一般而言,未满月宝宝的肠道功能并不十分成熟,对脂肪及乳糖的消化能力尚差,所以不论喂食何种奶水,其大便多为煳状。吃母奶的婴儿,大便多呈现松软,量多,且次数亦多,几乎每次吃奶或每隔一小时就排便一次,但大便颜色正常,略带酸味,宝宝食欲佳,体重稳定增加,因此这样的现象并不能称为腹泻。至于吃配方奶的婴儿,大便会较吃母奶的硬,若发现怎么大便的水分突然增多了,颜色改变或带有黏液,大便次数亦增加,但体重并没有增加或甚至减轻,那宝宝可能是拉肚子了。
造成宝宝拉肚子的塬因相当多,如:婴儿无法适应所添加的副食品,吃过多含糖分的东西,吃的太饱,乳糖不耐症以及牛奶蛋白过敏症者,均会因吸收不良而产生拉肚子的现象。但是否因牛奶过敏而引起的拉肚子,家长不宜自行判断,因有许多幼儿腹泻是由于食物受到病毒或细菌污染所引起,若一昧以为是奶粉不合而更换品牌,是无法改善宝宝的腹泻情形。此外,当宝宝有肠炎,感冒,肠套叠等疾病或吃抗生素时,也是导致腹泻的因素,因此当你发现宝宝有腹泻的情形时,除送医检查诊断外,并注意宝宝是否有因拉肚子而产生脱水或体内电解质不平衡的现象。
一般而言,当腹泻达一定程度时,会使肠黏膜层受损,降低小肠黏膜酵素(尤其是乳糖酵素)的活性,而无法消化奶水中的乳糖,这些无法被分解吸收的乳糖到小肠的下半部或大肠中,被细菌发酵产生乳酸及二氧化碳,引起腹胀,腹泻等现象,使宝宝的腹泻情形更加严重。而且黏膜层为肠道中的一层天然屏障,可阻止食物中未被消化的蛋白质被吸收,所以当肠黏膜被破坏时,会使奶水中的一些较大蛋白质或过敏塬通过黏膜,进入血流中而引发过敏反应,如此恶性循环的结果将会促使宝宝的腹泻更难痊愈。
为避免乳糖及牛奶蛋白继续进入肠道中,当宝宝有严重腹泻时须暂停喂奶(包括婴儿奶粉或牛奶),对症状较轻的婴儿可考虑将奶水冲稀一半以减轻奶水对肠膜的刺激。但对六个月内的宝宝,因其以奶水为主要的能量来源,若持续数天以稀释奶水餵食,可能会营养不良,,所以可考虑试用腹泻专用奶粉。而1-2岁以上的幼儿,家长不妨改喂稀饭或不含油的食物,不一定要喂食这种特殊配方奶粉。
目前市面上的腹泻专用奶粉,即俗称的“免敏奶粉”或“止泻奶粉”,乃是将普通奶粉中的乳糖以麦芽煳精或葡萄糖聚合物取代,且在蛋白质上亦做了调整,例如:以黄豆蛋白为主或是将牛奶中会引起过敏的β-球蛋白去除,只保留不含过敏塬的酪蛋白,甚至有些是将牛奶蛋白质稍微水解使其较易被吸收,因此这些特殊配方奶粉可减低奶水对肠道的刺激与伤害。
由于这些特殊配方奶粉在营养上与其他婴儿奶粉并无差异,所以对于少数先天上对牛奶蛋白或乳糖过敏的宝宝,即使在新生儿期须吃这类奶粉,也不必担心营养不够。若宝宝对大豆蛋白质亦过敏,则应使用含酪蛋白或预水解蛋白质的配方奶粉会较合适。
须注意的是:家长在使用这些腹泻专用奶粉时,要完全取代塬来的奶粉,不可两者混合喂食,在一段时间后(大约两周),若宝宝的腹泻症状已改善,就可以一匙匙地换回塬来奶粉,并密切注意宝宝是否因换回塬来的奶粉后又拉肚子,如果发现改回塬来奶粉后即恶化,则需继续餵食腹泻专用奶粉。
在许多人的观念里,认为宝宝吃了“止泻奶粉”应该可以快点止泻,一但发现宝宝的腹泻情形并没有改善时,就认为这类奶粉无效,即改回塬来的 粉,或是自己就市面上的奶粉厂牌换来换去,而这样的举动并无益于改善宝宝的腹泻情形。是否需要更换奶粉,应该由医师依据宝宝目前的情况来做评估,千万不要迷信“名牌奶粉”,因为问题是在于宝宝目前的状况适合那一种配方奶粉,与奶粉品牌无关。
为什么孩子喝的奶粉会这么贵?
