经常听家长抱怨“哎，为什么做了那么多好吃的，他就是不吃”“每天吃饭都要追着喂”“每天边吃边玩，饭都凉了还没吃几口”“为了让他吃饭，我自己都从来没吃好过一顿饭”。
我是什么厨师，做的菜并没有说是非常可口种类丰富，可是在老人不在的那几个月，孩子居然由之前的厌食症，奇迹般的爱上了吃饭，每顿我做的饭和菜，全都吃光，一点不剩，连平时最讨厌吃的肉都吃的香喷喷。根据我的经验和对孩子的观察，写了如下几点，希望对其他的爸爸妈妈有帮助。
1.孩子不是生理厌食而是心理厌食
人饿了要吃饭，这是生理条件所决定的。可是让很多家长奇怪的是，有些孩子，不好好吃饭，即使饿了都不肯吃是什么原因。其实孩子是患上了“心理厌食”。
大部分的家长生怕孩子吃不饱吃不好，于是把最好吃的食物给孩子，并且觉得孩子一定要吃完“这顿饭”。殊不知，这样的行为给孩子带来了压力，让吃饭变成了一项“任务”。为了完成这项“任务”，很多家长不惜用奖励，或者恐吓各种手法，这些只会适得其反。
吃饭本身就是一件让身心愉悦和享受的事情，父母应该做好表率，自己先用“很享受的吃饭”这件事来感染孩子，让孩子放下心理负担，不再把吃饭当成任务，才能真正的爱上吃饭。
2.饥饿感很重要
“若要小儿安，三分饥与寒”这是古人给我们留下的育儿智慧。可是现在又有多少人能够理解这句话，怕孩子吃不饱可能是所有家长的心头最大的一块石头。可是想要让孩子爱上吃饭，必须让先他有饥饿感。
我所说的饥饿感，并不是说让孩子饿上好几顿，而是在进餐之前，让孩子保持空腹。不能在正餐之前给孩子添加零食或者其他的东西。还有就是每一顿饭不能吃得过饱。正常情况下，一个两岁左右的孩子，对于自己是否已经吃饱了已经有很明显的意识了，大人不能根据自己对孩子食量的判断，而给孩子在进食方面形成额定的食量任务。肚子是孩子自己的，有没有吃饱只有他自己知道。
如果孩子在某一餐并没有胃口进食，或者完全不吃，也没有必要强迫他。有可能是因为积食，或者身体不适导致的。
在这种情况下，首先戒掉所有的零食，让他的肠胃负担能够有个时间进行缓解和休息。下一顿就会吃得好。就像大人如果头天吃了大餐第二天也不怎么想吃饭一样，肠胃的负担会影响胃口。
3.吃饭前保持愉悦的心情
据我对宝宝的观察，对于孩子来说，吃饭之前的心情可能会影响他整个吃饭的胃口。
比如他正在游戏或者专注于做一件事的时候，你为了喊他吃饭而粗暴的打断他，他不怎么想洗手而强迫他或者责备他，都会让他对吃饭这件事失去兴趣。
我的做法是，吃饭的时候，仅仅只是通知他一声，然后用饭菜的香味影响他，如果他还不愿意过来吃饭，我就自己坐在饭桌前，一边吃一边说，哇塞，今天的菜真好吃，有蘑菇，还有鸡腿哦，太香了。然后……我就会听到某娃咚咚咚的急匆匆的跑过来自己洗手吃饭了。
4.进餐时的快乐，让孩子吃的有趣
不知道各位爸爸妈妈有没有发现，每个孩子都非常喜欢必胜客。这是为什么呢？首先，必胜客有环境轻松愉悦的就餐氛围，然后，必胜客的食物色彩缤纷，种类丰富，香味四溢，最后才是它的味道也不错。
其实，我做的饭菜，并没有外婆做的饭菜一半味道好，但是孩子就是很喜欢我做的菜，这是为神马呢？
首先，我会布置他的就餐环境，在他就餐时，铺上很漂亮和可爱的餐垫。即使是这么小小的改变，我发现对他对吃饭的兴趣都影响不小。然后，我会在做菜时，丰富菜的色彩，简简单单的甜椒炒肉，我会使用三个颜色的甜椒。丰富食物的种类，让孩子吃的有趣。并不是每天都吃菜和饭，有的时候我会给孩子吃饺子，有的时候我会给他做意粉和pizza，还有的时候，就是蛋饼夹菜。吃饭的时候，我会和他一起用米饭，肉类和蔬菜，在勺子上做迷你的三明治。用饺子摆出几种形状和动物，这些都让孩子对吃饭这件事喜欢不已。
5.尽量让孩子主动进食
吃饭是人的本能，所以一旦孩子有自理动手的能力，一定要让孩子主动进食。
