婴幼儿身体还未发育成熟，容易患上感冒。很多父母经常会给他们使用各种保健品，以期能够预防感冒。其实，预防感冒不见得一定要采用这种方法。研究证实，有些食物就具有抵御感冒的功效。
●注意补充维生素A
幼儿和体弱者体内如果缺乏维生素A，其呼吸道黏膜的抵抗力就会下降，这就容易患感冒。经常感冒的人可适当服用维生素A，柿子、胡萝卜等深黄色蔬果含的胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，对预防感冒有好处。
●富锌食物
富锌食物有助于人体抵抗感冒病毒，可直接抑制病毒增强，增强细胞免疫功能，特别是吞噬细胞的抗病毒作用。锌在肉类海产品和家禽类食物中含量最丰富。
导读： 婴幼儿身体还未发育成熟，容易患上感冒。很多父母经常会给他们使用各种保健品，以期能够预防感冒。其实，预防感冒不见得一定要采用这种方法。研究证实，有些食物就具有抵御感冒的功效。
●富铁食物
动物血、奶类、蛋类、菠菜、肉类等都是铁含量非常丰富的食物。体内缺铁时，会使免疫细胞的功能被削弱，而富铁食物可促使免疫细胞的功能恢复。需注意的是，补充铁要适宜，过量补铁尤其是铁强化食品反而有害无益。
●红色果蔬
西红柿、红苋菜、红辣椒、红萝卜、红枣、红薯等红色食物中，富含β-胡萝卜素，不但能清除人体氧自由基，而且参与合成维生素A，对人体上皮组织和呼吸道黏膜有保护作用。这些红色植物含特殊物质——抗感冒因子，可直接抵抗感冒病毒。
导读： 婴幼儿身体还未发育成熟，容易患上感冒。很多父母经常会给他们使用各种保健品，以期能够预防感冒。其实，预防感冒不见得一定要采用这种方法。研究证实，有些食物就具有抵御感冒的功效。
●鸡汤
鸡肉内含半胱胺酸，它能够促进呼吸道内的黏液排出，能够有效快捷地畅通气道。
●茶水漱口
日本科学家发现，茶叶中的儿茶素具有抑制流感病毒活性的作用。经常用茶水漱口，儿茶素能够覆盖在突起的黏膜细胞上，将杀死病毒，防止感染。乌龙茶、红茶都含有儿茶素，以绿茶预防流感的效果最好。
导读： 婴幼儿身体还未发育成熟，容易患上感冒。很多父母经常会给他们使用各种保健品，以期能够预防感冒。其实，预防感冒不见得一定要采用这种方法。研究证实，有些食物就具有抵御感冒的功效。
●生吃大葱
葱含胡萝卜素、维生素B、维生素C及铁、钙、磷、镁等矿物质外，还含葱辣素，具有较强的杀菌及抑制细菌、病毒的功效，吃生葱有预防及治疗感冒的作用。
●大蒜
大蒜所含的物质不仅能消灭某些细菌，还能抑制一些真菌和病毒。流感流行时，除可生吃大蒜或醋蒜外，还可将生大蒜捣烂，加10倍水，取其汁液点鼻用，也可起到预防作用。
导读： 婴幼儿身体还未发育成熟，容易患上感冒。很多父母经常会给他们使用各种保健品，以期能够预防感冒。其实，预防感冒不见得一定要采用这种方法。研究证实，有些食物就具有抵御感冒的功效。
●玉屏风茶
黄芪10克，白术6克，防风6克，乌梅1个，放保温杯中，开水冲泡， 当茶饮用，喝完后再倒入开水翻渣，1天1剂，有助防感冒及增强抗病能力。
黄芪能增强机体免疫功能。黄芪及其多糖、皂苷等成分可明显提高非特异性免疫功能;对体液免疫、细胞免疫等均有促进或增强作用。隔日以黄芪15克水煎服，10日为一疗程，停5日再行第二疗程，可有效减少感冒的发病。防风、白术均有明显增强机体免疫功能的作用。
●红枣水
体质比较弱的孩子，家长可以经常自制一些“红枣保健饮料”给孩子喝，有助于提高免疫力，预防感冒。
保健饮料的做法很简单，可以用太子参(15克)加红枣(7~9个)或者红枣加黄芪(15克)煎水，让孩子代茶饮用，然后把红枣吃掉，有很好的益气、健脾、补肺固卫的作用。而且味道淡淡甜甜的孩子容易接受，常喝这种“保健饮料”可以使孩子胃口好、身体壮。
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预防感冒 宝宝应该多吃点什么食物
