高温炎热对人体来说是一种“逆境”，身体必须靠大量出汗来维持体温的恒定。汗水的成分相当复杂，除水分外，还含有钠、钾、钙、镁等矿物质，维生素C和多种B族维生素，以及少量蛋白质和氨基酸。营养素和水分的大量损失，加重了食欲不振、四肢乏力的感觉。幼儿的体温调节的能力较成年人差，代谢速度又快，身体对水分和营养素的缺乏更为敏感，“苦夏”现象往往更为明显。
那么，怎样才能帮助宝宝健康地度过酷暑呢？在这里，我们给妈妈几项建议，希望能有帮助。
每天吃牛奶、鸡蛋和豆类
幼儿正处于快速生长的时期，蛋白质对发育十分必要。在35℃以上的高温中，人体排汗会损失大量蛋白质，同时体内蛋白质分解也会增加。
炎热天气中幼儿食欲不振，容易发生蛋白质摄入不足的现象。妈妈们一定要注意，零食、饮料和冷饮不能为宝宝提供足够的蛋白质。因此，每天要给孩子保证1杯牛奶、1个鸡蛋、豆制品或豆粥，还要经常吃些瘦肉和鱼，以补充铁质。
果蔬杂粮，供应维生素
夏季，每日从汗液中损失较多的维生素C和维生素B1、B2，缺乏这些维生素使人身体倦怠、抵抗力下降。据测定，高温天气中水溶性的维生素需要量是平时的2倍以上。
补充维生素C的好办法是多吃蔬菜和水果，补充维生素B1的好食品是豆子和粗粮，维生素B2的好来源则是牛奶和绿叶菜。有了充足的维生素，宝宝在夏天也能精神抖擞啦。
多喝粥汤，补充电解质
幼儿体内70～80％由水分构成，按体重计算的需水量是成年人的3倍左右。在夏季应供给孩子足够多的含水分食品，然而更重要的是补充出汗时损失的各种矿物质，尤其是钠和钾。在体内缺钾时，宝宝很容易发生中暑现象。甜饮料中仅仅含有糖分和水分，却不能提供钠、钾、钙、镁等电解质，也不含维生素。
因此，妈妈不要用甜饮料来为宝宝解渴，而应当鼓励孩子多吃水果，还应当在家中准备营养丰富的粥汤和解暑饮料，其中尤以豆汤、豆粥对补充矿物质最有帮助。
给宝宝供应汤水时一定要注意少量多次，因为暴饮可能造成突然的大量排汗，还会导致宝宝食欲减退。刚从冰箱中拿出的饮料一定要在室温下放一会儿才能饮用。
吸引食欲，少食多餐
在高温环境中，消化酶分泌减少，消化功能下降。因此，夏季的食物应当清淡爽口，食物的外观和花样要吸引食欲。在调味上的原则是少用油，多用醋；在供餐的次数上不妨少量多餐，在天气凉爽的时段可适当加餐。当然，不能忽略的一点是保证食品卫生。
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夏季炎热的气候常常会给婴儿的生活安排带来一些困难，使许多年轻的父母不知所措。那么如何安排婴儿的夏季膳食呢？①食品卫生非常重要：夏天更要重视孩子的饮食卫生。因为他们消化道的抵抗力低，容易患消化道传染病。给婴儿吃的蔬菜和水果一定要新鲜，不要吃剩菜、乘”饭。②勤给孩子喂水：婴儿的身体内水分占体重的70%左右。由于夏天气温高，出汗多，孩子对水分的需要量明显增加。一般情况下，可2小时喂1次水，如发现孩子嘴唇干、尿少时，可适当多喂些水。4个月以内的婴儿不宜喂冷饮。随着人们生活水平的提高，市售的饮料五花八门、品种繁多，对于小儿来说，白开水是最好、最安全的饮料。建议家长最好给小儿喂凉开水，不要喂各种饮料。对于稍大些婴儿，经常吃过多的冷食也容易引起营养不良。③夏季不宜断奶：由于天气炎热，婴儿也和成人一样胃酸等消化液的分泌减少，不爱吃东西，这是正常现象，不必担心。如果要准备给婴幼儿断奶，也要尽可能避开这个时期，因为母乳中含有多种能够防病的抗体，可预防夏季流行性腹泻和消化不良等疾病的发生。同时，提醒妈妈们，给婴儿断奶时，最好选择比较凉爽的天气，并且在婴儿的身体状况比较好的时候进行，这样既减少了麻烦，更重要的是有利于小儿的身心健康。
④适当调整膳食结构：夏季应当随时调整婴儿的膳食结构，减少肉类摄入量，多吃些清淡可口的食物，注意食物的色、香、味，合理搭配，以增加孩子的食欲。主食可多食粥类，例如大米粥、赤小豆粥、绿豆粥、荷叶粥、扁豆粥等。以芝麻酱、甜面酱、鸡蛋、火腿等为主要原料，同时搭配任何菜码的凉拌面清凉爽口，孩子也喜欢吃。要多吃新鲜蔬菜和水果。⑤多种食物合理搭配：孩子喜欢吃凉拌蔬菜。为了保证凉拌菜的卫生，蔬菜必须加热后凉拌。为了让孩子多吃些豆制品，可将新鲜蔬菜与豆制品搭配凉拌，例如拌三丁(芹菜、腐竹、花生米)、拌三丝(胡萝卜、豆腐、柿子椒)、皮蛋豆腐、拌三样(离笋、素鸡、胡萝卜)等。制作菜肴时可加适量的青蒜和醋，可增进食欲，帮助消化。
宝宝夏季饮食的三大注意事项
季节不同，需要注意的就不同。尤其是饮食方面，要格外用心。宝宝夏季的饮食需要遵守的原则，您了解吗？宝宝夏季饮食的三大注意事项第一：饮食要清凉爽口
一到了夏天，不免让人失去胃口，尤其是小宝宝们，建议您在为孩子准备饮食的时候，要本着既开胃又好看的原则，准备一些清凉、爽口的食品，好好照顾宝宝的食欲。如凉拌蔬菜、蔬菜泥、果汁、果泥等。
第二：要均衡搭配营养除了口味之外，还得兼顾营养，例如用豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物来取代肉类。除此之外，五谷类也要多吃，如果宝宝的味口不佳，妈妈们可以准备粥、凉拌面这些比较容易入口又很有营养的食物来引起宝宝的食欲。不过需要提醒您的是，孩子的饮食会受到父母的影响，建议妈咪在做菜时应尽量兼顾孩子营养的需求，不只做自己能吃同时也要做宝宝喜欢的食物。比如：可以让宝宝拿在手上的小包子、小点心，除了可让孩子自行拿握外，还可训练咀嚼能力。
第三：注意食品卫生与清洁夏天除了要注意饮食，同时还需要兼顾卫生，才能保护好小宝贝肠胃道。所以有些烹饪守则，是马虎不得的。夏季食物如果保存不佳，很容易产生肠胃疾病，造成泻肚子的症状。所以妈妈们在购买食物时，需要重视食品的新鲜程度，并避免选购热狗、香肠等具有化学物或添加物的再制品。蔬果中可能含有农药，所以烹煮前应先清洗或浸泡，以减低农药含量。存放时，也不宜置于室温下过久，以免变质；烹饪时，生食及熟食宜分开处理；摆放于冰箱的东西，应掌握先进先出的原则，并注意保存期限。
宝宝夏季的饮食需要遵守的事项就是以上三条，为了宝宝，也为了您的的健康，一定不要马虎偷懒，坚持遵守哦！
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