主动进食，他的注意力会放在吃饭这件事上，无论对食物的消化，以及孩子对食物的兴趣都是有利的。被动进食，只会养成孩子边吃边玩的习惯，并且血液集中在脑部，而不是胃部，不利于营养的吸收和消化。
记得有本育儿书上说过，你追着喂他好多顿，都不如他自己坐下来好好主动吃一顿饭。
当然喂饭这件事虽然是弊大于利，也不能以偏概全，有的时候，孩子身体不适，生病，或者伤心，心理上有依赖你的情况下，还是可以喂那么一两顿的。
如果以上前五点您都做到了，孩子仍然不爱吃饭，有可能是孩子身体出现了情况，应该及时去医院检查。
写这么多，其实可以用一两句话来概况：“请尊重孩子的胃口，让吃饭这件事变得快乐”。希望这篇文章对孩子吃饭这件事头疼的爸爸妈妈有一定的帮助。
PS：最后还想和大家分享一点就是如何避免孩子挑食，避免孩子挑食的方法，我有几个小小的妙招：
切记大谈空道理，什么营养均衡，长高长壮之类的。如果孩子偏爱一种食物，我就会告诉他，鱼类是蓝色能量，肉类是红色能量，蔬菜是绿色能量……如果这些颜色的能量没有收集完整，就会没力气去玩哦~~或者给每种食物分类，山的味道，海的味道，土地的味道，小河的味道。让孩子对挑剔的食物产生好感和兴趣。
让孩子的注意力放在舌头上，仔细品尝食物的味道。我带孩子看《美食总动员》，告诉孩子不同的食物混合在一起会产生不同的味道，就好像变魔法一样。以前只吃一种菜，或者只吃菜不吃饭的孩子，通过这个方法，很快就对“不同食物混合在一起会产生不同味道”这件事发生了非常浓厚的兴趣。并且嚷嚷着什么菜他都要吃了。
避免孩子挑食的教育方法
避免孩子挑食的各种方法
如此一来，我们便能够找到避免孩子挑食的最佳方法。
那就是，让孩子深刻地了解不挑食的重要性。
除此之外，还要让他们明白长期挑食会导致什么样的后果，要尽可能地让他们得到切身的体会，从而发自内心地去理解这些道理。就我的经验来讲，这样做一定会收到巨大的成效。
我经常在课堂上给孩子们讲这方面的道理，会详细地向他们解释，如果黄绿色蔬菜吃得太少会有怎样的后果，钙质不足会出现什么样的身体状况，其他营养摄取不足又会怎样等等。
有时我还会利用图表等工具向他们说明，让孩子看照片或影像资料等会更加有效，除此之外我还会给他们播放专业营养师的营养讲座。
食物纤维不足会导致便秘，讲解这方面的常识时，我给孩子们看了老化废物堆积在大肠中的幻灯片，收到了很好的效果。在那之后，孩子们进餐时就都能把蔬菜吃光了，他们优秀的联想能力超出了我的预料。
因此，像这样持续地给孩子们讲解不挑食的重要性，十分必要。选择孩子们易于理解的讲述方式更能吸引他们，引起他们足够的重视。
此外，为了避免孩子挑食，还可以尝试哪些方法呢？
让我们一起来思考一下
(1)让孩子亲手栽种
有不少孩子都不喜欢吃小西红柿(圣女果)。因此，以前在生活课时间，我就尝试让他们一人栽种一株。孩子们自己种上小苗，每日辛勤浇水，还经常在笔记本上做观察记录。
当品尝自己用心栽培的小西红柿时，孩子们都显得特别开心。即使以往在进餐时间里吃不进去的孩子，这个时候也会高兴地尝上一口，因为在他们心中，那种辛勤培育后的自豪感大大地战胜了以往的抵触情绪。
使用花盆栽种也很方便，如果您的孩子不喜欢吃小西红柿，请您一定尝试一下这种方法。当然，小西红柿以外的蔬菜也可以这样做。
(2)让孩子亲手制作料理，同他一起快乐参与
让孩子使用自己不爱吃的食材，亲手制作料理也会起到不错的效果。而且，您可以和他一同参与，那样气氛会更好。在了解了制作料理的辛苦之后，孩子们就会迫不及待地想要尝尝味道。在学校家庭课进行料理实习时，孩子们往往都会将自己制作的饭菜吃个精光。
(3)不只准备事先决定好的食物，而要准备更多更丰富的食物
大部分家长在去超市购物之前，都会事先想好需要购买的东西，比如说买一条鱼。
