3个月内的小宝宝肾脏功能尚弱,多吃咸食会增加肾脏负担,影响其正常发育。3个月后的宝宝可适当吃点咸的,6个月后可将食盐量限制在每天1克以下,1岁以后可逐渐增多,但也不宜超过每天2克。如果夏季出汗较多或腹泻、呕吐时,食盐量可酌情增加。
宝宝添加辅食时咋吃“盐”
将食物中的天然盐分计入每天摄盐总量内
母乳或牛奶中含有天然盐分,3个月内的宝宝吃入这些天然盐分已经足够了。以此类推,在给宝宝添加辅食时也要计算天然盐分。
用低钠盐取代普通盐
低钠盐的含钠量大幅减少,却增加了钾和镁,而钾与镁能“排挤”体内多余的钠,且具有降低血压的积极作用。
提防看不见的“盐”
有的妈妈给孩子烹制食品时较少放盐,却疏忽了那些无形的盐。最常见的无形盐就是咸菜、咸鱼和腊肉。要让宝宝口味轻,应尽量从食谱中删除掉这些食物。
不以大人口味为准
研究表明,氯化钠的浓度是0.9%,而婴幼儿感到咸味时,其浓度为0.25%,不到成人的1/3。人对食盐的敏感度是随年龄增长而逐渐降低的,宝宝对食盐的敏感度高于成人,若按成人的口味来放盐,宝宝吃入的钠肯定超标。
导读:3个月内的小宝宝肾脏功能尚弱,多吃咸食会增加肾脏负担,影响其正常发育。3个月后的宝宝可适当吃点咸的,6个月后可将食盐量限制在每天1克以下,1岁以后可逐渐增多,但也不宜超过每天2克。如果夏季出汗较多或腹泻、呕吐时,食盐量可酌情增加。
宝宝添加辅食时咋吃“盐”
多吃点富含钾的食品
有意识地多为宝宝安排一点含钾多的食物,可以抑制机体对钠的吸收。据测算,蔬菜的钾含量相当于肉类的20倍,按照“多钾少钠”原则来优选食物也可以减少盐分的摄取。
补足锌元素
给宝宝供足含锌丰富的食物,有助味觉灵敏,增强他对咸味的敏感度。含锌丰富的食物有、藻类、牛肉、鱼肉、猪肝、豆类、芝麻酱、鲜贝类等,可酌情安排。进餐时加盐为了减少放盐量,又不影响口味,父母不妨改变加盐的时机,即烹调时或起锅时不加盐,等菜肴烹调好端到餐桌上再放盐。因为烹调后放的盐主要附着于食物和菜肴表面,来不及渗入内部,而人的口感主要来自菜肴表面,故吃起来咸味已够,但盐量却减少了,宝宝也乐于接受。
合理挑选零食
过量的盐还来源于宝宝吃的零食。多选择新鲜水果为零食,让宝宝少接触果脯与炒货,也能有效减少盐分摄入。
尽量少用或不用调味品
味精、酱油、虾米等含钠量极高,烹制宝宝食品时要尽量少用,最好不用。
辅食添加:宝宝可以吃盐吗
到了给宝宝添加辅食的时候,一定要少盐或者无盐,多盐会增加肾脏负担,其实宝宝辅食添加初期不加调味料,宝宝一样爱吃,他对每种味道都会很好奇。
到了给宝宝添加辅食的时候,一定要少盐或者无盐,多盐会增加肾脏负担,其实宝宝辅食添加初期不加调味料,宝宝一样爱吃,他对每种味道都会很好奇。
1岁以内的宝宝不应该吃盐
因为此时宝宝的消化系统及代谢功能还没有完全发育,过多的盐分容易造成肾脏的负担,所以辅食添加初期不加调味料,宝宝一样爱吃,他对每种味道都会很好奇。
宝宝每日所需要的钠很少,仅从母乳和牛奶中摄取的天然盐分已经能满足其身体的需要,因此不要在给宝宝做的菜水中加盐。而额外添加盐,只会增加宝宝肾脏的负担,所以,宝宝的辅食中最好不要加盐。
中国营养学会妇幼分会《中国孕期、哺乳期妇女和0~6岁儿童膳食指南(2007)》中特别指出:1岁以内的宝宝不应该吃盐。
高盐食物对宝宝的危害
宝宝的味觉、嗅觉发育还不完善,虽然有些食品的天然口味很淡,但可能会给宝宝带来以下不良影响:
易患上呼吸道感染
宝宝的消化系统发育尚未健全,吃盐过量,易使唾液分泌减少,使口腔的溶菌酶相应减少,病毒在口腔里便有了滋生的机会,使宝宝患病的几率增加。
损害肾脏、心脏
宝宝的肾脏还没有能力充分排出血液中的钠),吃盐太多,会损害肾脏,更严重的是会因过多的钾流失而造成心脏肌肉极度衰弱而发生危险。同时增加心脏负担,造成肾脏、心脏的损伤。
影响对锌的吸收。
盐分太重,会影响宝宝对锌的吸收,造成缺锌。
抑制口腔黏膜上皮细胞的繁殖。
高盐食物会抑制宝宝口腔黏膜上皮细胞的繁殖,使其丧失抗病能。
辅食添加:少给宝宝吃点“盐”
给宝宝添加辅食的时候,妈妈们要注意避开含盐量较高的食物,因为宝宝的肾脏还不成熟,况且现在很多人已经意识到许多疾病都与高盐食物有关,更何况是孩子呢。
给宝宝添加辅食时要注意,少给宝宝吃含盐食物。很多成年人、老年人都意识到了生活中少吃含盐食物可防患高血压,但是对宝宝的辅食添加却很少注意这点。
家长给宝宝进行辅食添加时,为了能让宝宝多吃一些,喜欢把食物弄得咸一些,这样宝宝能吃得有滋有味。但是,长时间给宝宝吃含盐多的食物,对宝宝的身体是有害的。
事实上,食盐中对宝宝的危害主要体现在食盐中的钠。儿童的肾脏远远没有达到发展成熟的阶段,没有能力排出血液中过多的钠,因而容易受到食盐过多的损害,这种损害造成的危害是很难恢复的。年龄越小,越易受到食盐过多的损害。当儿童一旦发生高血压,虽然改给低盐或无盐食物,但血压大多不能完全恢复正常。含盐多的食物不仅会导致高血压,给宝宝心脏也容易带来负担。吃盐过多会导致宝宝体内的钾通过排尿而流失,钾丢失过多对心脏功能会造成伤害,严重的情况下会引起心脏肌肉衰弱而死亡。
所以,为了保证宝宝的身体健康,宝宝在1岁至6岁之间,家长每天应该控制在4克左右,并且不要给宝宝随便买快餐食品,让宝宝吃的清淡一些。
像快餐食品,如薯片、油炸薯片、三明治、中都含钠量偏高,而这些食品常加碳酸钠等钠化合物,对宝宝身体不好,所以宝宝在辅食添加的时候,不宜吃这些食物。
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