核桃酥很多都都知道吧,是中国很有名的小吃,原来叫做核桃糕。不同地方做出来的核桃酥口味也不一样,最出名的要算北京、云南、台湾做的核桃酥。质地细腻、柔软、纯甜主要突出核桃清香。以红枣和核桃为原料营养价值高,老少咸宜。
核桃酥做法一:核桃酥一:面粉150g,黄油50g,鸡蛋1个,白砂糖75g,泡打粉5g,苏打粉3g,核桃碎适量。将黄油软化后加入白砂糖,鸡蛋搅匀,放入面粉,泡打粉,苏打粉和适量核桃碎,搅匀揉成面团。将面团分成若干份小球,然后在手心按扁,取一颗核桃碎嵌入小饼的中央。依照上面的方法做好所有的饼干胚,放入烤盘,烤箱预热180度,烤制15分钟。取出放凉后就是香香的核桃酥了。
核桃酥做法二:低粉170克,玉米淀粉30克,细砂糖80克,色拉油110克,鸡蛋30克,核桃碎90克(核桃仁用烤箱烤至香脆后弄成碎粒),泡打粉1/2小勺,小苏打1/4小勺。将色拉油、鸡蛋液、细砂糖放在大碗中用打蛋器搅拌均匀,呈浓稠状液体。
面粉,玉米淀粉和泡打粉、小苏打混合均匀,过筛。将过筛的粉类倒入油糖液体中,揉成面团。将核桃仁弄碎,搓入面团里。取一小块面团,搓成小圆球。将小圆球压扁,放入烤盘。放入预热好的烤箱中层烘烤,180度约烤15分钟。
这样做出来的核桃酥清香可口,孕妇和小孩都可以吃。但是有几类人需要少吃的,肺炎、支气管炎、肺炎、等患者少吃。因为核桃和红枣性温热,多吃容易上火生痰。
七个月宝宝食谱的制作方法与步骤
转眼间宝宝都已经七个月大了(7个月的宝宝),七个月的宝宝能吃什么辅食呢?其实当宝宝已经开始萌出乳牙,能逐渐的咀嚼一些食物了。
但是由于婴幼儿对营养素的需求量与成人不同,年龄越小需要的相对越精细,同时婴儿体内营养素的储备相对小,适应能力也差,一旦某些营养素摄入量不足或消化功能紊乱,短时间内就可以明显影响发育的进程,所以,保持婴儿营养供给的全面和均衡很重要。
所以七个月宝宝食谱除了流汁食物之外,已经可以添加一些固体食物(只是不要太坚硬的即可)了。如:烂面条、碎菜、肉末等,或喂食一些馒头片及饼干等点心,以便锻炼咀嚼能力,帮助牙齿发育,并促进消化功能。
现在小编就为各位妈妈们推荐几款适合7个月的宝宝辅食制作方法:
白肉鱼泥:清香口味,好吃又补钙
鱼泥是宝宝添加辅食时常见的一款泥糊食谱了。今天小编就跟大家分享下白肉鱼泥这道幼儿食谱吧,清香口味让宝宝欢喜不已,下面一块去看看吧!
食物原料:鲤鱼肉50克、胡萝卜20克。盐适量。
制作方法:
1、鲤鱼肉洗净,切片;胡萝卜去根,洗净,剁成泥。
2、锅置火上,加入适量清水,放入鱼片,煮软后捞出,去皮及刺后捣烂。
3、另起锅置火上,加入适量清水,放入胡萝卜泥和捣烂的鱼肉,用小火煮至黏稠,加入盐调味即可。
食谱类别:七个月宝宝食谱
妈妈营养经:
鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。
法式薄饼泥:又香又脆,宝宝磨牙食物
法式薄饼内,蛋、白糖以及淀粉的含量丰富,包括宝宝成长过程中所需的大量营养物。而且它又香又脆,也是宝宝很好的磨牙食物。下面不妨就跟小编一块去看看这道幼儿食谱的具体做法吧!