今天想要做鱼吃，就会去卖鱼的柜台挑选。然而在几十个种类当中，人们经常会选购的只有五、六种而已，您是不是也会这样呢？也就是说，大人在选购食物时是十分保守的。当然使用习惯的食材烹饪起来会更加轻车熟路，口味上也让人更加放心。而很少购买的食材，无论从烹饪技巧还是味道上讲都会带有很高的风险。不过，如果从避免孩子挑食这方面来考虑的话，总是选择有限的几样食材就不够了，要尽量想办法不让孩子在品尝之前就出现排斥心理，将各种各样丰富的食物摆放到餐桌上，是避免孩子挑食的第一步。
在负责小学一年级时，我发现不少孩子都是平生第一次吃纳豆，有的孩子甚至怀疑那东西是不是真的能吃，犹豫半晌不敢动筷。
由此可见，各位家长一定要在平日的生活中，积极地引导孩子去接触各种各样的食物，有意识地为他们增加更丰富的品尝经验。而不能只凭自己的喜好去挑选食材，应该时时刻刻从教育的角度出发去为孩子着想。
(4)积极地利用店中的试吃柜台
为了培养孩子勇于挑战各种食物的精神，积极地利用店中 的试吃柜台也是不错的方法。
因为在试吃柜台上，摆放有许多平日在家中很少吃到的食物，甚至从未见过的食物。建议各位家长去超市购物时尽量带上您的孩子，增加更多的与孩子一起试吃的机会。渐渐地，孩子会越来越有自信，敢于去挑战各种各样丰富的食物。
(5)在料理方法上多花心思
这方面想必有许多家长都在用心地做着，同样能够起到显著的效果。
例如，在孩子特别喜欢的咖喱或者炖菜当中，以难以辨别的形状混入他平时不太爱吃的食材，这样就会起到一定的效果。将他不爱吃的某种食材切得细碎，混入他喜欢的食物当中就有可能会被孩子自然地接受。
孩子们往往会以第一印象来进行判断，因此不让他们看出食物的原有形态就有可能被他们不经意地吃进嘴里。待孩子顺利接受之后，再慢慢地调整切块的大小，这也是您展示料理水平的大好时机。
不过，有时虽然想得很好，结果却有可能不尽如人意，并且这样费尽心思去制作料理也的确不是一件容易的事情。尽管会有一些困难，我也希望您能够努力地去尝试，我相信您此刻的努力一定会换来日后理想的成果。请您多为孩子考虑，努力地做好自己力所能及的每一件事情。
关于进餐的重要提示
前文中，我介绍了有关避免孩子挑食的重要性以及进餐的指导方法。不过，建议您心态平和地面对这件事情，不要操之过急，更不可勉强去做。如果家长内心的愿望太过强烈，绝对要求孩子一点都不挑食，就有可能引发一些负面的问题。
费尽心思地引导，孩子却依然改不掉挑食的毛病，如此一来有些家长就会变得焦躁不安，就有可能采取强硬的手段逼孩子吃进去，甚至打骂斥责，即使孩子哭闹不停也一定要塞进去一口，这明显是打着让孩子不挑食旗号的暴力行为。我认为，每个人的饭量都存在个体差异，绝不能毫无道理地强制孩子去吃，即使出发点是为了避免孩子挑食，也绝不可以采取这种毫无道理的强硬行为。
不过，有些时候稍稍给孩子一点压力，也是必要的。在学校的午餐时间，如果遇到孩子们不喜欢吃的食物，我就会要求他们尽量吃上一口，即使这样也做不到的话，舔一舔味道也可以，除此之外，我不会再过分地强求。如果毫无道理地强制他们吃下去，那么在大人的监视之下，他有可能勉强下咽，但在大人看不见的地方，他就有可能会对那种食物更加厌恶，情况再严重一些，还有可能会给孩子造成身心创伤，有的孩子甚至会因此而厌恶吃饭。
因此，作为家长来讲，重要的是积极地想出各种办法避免孩子挑食，而绝不能强迫他吃进去，可以稍稍给他一点压力，但不要过度，努力地做自己应该做的事情，达观地看待结果才是，原本人对事物的喜好也不是强制就能改变的。
而且，有不少孩子会在成长的过程中慢慢地爱上自己以往不喜欢吃的食物。
我上学的时候不喜欢吃橘皮果酱，不过随着慢慢长大，不知何时就开始爱吃起来，各位家长也一定会有许多类似的经历吧？所以，希望您也不要强求自己的孩子，不应该过分地勉强他一定要在很小的时候完全改正挑食的毛病。
让孩子在进餐时间里享受到快乐才是最重要的事情。