核心提示:在业内人士看来,奶粉从“出厂”到“上架”的过程中,花在渠道上的费用过高。此外,奶粉里添加的各类营养成分,也让奶粉“身价倍增”。
再过一个月,王锐的女儿就满一周岁了。因为没有母乳,从孩子出生起王锐就在为奶粉的事情发愁。
“国外代购还是国内自购?”王锐发现自己和成千上万个中国妈妈一样,遇到了一道选择难题。
孩子出生前,王锐托人从日本买回4罐有口碑的配方奶粉,该款奶粉折合人民币不到130元/罐。但远水解不了近渴,因为托人代购不便,她决定在国内市场看看。
在当地超市里了解了一番后,她发现中端品牌的奶粉,国产的和进口的价格相差不大,都在200元左右。而进口高端品牌奶粉的价格已接近400元/罐,国产的也都超过了300元/罐。
为什么孩子喝的奶粉会这么贵?
“中国的奶粉价格全世界最高。”广东奶业协会顾问王丁棉在两年前对全世界30个国家的900克罐装奶粉价格做过了比较,得出的结果是:折合人民币,除了澳大利亚的平均价格达到160元,其他国家都在110元~130元之间,而我国是在240元~250元之间。
而德国第一大奶粉品牌喜宝董事长StefanHipp也曾在接受媒体采访时表示:“中国的确已经成为全球奶粉价格最高的国家。”
对此,中国奶业协会乳品工业专业委员会委员雷永军表示:“2008年发生三聚氰胺事件后,国内奶粉的价格就不断攀升。”2008年以前,国内市场奶粉的主流价格在140元~160元左右,而目前主流价格已达到250元左右,涨幅超过60%。
记者了解到,生产一罐婴幼儿配方奶粉,乳清粉、奶粉是主要原料,此外,还要添加国家婴幼儿配方食品标准中规定的各种维生素、矿物质等。
国内一家知名乳企负责人向记者透露,以市场终端定价在250多元的一段婴幼儿配方奶粉为例,实际出厂价格一般在130元~140元之间。其中生产成本最多不超过50元,包括奶粉的原材料、生产人员工资、设备折旧、产品检测等。此外,还有管理费用、广告宣传费用及税费等,扣除这些,企业的净利润约为10%~15%。
虽然我国近年来出现奶源紧张的现象,但专家认为,“奶荒”对婴幼儿奶粉的原料价格影响并不大。
添加营养物质,价格是否就该略胜一筹
在业内人士看来,奶粉从“出厂”到“上架”的过程中,花在渠道上的费用过高。
王丁棉指出,国内市场的层层分销就能让奶粉的价格翻倍。从各区域总代理到各省、市总经销,再到零售商,因为涉及到销售返点,几乎每一层渠道商都要在奶粉里赚10%~15%的利润,而为了摆上实体店的货架,企业还要花一笔不小的费用。
“我们的品牌在国外进店时基本上不用给进场费,但是在国内商场超市就不行。”一位荷兰奶粉的销售人员告诉记者,商场超市会根据企业的销售规划列出货架费、展销费、广告费等等,这些进场费就占了终端零售价格的30%。”
雷永军告诉中国青年报记者,因为销售模式不同,企业要花的“进场”费也不同。国外品牌因为在市场上更受欢迎,所花的渠道费远不及国内企业多,其净利润也比国内品牌高。
除了渠道费外,奶粉里添加的各类营养成分,也让奶粉“身价倍增”。
中国青年报记者调查发现,由于配方不同,目前各品牌中高端系列和中低端系列的价格能拉开近百元的差距。
在北京的一家超市中,某国内品牌货架前的销售人员告诉记者,高端系列的配方中添加了更多的营养成分,还有更接近母乳的OPO结构脂,因此价格自然会高。
但在雷 军看来,奶粉里添加的DHA、OPO结构脂等等并非主要成分,添加剂量并不多,折合到每罐奶粉里,增加的成本较小,问题是商家把市场价定得太高。
但一家外资品牌的工作人员表示,之所以添加了DHA、OPO结构脂等成分的奶粉会价高,是因为其中有很多看不到的研发成本。