春风忽如一夜吹来，“流感”也随之乘虚而入。妈妈们纷纷想尽办法，要奋起抗拒“流感”，避免使之侵袭宝宝。妈妈们已经懂得注意宝宝的冷暖;注意室内外温度;时刻关心宝宝衣服薄还是厚，还有就是不让宝宝接触易感人群……可是，除此之外，很多妈妈还不懂得从营养均衡的膳食方面着手，主动增强宝宝的身体抵抗力，这可是积极防御“流感”的高招呢!以下几则营养菜谱供妈妈们参考试用：
法式红烩牛肉
原料：牛肉、洋葱、番茄、葱姜、植物油、精盐、白糖、黄酒、生粉少许
制作方法：
(1)将牛肉切成小块，放入冷水洗净后，控干置锅中，加适量的水放入葱姜、精盐、白糖、黄酒炖熟;
(2)另起锅放入适量植物油，将切成块的洋葱、番茄放入煸出红油。将牛肉倒入煸炒入味，再将原汤加入勾芡即成。
营养点评：
牛肉含有丰富的蛋白质.氨基酸组成更接近人体，能提高宝宝机体的抗病能力，并可补中益气、滋养脾胃、强化筋骨;番茄中含有丰富的维生素C，同时可提高宝宝的免疫力。
鸡蛋豆腐葱花汤
原料：鸡蛋、豆腐、葱、植物油、香油、生粉
制作方法
：(1)将豆腐切成小块，用油锅烧煎发水煮沸后10分钟，将葱切碎放入;
(2)将鸡蛋打开淋入，加入精盐并勾少许生粉，点入香油即成。
营养点评：
鸡蛋中含蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等，被人们称之为“理想的营养库”，豆腐中含有丰富的大豆卵磷脂，有益于神经、血管、大脑的发育。豆腐味甘、微寒。能补脾益胃、清热润燥、利小便、解热毒;葱辛温、通阳悬痹、发汗解毒。因此，鸡蛋豆腐葱花汤又称为“感冒治疗汤"
瑶柱烧萝卜
原料：白萝卜、瑶柱、精盐、葱、植物油、生粉
制作方法：
将白萝卜洗净切成方丁。锅中放油，将葱、瑶柱放入锅中爆出香味后，放入水煮至发白，再加入白萝卜、精盐、勾入生粉出锅食用。
营养点评：
瑶柱中含丰富的钾、碘、磷。特别是锌的含量较高，可改善宝宝因缺锌所引起的味觉障碍、生长障碍、皮肤不适等。萝卜中含丰富的消化酶和维生素C，对于预防和治疗感冒有很好的作用。
家熬鱼块
原料：带鱼、葱姜蒜、黄酒、白糖、食醋、老抽、植物油、少许面粉
制作方法：
(1)将带鱼洗净，切成菱形小块，滚上干面，下油锅急火炸成金黄色;
(2)锅上火加油，放入葱姜蒜爆炒出香味，加汤再加入白糖、食醋、老抽、精盐，待煮开时放入带鱼，小火煨5分钟，即可食用。
母婴
频道专家提醒：
带鱼富含优质蛋白，且易于消化吸收。其中所含脂肪高于一般鱼类，为不饱和脂肪酸，易于宝宝冬季补充热量，《本草从新》中说：“带鱼味甘性温，补五脏，祛风杀虫。”因此多食带鱼对脾胃虚弱、消化不良的宝宝十分有益。(编辑：苗皓)
初夏宝宝吃什么预防感冒
预防宝宝初夏感冒4种营养素
富含维生素A的食物
儿科学家提出，冬春季节儿童体内缺乏VA是易患呼吸道感染疾病的一大诱因。研究人员对140例死亡儿童研究结果的结论是：在感冒等呼吸感染性疾病高发季节，给儿童增加富含VA的食品，可使儿童死亡率减少四分之三。美国科学家认为VA是通过增强机体免疫力来取得抗感染效果的。此外，VA可减少麻疹的患病危险和死亡率。富含VA的食物有胡萝卜、苋菜、菠菜、南瓜、红黄色水果、动物肝、奶类等，必要时可口服VA制剂，婴儿每日1，500—3，000单位，年长儿每日3，000—5，000单位。
富含锌的食物
研究表明，锌元素是不少病毒的“克星”。美国科学家用锌剂抑制艾滋病毒已获得初步成效，专家们用锌剂治疗流感已取得良好效果。在感冒高发季节多吃些富含锌的食品有助于机体抵抗感冒病毒，其机理是：
1、锌元素能直接抑制病毒增殖；
2、锌增强机体细胞免疫功能，特别是吞噬细胞的功能。肉类、海产品和家禽含锌最为丰富。
此外，各种豆类、硬果类以及各种种子亦是较好的含锌食品，可供选用。
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