要调整好孩子的饮食，以减轻胃肠道的负担
饮食原则提示：
避免食用高纤维食物
大部分的植物纤维均有促进肠蠕动的作用，因此在宝宝腹泻时，应避免食用纤维较多的食物，如叶菜类、笋类、瓜类、全谷类等。若为轻微的腹泻，则可选择叶菜较细嫩、纤维较少的食物，而且分量不宜过多。
供给主食类食物
要给宝宝提供热量，宜补充米饭等五谷食物，如婴幼儿营养米粉、粥、白吐司等，但仍须视宝宝的年龄及腹泻情况而定。一般而言，婴幼儿营养米粉容易消化。
对于已经会咀嚼的宝宝，可喂粥及骨头汤，除可补充热量外，亦可提供流失的电解质。较大的宝宝则可去皮的白吐司当作点心食用。
注意蛋白质的摄取
建议选择瘦肉、去皮的鸡肉、鱼类、蛋、豆腐等较不油腻且又含蛋白质的食物。海鲜类的油脂含量虽然很低，但若要食用，须确保新鲜、卫生、以免因储存不当，食用后造成有害菌侵入体内，再度引起腹泻。
调整奶粉浓度
轻微的腹泻，可以将牛奶冲淡一些，如果宝宝喝配方奶，应让宝宝喝固定的品牌，不要随意更换，以免宝宝不适应。如要为宝宝选择另一种品牌的奶粉，则要注意换奶粉过程中宝宝是否有不适的肠胃反应，若有不适情形，暂时停止换奶粉。
注意烹调方式
烹调方式应选择清蒸、水煮的方式，避免油炸、油煎等不易消化的制作。
☆注意孩子的腹部保暖
小儿腹部容易受寒，而患有腹泻的儿童，肠蠕动本已增快，如腹部再受凉则肠蠕动更快，从而加重病情。可适当给孩子增加衣着，亦可用大口罩，护肚兜等围住婴儿脐部。
夏季宝宝腹泻食疗法与饮食原则
1.焦米糊取小米适量，研成粉末，放置锅内用文火炒至微黄，食用时将焦米糊加适量的水和糖煮成糊状，稍冷后服下，每日2～3次。焦米糊具有吸附肠腔内腐败物质的作用，故有去毒止泻的功效。
2.胡萝卜泥取新鲜胡萝卜适量，洗净切碎，加水煮烂或蒸烂，然后取出胡萝卜，用调羹捣成糊状，然后掺入少量煮胡萝卜的水即可。煮胡萝卜的水要留作备用，胡萝卜泥中不能加食糖，以免加重腹泻。食用时，每100毫升胡萝卜的水加5～10克胡萝卜泥。此法辅助治疗婴幼儿腹泻，效果显著。
3.藕粉取藕粉适量，置水中溶解，1份藕粉加5份水，加红糖少许，文火煮成糊状，每日食2～3次。藕粉中含有多种鞣酸、无机盐及多种维生素，具有涩肠止泻、防止脱水的作用。
4.熟苹果生吃新鲜水果是有通便作用的，而有良好止泻作用的应是煮熟的苹果。用时取苹果1只，连皮带核切成小块，置温水中煮3～5分钟，待温后食用，每日2～3次，每次30～50克。苹果为碱性食物，内含果胶和鞣酸，具有收敛、止泻之力。值得注意的是，在食用煮熟的苹果时，不宜加蔗糖调味，可能会加重腹泻。
5.脱脂奶取新鲜牛奶适量，煮沸后冷却，去除奶面上的奶油，再煮沸，再冷却，再去皮，如此三次即可食用。
夏季腹泻饮食原则
1.急性腹泻
①急性期禁食：急性水泻期需暂时禁食，使肠道完全休息。必要时由静脉输液，以防失水过多而脱水。
②清淡流质饮食：不需禁食者，发病初宜给清淡流质饮食。如蛋白水、果汁、米汤、薄面汤等，以成为主。早期禁牛奶、蔗糖等易产气的流质饮食。有些患者对牛奶不适应，服牛奶后常加重腹泻。
③根据病情调整饮食：排便次数减少，症状缓解后改为低脂流质饮食，或低脂少渣、细软易消化的半流质饮食，如大米粥、藕粉、烂面条、面片等。