食物原料:低筋面粉150克,牛奶200毫升、鸡蛋2个,植物油,奶油、白糖各适量
制作方法:
1、将鸡蛋打散和白糖混合拌匀后,加入低筋面粉和一半的牛奶一起拌匀。
2、拌匀后再加入植物油与另一半的牛奶拌匀,放一夜。
3、隔日取出,将平底锅抹上奶油后加热,再舀入锅中,煎至一面产生金黄色纹路时翻面,翻面稍候即可起锅。
食谱类别:7个月宝宝食谱
妈妈营养经:
鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、10%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B1、15%的维生素B2、4%的维生素B6、6%的维生素B9、8%的维生素B12。
奶油南瓜:甜而不腻,味道清新
食物原料:切碎的南瓜2大匙,白酱油3大匙,肉汤1大匙,盐少许,奶油1大匙。
制作方法:将南瓜去皮除籽煮软后切成碎块,将其放入锅内加白酱油和肉汤,并放少许盐煮,熟时入奶油混合均匀即成。
食谱类别:7个月宝宝食谱
妈妈营养经:
南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排脓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈便秘,并有利尿、美容等作用。近年来,国内外医学专家、学者究实验表明, 食南瓜,还有治疗前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。
鸡金陈皮粥,令宝宝胃口大开
食物原料:鸡内金6克、陈皮3克、砂仁15克、大米30克。白糖适量。
制作方法:
1、鸡内金、陈皮、砂仁都研为细末。大米淘洗干净。
2、锅内加水放入大米,熬煮成粥,粥成后加入药末,加白糖即可。
食谱类别:七个月宝宝食谱
妈妈营养经:砂仁配陈皮,理气止泻,治脾胃气滞、胸腹胀满、消化不良、湿阻脾胃之泄泻、痢疾。
鸡肉南瓜泥:含钙高,宝宝长个子
鸡肉南瓜泥这道幼儿食谱含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2以及铁、磷、锌、烟酸等,对宝宝生长发育,提高免疫力很有益处,下面跟小编一块去看看鸡肉南瓜泥的做法吧!
食物原料:南瓜末1大勺,鸡肉末50克,虾皮适量。
制作方法:
1、南瓜末加少许开水煮软、压碎,再加鸡肉末烧煮。
2、加入虾皮,汤煮至黏稠即可。
食谱类别:7个月宝宝食谱
妈妈营养经:
内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
花生糊:香浓扑味,极具诱惑力
花生糊香浓扑味,甚具诱惑力,本来它亦颇有内涵,皆因花生本身的蛋白质及脂肪含晕都相当丰富,营养成分亦不少,有维他命Bl、B2、E及钙。维他命B1及B2有助消除疲劳纡缓压力,而脂肪中的亚麻仁油酸则有助降胆同醇及预防脉硬化,亦由于这丰富的蛋白质及脂肪,令其卡路里含量大为提升。
食物原料:水2000毫升,四季宝花生酱170克,鹰粟粉25克,粘米粉100克,糖适量,椰浆适量。
制作方法:
1、将水煮开,加糖煮溶化后加入四季宝花生酱,煮开。
2、用鹰粟粉,粘米粉勾芡,煮开后加入椰浆即可。
食谱类别:七个月宝宝食谱
妈妈营养经:
花生酱以优质花生米等为原料加工制成,成品为硬韧的泥状,有浓郁炒花生香味。根据口味不同,花生酱分为甜、咸两种,是颇具营养价值的佐餐食品,在西餐中的应用比较广泛。优质花生酱一般为浅米黄色,品质细腻,香气浓郁,无杂质。一般人群均可食用,脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀肿者、胆囊切除者不宜吃。
鱼肉糊:健脑益智,眼睛更清明
鱼肉糊这道幼儿食谱软烂,味鲜,而且鱼肉中还含有大量的铁和维生素,对婴幼儿的发育很有帮助哦,下面不妨就跟小编一块去看看吧!