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系教授朱文丽指出,“一些高端系列中添加的DHA、胆碱、OPO结构脂等成分在国标的规定中属于可选择添加的,这些成分的添加可以起到一定的营养强化或促进婴幼儿生长发育的作用。从理论上讲,DHA能促进婴幼儿大脑发育,OPO结构脂的脂肪结构趋近母乳,促进了乳脂肪、能量和钙的吸收,更有利于婴儿的体格发育。但实际上,DHA和OPO对婴幼儿的促生长作用与添加的剂量密切相关。”
朱文丽表示,从食品安全的角度讲,这些成分的添加符合国标的规定,但从营养学的角度讲,也要参考《中国居民膳食营养素参考摄入量》里对婴幼儿人群的推荐摄入量。目前我国尚未有关于婴幼儿DHA摄入量的明确推荐。因此,对DHA添加的有效剂量更多源于企业临床研究的结果以及文献系统综述。
“不添加这些成分的奶粉不一定不好,奶粉的好坏与其价格高低的关系并不大,贵的不一定就好,选奶粉应该选最适合的。”朱文丽强调。
奶粉高价还能“挺多久”
在雷永军看来,导致中国奶粉价格高企的原因有两点:企业的经营模式和消费者的认知。
雷永军指出,国内消费者对国产奶粉的认知恐慌导致洋奶粉盛行,认为价格贵就代表安全的消费心态加剧了这个行业价格的提升。
而一些奶粉企业的垄断行为也阻碍了价格下降,一些企业在和经销商的合同里约定,经销商不能随意更改价格,这种做法实际上让经销商没办法根据市场的销售情况做出调整。
“这是很多行业普遍存在的垄断现象,但在奶粉行业里问题凸显。”雷永军说。
去年8月,国家发改委对六家乳粉企业开出了上亿元罚单,因为这六家乳粉企业对下游经营者采取了合同约定、直接罚款、变相罚款、扣减返利、限制供货、停止供货等多种惩罚性和约束性措施,一旦下游经营者不按涉案企业规定价格或限定的最低价销售,就会遭到惩罚。
“让价格回归常态,既需要政府强化反垄断细则,也要企业调整经营模式。”雷永军表示。
圣元集团董事长张亮认为,一罐奶粉的合理价格应该在150元~160元之间。目前奶粉价格过高显然不太合适,如果考虑到电商销售渠道的影响,奶粉的价格可能两三年就“绷”不住了。
为什么在国内孩子喝的奶粉这么贵
在国外,婴幼儿奶粉价格一般介于110-130元之间,而国内孩子喝的奶粉价格却在240-250元之间。我们不禁问道,为什么在国内孩子喝的奶粉这么贵?对于孩子的奶粉钱,家长望而却步。
在国外,婴幼儿奶粉价格一般介于110-130元之间,而国内孩子喝的奶粉价格却在240-250元之间。我们不禁问道,为什么在国内孩子喝的奶粉这么贵?对于孩子的奶粉钱,家长望而却步。
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在业内人士看来,奶粉从“出厂”到“上架”的过程中,花在渠道上的费用过高。此外,奶粉里添加的各类营养成分,也让奶粉“身价倍增”。
再过一个月,王锐的女儿就满一周岁了。因为没有母乳,从孩子出生起王锐就在为奶粉的事情发愁。
“国外代购还是国内自购?”王锐发现自己和成千上万个中国妈妈一样,遇到了一道选择难题。
孩子出生前,王锐托人从日本买回4罐有口碑的配方奶粉,该款奶粉折合人民币不到130元/罐。但远水解不了近渴,因为托人代购不便,她决定在国内市场看看。
在当地超市里了解了一番后,她发现中端品牌的奶粉,国产的和进口的价格相差不大,都在200元左右。而进口高端品牌奶粉的价格已接近400元/罐,国产的也都超过了300元/罐。
为什么孩子喝的奶粉会这么贵?