这种快乐既包括品尝美味食物的享受之感，也包括全家一起愉快进餐的幸福和乐趣。因此，请您一定努力地为家人制作出更多更美味的料理，也要尽可能地安排全家人一起围坐在餐桌旁进餐。
在每日温暖的亲情氛围中，愉快地品尝美味的料理，对孩子的身心健康都会十分有益。能够培养他们开朗友善的乐观心态 ，帮他们塑造充满活力的健康体魄，这些才是最重要的。
相反，如果您要求孩子不挑食的想法太过强烈，进餐时间就会变得死气沉沉，孩子也完全体会不到快乐的感觉。这样一来，也就忽视了进餐最重要的意义，是本末倒置的错误做法。
在养育孩子的过程中，重视最关键的内容，积极地引导和帮助他们，才更有利于孩子的成长。
避免孩子挑食的教育方法
避免孩子挑食的各种方法
如此一来，我们便能够找到避免孩子挑食的最佳方法。
那就是，让孩子深刻地了解不挑食的重要性。
除此之外，还要让他们明白长期挑食会导致什么样的后果，要尽可能地让他们得到切身的体会，从而发自内心地去理解这些道理。就我的经验来讲，这样做一定会收到巨大的成效。
我经常在课堂上给孩子们讲这方面的道理，会详细地向他们解释，如果黄绿色蔬菜吃得太少会有怎样的后果，钙质不足会出现什么样的身体状况，其他营养摄取不足又会怎样等等。
有时我还会利用图表等工具向他们说明，让孩子看照片或影像资料等会更加有效，除此之外我还会给他们播放专业营养师的营养讲座。
食物纤维不足会导致便秘，讲解这方面的常识时，我给孩子们看了老化废物堆积在大肠中的幻灯片，收到了很好的效果。在那之后，孩子们进餐时就都能把蔬菜吃光了，他们优秀的联想能力超出了我的预料。
因此，像这样持续地给孩子们讲解不挑食的重要性，十分必要。选择孩子们易于理解的讲述方式更能吸引他们，引起他们足够的重视。
此外，为了避免孩子挑食，还可以尝试哪些方法呢？
让我们一起来思考一下
(1)让孩子亲手栽种
有不少孩子都不喜欢吃小西红柿(圣女果)。因此，以前在生活课时间，我就尝试让他们一人栽种一株。孩子们自己种上小苗，每日辛勤浇水，还经常在笔记本上做观察记录。
当品尝自己用心栽培的小西红柿时，孩子们都显得特别开心。即使以往在进餐时间里吃不进去的孩子，这个时候也会高兴地尝上一口，因为在他们心中，那种辛勤培育后的自豪感大大地战胜了以往的抵触情绪。
使用花盆栽种也很方便，如果您的孩子不喜欢吃小西红柿，请您一定尝试一下这种方法。当然，小西红柿以外的蔬菜也可以这样做。
(2)让孩子亲手制作料理，同他一起快乐参与
让孩子使用自己不爱吃的食材，亲手制作料理也会起到不错的效果。而且，您可以和他一同参与，那样气氛会更好。在了解了制作料理的辛苦之后，孩子们就会迫不及待地想要尝尝味道。在学校家庭课进行料理实习时，孩子们往往都会将自己制作的饭菜吃个精光。
(3)不只准备事先决定好的食物，而要准备更多更丰富的食物
大部分家长在去超市购物之前，都会事先想好需要购买的东西，比如说买一条鱼。
今天想要做鱼吃，就会去卖鱼的柜台挑选。然而在几十个种类当中，人们经常会选购的只有五、六种而已，您是不是也会这样呢？也就是说，大人在选购食物时是十分保守的。当然使用习惯的食材烹饪起来会更加轻车熟路，口味上也让人更加放心。而很少购买的食材，无论从烹饪技巧还是味道上讲都会带有很高的风险。不过，如果从避免孩子挑食这方面来考虑的话，总是选择有限的几样食材就不够了，要尽量想办法不让孩子在品尝之前就出现排斥心理，将各种各样丰富的食物摆放到餐桌上，是避免孩子挑食的第一步。
在负责小学一年级时，我发现不少孩子都是平生第一次吃纳豆，有的孩子甚至怀疑那东西是不是真的能吃，犹豫半晌不敢动筷。
由此可见，各位家长一定要在平日的生活中，积极地引导孩子去接触各种各样的食物，有意识地为他们增加更丰富的品尝经验。而不能只凭自己的喜好去挑选食材，应该时时刻刻从教育的角度出发去为孩子着想。
