蛋时有什么禁忌
概述
鸡蛋里面含有非常丰富的蛋白质，也是很有营养的，所以肯呢个在宝宝小的时候就可以喂他吃鸡蛋了。但是，婴幼儿在吃鸡蛋时也要用正确的方法，不然就可能会影响到宝宝的发育，那么宝宝吃鸡蛋需要注意什么呢？现在就跟大家分享一下、、、
婴幼儿吃鸡蛋时有什么禁忌
首先，如果家里的宝宝还不到半岁的话，就不要给他吃鸡蛋清。这是因为这个时候他的消化系统还没有完全发育好，像是鸡蛋清中的一些分子会比较小，非常容易就直接进入宝宝的血液当中了，所以宝宝就容易发生过敏现象，湿疹有时候也会出现。
其次，宝宝小时候会很容易生病，像发烧这些情况最容易发生，这个时候不要因为怕断了营养而继续给他吃鸡蛋了。因为鸡蛋当中的蛋白会产生一些额外的热量，会使宝宝体内的热量增加，更不利于发绕症状的康复。
最后，宝宝不适合吃经过煎炸的鸡蛋。这是因为鸡蛋经过煎炸之后，鸡蛋就会被外面的油给包住，有时候还会使蛋白变焦，不但会失去鸡蛋原来的营养价值，而且这对于宝宝来说，也是非常难以去消化的，很容易就会引起消化不良。
注意事项
记住在给宝宝吃鸡蛋时一定要配合水一起，防止宝宝被噎到。
怀孕期间准妈妈吃鸡蛋有什么好处？
妈妈网育儿专家建议孕期准妈妈应多吃鸡蛋，其中的胆碱有助于增加记忆力。
鸡蛋中富含帮助大脑正常发育的微量营养元素胆碱(维生素B复合体之一），尤其是对储存记忆的(脑内的)海马状突起作用比较大。
通过动物实验，人们发现胆碱不但有助于改善学习和记忆能力，而且可以增加脑细胞的容量。
需要注意的是鸡蛋不必做得很复杂，而且绝对要十成熟才能吃。
最简单做法就是制作蔬菜鸡蛋煎饼，外加一片全麦面包当早餐，或者随身携带煮鸡蛋当零食。麦芽也含有胆碱，可以撒在酸奶或烘烤食物中吃。
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