食物原料:草鱼(鱼腩部分)80克,生粉(豌豆)2克
制作方法:
1、将鱼肉切成小片,放入开水锅内煮熟,捞出。
2、除去鱼骨和皮,将鱼肉放入碗内研碎,再放入锅内加鱼汤煮,把生粉用水调匀后倒入锅内,煮至糊状,盛出晾温即可喂食。
食谱类别:7个月宝宝食谱
妈妈营养经:
鱼肉含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素A、维生素B以及钙、磷、钾等,对婴儿的生长发育、骨骼生长、健脑益智、视力维护等有很好的作用。
三鲜豆腐脑:细腻滑嫩,营养全面
豆腐脑细腻滑嫩,营养丰富,很适合宝宝食用,加了虾肉、鸡肉以及香菇的三鲜豆腐脑,营养则更为全面,可以拿来做宝宝的日常餐点之一,所谓的三鲜呢,其实就是三种包括海鲜、肉 的材料,下面一块去看看这道幼儿食谱的做法吧!
食物原料:虾仁3只、鸡肉10克、香菇2朵,豆腐脑50克,鸡蛋1个(取蛋清)。淀粉、香菜末、高汤各适量。
制作方法:
1、虾仁洗净,去除沙线,剁碎,拌入少许蛋清和淀粉。
2、鸡肉去皮,剁碎,香菇洗净,切碎。
3、锅内放高汤烧沸,加入虾仁泥、鸡肉碎和香菇末,大火煮沸后,转小火。
4、慢慢滑入豆腐脑,略煮即关火盛出,撒入香菜末即可。
食谱类别:7个月宝宝食谱
妈妈营养经:虾的营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化。
同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
关于七个月宝宝吃什么辅食好的问题,小编就先介绍到这里吧,上面已经为各位妈妈推荐了适合7个月宝宝吃的婴儿食谱,供各位妈咪参考,希望你家的小玉贝也能喜欢这些食物哦,吃出聪明健康的宝宝,麻麻们一起加油哦!
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一般来讲,宝贝从四个月开始,除了母乳或牛奶,还要逐步给宝贝添加喂养一些蔬菜泥、苹果泥、香蕉泥等。宝贝出生4个多月后,体内贮存的铁、钙等已基本耗尽,仅喂母乳或牛奶已满足不了婴儿生长发育的需要。
因此需要添加一些含铁、钙、维生素丰富的食物。宝贝10个月时可以完全断奶(母乳)了,饮食也大部分固定为早、中、晚三餐,并由稀饭过渡到稠粥、软饭,由肉泥过渡到碎肉,由菜泥过渡到碎菜,到快一岁时,可训练宝贝自己吃饭,并必须断奶(母乳),如果还继续用母乳喂宝贝,宝贝可能既不喝牛奶,食欲也差,而且各方面的营养都跟不上宝贝生长的需要,但同时不得不遵循循序渐进的方法给宝贝添加辅食,从少到多,由稀到稠,从细到粗,习惯一种再加另一种,在宝贝健康,消化功能正常时添加,出现反应暂停两天,恢复健康再进行。让宝贝慢慢适应从奶到食物的过度,也相信宝贝一定会适应的。
一般宝贝4个月以后可以开始添加辅食,比如米粉,果汁,菜汁。从4个月开始要喂食蛋黄,先为1/4个,观察4~5天,如便便没有异样,逐步增加量:吃1/3个、1/2个,2/3个,3/4个,1个。到一岁就可以蒸蛋羹吃了。
宝贝添加辅食要注意:1、品种要逐一添加。每增加一种辅食要逐一观察宝贝的大便是否异常、有过敏现象应停用;2、食量要逐步增加,宝贝胃口小一次过多会消化不良的;3、食物要由稀到稠、由细到粗,逐步过渡。可以米汤-薄粥-稠粥-软饭、菜汤-菜泥-碎菜;4、要循序渐进,不要强迫喂;5、添加辅食后要注意观察宝贝的大便、食欲睡眠等。
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