(4)积极地利用店中的试吃柜台
为了培养孩子勇于挑战各种食物的精神，积极地利用店中 的试吃柜台也是不错的方法。
因为在试吃柜台上，摆放有许多平日在家中很少吃到的食物，甚至从未见过的食物。建议各位家长去超市购物时尽量带上您的孩子，增加更多的与孩子一起试吃的机会。渐渐地，孩子会越来越有自信，敢于去挑战各种各样丰富的食物。
(5)在料理方法上多花心思
这方面想必有许多家长都在用心地做着，同样能够起到显著的效果。
例如，在孩子特别喜欢的咖喱或者炖菜当中，以难以辨别的形状混入他平时不太爱吃的食材，这样就会起到一定的效果。将他不爱吃的某种食材切得细碎，混入他喜欢的食物当中就有可能会被孩子自然地接受。
孩子们往往会以第一印象来进行判断，因此不让他们看出食物的原有形态就有可能被他们不经意地吃进嘴里。待孩子顺利接受之后，再慢慢地调整切块的大小，这也是您展示料理水平的大好时机。
不过，有时虽然想得很好，结果却有可能不尽如人意，并且这样费尽心思去制作料理也的确不是一件容易的事情。尽管会有一些困难，我也希望您能够努力地去尝试，我相信您此刻的努力一定会换来日后理想的成果。请您多为孩子考虑，努力地做好自己力所能及的每一件事情。
关于进餐的重要提示
前文中，我介绍了有关避免孩子挑食的重要性以及进餐的指导方法。不过，建议您心态平和地面对这件事情，不要操之过急，更不可勉强去做。如果家长内心的愿望太过强烈，绝对要求孩子一点都不挑食，就有可能引发一些负面的问题。
费尽心思地引导，孩子却依然改不掉挑食的毛病，如此一来有些家长就会变得焦躁不安，就有可能采取强硬的手段逼孩子吃进去，甚至打骂斥责，即使孩子哭闹不停也一定要塞进去一口，这明显是打着让孩子不挑食旗号的暴力行为。我认为，每个人的饭量都存在个体差异，绝不能毫无道理地强制孩子去吃，即使出发点是为了避免孩子挑食，也绝不可以采取这种毫无道理的强硬行为。
不过，有些时候稍稍给孩子一点压力，也是必要的。在学校的午餐时间，如果遇到孩子们不喜欢吃的食物，我就会要求他们尽量吃上一口，即使这样也做不到的话，舔一舔味道也可以，除此之外，我不会再过分地强求。如果毫无道理地强制他们吃下去，那么在大人的监视之下，他有可能勉强下咽，但在大人看不见的地方，他就有可能会对那种食物更加厌恶，情况再严重一些，还有可能会给孩子造成身心创伤，有的孩子甚至会因此而厌恶吃饭。
因此，作为家长来讲，重要的是积极地想出各种办法避免孩子挑食，而绝不能强迫他吃进去，可以稍稍给他一点压力，但不要过度，努力地做自己应该做的事情，达观地看待结果才是，原本人对事物的喜好也不是强制就能改变的。
而且，有不少孩子会在成长的过程中慢慢地爱上自己以往不喜欢吃的食物。
我上学的时候不喜欢吃橘皮果酱，不过随着慢慢长大，不知何时就开始爱吃起来，各位家长也一定会有许多类似的经历吧？所以，希望您也不要强求自己的孩子，不应该过分地勉强他一定要在很小的时候完全改正挑食的毛病。
让孩子在进餐时间里享受到快乐才是最重要的事情。
这种快乐既包括品尝美味食物的享受之感，也包括全家一起愉快进餐的幸福和乐趣。因此，请您一定努力地为家人制作出更多更美味的料理，也要尽可能地安排全家人一起围坐在餐桌旁进餐。
在每日温暖的亲情氛围中，愉快地品尝美味的料理，对孩子的身心健康都会十分有益。能够培养他们开朗友善的乐观心态 ，帮他们塑造充满活力的健康体魄，这些才是最重要的。
相反，如果您要求孩子不挑食的想法太过强烈，进餐时间就会变得死气沉沉，孩子也完全体会不到快乐的感觉。这样一来，也就忽视了进餐最重要的意义，是本末倒置的错误做法。
在养育孩子的过程中，重视最关键的内容，积极地引导和帮助他们，才更有利于孩子的成长。
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