④饮食选择：腹泻基本停止后，可供给低脂少渣半流质饮食或软食。少量多餐，以利于消化；如面条、粥、馒头、烂米饭、瘦肉泥等。仍应适当限制含粗纤维多的蔬菜水果等，以后逐渐过渡到普食。
⑤补充维生素：注意复合维生素B和维生素C补充，如鲜桔汁、果汁、番茄汁、菜汤等。
⑥饮食禁忌：禁酒，忌肥肉，坚硬及含粗纤维多的蔬菜、生冷瓜果，油脂多的点心及冷饮等。
2.慢性腹泻
①低脂少渣饮食：每天脂肪40g左右，过多不易消化并加重胃肠道负担，刺激胃肠蠕动加重腹泻。故植物油也应限制，并注意烹调方法，以蒸、煮、氽、烩、烧等为主，禁用油煎炸、爆炒、滑溜等。可用食物有瘦肉、鸡、虾、鱼、豆制品等。注意少渣，粗纤维多的食物能刺激肠蠕动，使腹泻加重，当腹泻次数多时最好暂时不吃或尽量少吃蔬菜和水果，可给予鲜果汁、番茄汁以补充维生素：少渣饮食可减少肠蠕动、减轻腹泻，故宜进食细挂面、粥、烂饭等。
②高蛋白高热能：慢性腹泻病程长，常反复发作，影响食物消化吸收，并造成体内贮存的热能消耗。为改善营养状况，应给予高蛋白高热能饮食，并用逐渐加量的方法，如增加过快，营养素不能完全吸收，反而可能加重胃肠道负担。可供给蛋白质100g／d左右，热能2500～300千卡。
③禁忌食物：如粗粮、生冷瓜果、冷拌莱等，含粗纤维多的韭菜、芹菜、榨菜等；坚硬不易消化的肉类如火腿、香肠、腌肉等；刺激性食物如辣椒、烈酒、芥末、辣椒粉，以及肥肉、油酥点心等高脂肪食物。
提示：宝宝腹泻的原因及预防措施
一、首先要知道是什么原因会引起宝宝腹泻。
你的宝宝拉肚子可能是病毒感染(比如胃肠炎)或细菌感染引起的。也可能是寄生虫、抗生素或牛奶过敏等原因造成的。对大一些的宝宝来说，还可能是因为喝了太多果汁。
1、细菌感染。严重腹泻(有时伴有呕吐)，同时有腹痛、血便、发烧，往往是病毒或细菌引起的。
2、胃肠炎。可以引起婴儿、儿童和成人的腹泻。胃肠炎很常见，可以由很多不同的病毒引起。
3、食物因素。喝太多果汁或太多含糖饮料也可能会使宝宝肚子不舒服，大便变稀;另一个是牛奶过敏。宝宝对牛奶过敏也能引起腹泻，有时候还能引起呕吐。
4、抗生素。如果宝宝在抗生素治疗期间或治疗后发生腹泻，可能与药物有关。
如果正确治疗，腹泻通常不会很严重。如果你的宝宝还不到3个月，一发生拉肚子就要立刻去看医生。如果宝宝3个月以上了，出现呕吐、脱水(如小便次数减少，尿的颜色加深，眼眶凹陷，不愿意喝水等)、大便带血或有黑便、发高烧或不愿意吃东西等现象，就需要去看医生。
二、对于宝宝感染性腹泻，可以做以下预防措施。
1、不要长时间在户外活动，以免着凉。不要带宝宝到人口密集的地方或公共场所。家中可用酸醋熏一下，不要与患腹泻病的患儿接触；
2、注意卫生。宝宝及其看护人要养成饭前便后洗手的好习惯，奶瓶、汤勺等食具使用前要用开水烫，最好每天煮沸消毒一次。玩具也要经常消毒；
3、注意宝宝的饮食起居，避免冷食、冷饮；
4、小心使用抗生素。抗生素可能会杀死肠道中的正常菌群，引起菌群紊乱，加重腹泻；
5、母乳喂养。人乳中含有IgA，可中和肠道有害菌毒素，有预防肠道感染的作用，最适合婴儿的营养需要和消化能力。
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