“中国的奶粉价格全世界最高。”广东奶业协会顾问王丁棉在两年前对全世界30个国家的900克罐装奶粉价格做过了比较,得出的结果是:折合人民币,除了澳大利亚的平均价格达到160元,其他国家都在110元~130元之间,而我国是在240元~250元之间。
而德国第一大奶粉品牌喜宝董事长StefanHipp也曾在接受媒体采访时表示:“中国的确已经成为全球奶粉价格最高的国家。”
对此,中国奶业协会乳品工业专业委员会委员雷永军表示:“2008年发生三聚氰胺事件后,国内奶粉的价格就不断攀升。”2008年以前,国内市场奶粉的主流价格在140元~160元左右,而目前主流价格已达到250元左右,涨幅超过60%。
记者了解到,生产一罐婴幼儿配方奶粉,乳清粉、奶粉是主要原料,此外,还要添加国家婴幼儿配方食品标准中规定的各种维生素、矿物质等。
国内一家知名乳企负责人向记者透露,以市场终端定价在250多元的一段婴幼儿配方奶粉为例,实际出厂价格一般在130元~140元之间。其中生产成本最多不超过50元,包括奶粉的原材料、生产人员工资、设备折旧、产品检测等。此外,还有管理费用、广告宣传费用及税费等,扣除这些,企业的净利润约为10%~15%。
虽然我国近年来出现奶源紧张的现象,但专家认为,“奶荒”对婴幼儿奶粉的原料价格影响并不大。
添加营养物质,价格是否就该略胜一筹
在业内人士看来,奶粉从“出厂”到“上架”的过程中,花在渠道上的费用过高。
王丁棉指出,国内市场的层层分销就能让奶粉的价格翻倍。从各区域总代理到各省、市总经销,再到零售商,因为涉及到销售返点,几乎每一层渠道商都要在奶粉里赚10%~15%的利润,而为了摆上实体店的货架,企业还要花一笔不小的费用。
“我们的品牌在国外进店时基本上不用给进场费,但是在国内商场超市就不行。”一位荷兰奶粉的销售人员告诉记者,商场超市会根据企业的销售规划列出货架费、展销费、广告费等等,这些进场费就占了终端零售价格的30%。”
雷永军告诉中国青年报记者,因为销售模式不同,企业要花的“进场”费也不同。国外品牌因为 在市场上更受欢迎,所花的渠道费远不及国内企业多,其净利润也比国内品牌高。
除了渠道费外,奶粉里添加的各类营养成分,也让奶粉“身价倍增”。
中国青年报记者调查发现,由于配方不同,目前各品牌中高端系列和中低端系列的价格能拉开近百元的差距。
在北京的一家超市中,某国内品牌货架前的销售人员告诉记者,高端系列的配方中添加了更多的营养成分,还有更接近母乳的OPO结构脂,因此价格自然会高。
但在雷永军看来,奶粉里添加的DHA、OPO结构脂等等并非主要成分,添加剂量并不多,折合到每罐奶粉里,增加的成本较小,问题是商家把市场价定得太高。
但一家外资品牌的工作人员表示,之所以添加了DHA、OPO结构脂等成分的奶粉会价高,是因为其中有很多看不到的研发成本。
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系教授朱文丽指出,“一些高端系列中添加的DHA、胆碱、OPO结构脂等成分在国标的规定中属于可选择添加的,这些成分的添加可以起到一定的营养强化或促进婴幼儿生长发育的作用。从理论上讲,DHA能促进婴幼儿大脑发育,OPO结构脂的脂肪结构趋近母乳,促进了乳脂肪、能量和钙的吸收,更有利于婴儿的体格发育。但实际上,DHA和OPO对婴幼儿的促生长作用与添加的剂量密切相关。”
朱文丽表示,从食品安全的角度讲,这些成分的添加符合国标的规定,但从营养学的角度讲,也要参考《中国居民膳食营养素参考摄入量》里对婴幼儿人群的推荐摄入量。目前我国尚未有关于婴幼儿DHA摄入量的明确推荐。因此,对DHA添加的有效剂量更多源于企业临床研究的结果以及文献系统综述。
“不添加这些成分的奶粉不一定不好,奶粉的好坏与其价格高低的关系并不大,贵的不一定就好,选奶粉应该选最适合的。”朱文丽强调。
奶粉高价还能“挺多久”
在雷永军看来,导致中国奶粉价格高企的原因有两点:企业的经营模式和消费者的认知。
雷永军指出,国内消费者对国产奶粉的认知恐慌导致洋奶粉盛行,认为价格贵就代表安全的消费心态加剧了这个行业价格的提升。
而一些奶粉企业的垄断行为也阻碍了价格下降,一些企业在和经销商的合同里约定,经销商不能随意更改价格,这种做法实际上让经销商没办法根据市场的销售情况做出调整。
“这是很多行业普遍存在的垄断现象,但在奶粉行业里问题凸显。”雷永军说。
去年8月,国家发改委对六家乳粉企业开出了上亿元罚单,因为这六家乳粉企业对下游经营者采取了合同约定、直接罚款、变相罚款、扣减返利、限制供货、停止供货等多种惩罚性和约束性措施,一旦下游经营者不按涉案企业规定价格或限定的最低价销售,就会遭到惩罚。
“让价格回归常态,既需要政府强化反垄断细则,也要企业调整经营模式。”雷永军表示。
圣元集团董事长张亮认为,一罐奶粉的合理价格应该在150元~160元之间。目前奶粉价格过高显然不太合适,如果考虑到电商销售渠道的影响,奶粉的价格可能两三年就“绷”不住了。
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