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超市里的“婴幼儿食用油”，值不值得买?
从6个月开始，宝贝就需要开始吃辅食了，这时候需要用到的一个重要烹调伙伴——食用油。从凉拌菜到炒菜，用到油的机会还真不少，超市里有很多专门针对宝贝的“婴幼儿食用油”，它们宣称专门针对婴幼儿、促进骨骼和大脑发育……这些产品真的如宣传中所说的那么好吗?要不要给宝贝买?宝贝究竟该怎么吃油呢?
宝贝多大才可以吃油?
油脂的主要成分是脂肪。但在很多人眼中，脂肪已经成了令人生厌的一种成分，因为都说脂肪多了会肥胖、不健康。不过，脂肪本身其实也是一种人体必需的营养素。
对于婴幼儿来说，脂肪也有非常重要的作用。实际上，宝贝从一出生就开始接触油脂了，妈咪的乳汁中的脂肪含量大约在有3%～5%左右。妈咪乳汁中的脂肪对于宝贝有非常重要的作用，首先，母乳中的脂肪可以给宝贝提供每天需要的能量，对于母乳喂养的宝贝来说，大约50%的能量是由母乳中的脂肪提供的。其次，母乳中的一些脂肪酸，也是宝贝脑部神经发育的重要保证，比如，母乳中的多不饱和脂肪酸DHA、EPA等对于宝贝的大脑发育十分重要。
目前，世界卫生组织(WHO)建议，6个月之后可以逐步添加辅食，所以，6个月以后乳汁中的营养成分已经不能完全满足宝贝的营养需求，包括油脂的需要量，这时候就可以逐渐给宝贝添加食用油了。
宝贝应该吃多少油?
根据《中国营养学会妇女分会》婴幼儿喂养指南推荐，6～12个月宝贝每日食用油的推荐量为5～10克;1～3岁宝贝每日食用油的推荐量是20～25克。
不过，大家需要明确的是，这个推荐量并不是指该年龄段的宝贝必须达到这个量，而是说在这个阶段内，逐渐达到相应的量。比如说一岁半的小朋友，并不是每日食用油就必须吃到20～25克，而是根据宝贝实际情况，由原来的10克缓慢增加，可能每日食用油只能吃到15克，这也是没有问题的。
很多妈咪可能会问，那到底该怎么加呢?建议还是和辅食添加的量同步，如果其他辅食吃得多，油脂的用量也可以适当增加。
婴幼儿食用油是否值得购买?
市场上的“婴幼儿食用油”往往是核桃油、橄榄油等加工而成，常常宣称极易宝贝吸收、基本脂肪酸的比例与母乳相仿，有助于促进儿童神经、骨骼和大脑发育等功效。婴幼儿食用油真的如宣传中所说那么好吗?
●根据世界各地母乳分析结果，一般母乳中饱和脂肪在总脂肪的40%左右，其中有许多短链脂肪。此外，母乳中还含有一些长链的n-3多不饱和脂肪酸。可以说，母乳中的脂肪组成相当独特。而橄榄油的主要成分是油酸，核桃油中主要是亚油酸，跟母乳的差异实在是十万八千里。
●油在日常生活中只是一种重要的调味品和烹调工具，从健康的角度来说，核桃油、橄榄油和其他植物油并没有什么本质差别。而且，现在生活越来越好，多摄入油脂只会增加能量摄入，增加超重和肥胖的风险，对宝贝真没有多大好处，更没有促进骨骼发育、大脑发育等奇特的效果。
●事实上，市场上的婴幼儿食用油更多是一种营销噱头，婴幼儿没有必要食用特殊的食用油。对于6～36个月龄之间的婴幼儿，国家并没有制定婴幼儿油脂产品标准，说明此阶段的婴幼儿并不需要什么特殊的油脂。市场上的婴幼儿食用油都是按照普通食品的标准生产的，但在营销过程中却打着婴幼儿食品的旗号在销售，妈咪还是不要被婴幼儿食用油那些眼花缭乱的“功效”迷了眼，认真地看看营养标签和成分表，选择合适的产品就行了。
哪些油适合宝贝吃?
不过，究竟该如何给宝贝选择适 的食用油呢?我们常吃的有：花生油、大豆油、玉米油、葵花籽油、菜籽油、橄榄油、芝麻油、核桃油、亚麻籽油和紫苏油等。看到这么多种类的油，妈咪就会犯晕，该给宝贝选择哪种油呢?
美国儿科协会(AAP)认为，2岁以内的宝贝可以适当的控制饱和脂肪的摄入，如果有超重、肥胖或者高血脂高胆固醇等家族病史，也可以在家庭医生的指导下适当限制饱和脂肪的摄入;其他方面并不需要过度控制。也就是说，宝贝主要应该控制的是饱和脂肪，也就是少吃饱和脂肪，其他油脂并需要有所限制。
什么样的油脂饱和脂肪多呢?通常是牛油、猪肉等动物油脂和棕榈油，其余我们常见的食用油均属于多不饱和脂肪酸比较多的油脂。所以，少吃给宝贝吃牛油、猪油等动物油脂和棕榈油，家里常见的其他油脂都可以吃。从营养均衡的角度，为了保证宝贝的营养摄取更平衡，最好的方法是定期更换使用的食用油品种。
孕妈妈和胎宝宝不得不说的营养小秘密
【妈妈网特稿】怀孕期间，妈妈吃啥都是一人吃两人补，日常饮食要时刻考虑到胎儿发育的需求。但怀孕期不同的阶段，胎儿需要的营养重点是不一样的，孕妈妈和胎宝宝之间，有不得不说的营养小秘密。
孕早期营养小秘密
胎儿发育重点
此期是胚胎发育和各器官形成的重要时期，胚胎迅速成长，人体的主要系统和器官逐渐分化出来。神经系统的发育从胚胎开始，最早在18天时，胚胎就可看到最原始的神经组织──神经板的出现。经过一连串的成型过程，大约一个月左右可以看到大脑的雏型。因此怀孕第一期（前3个月）以中枢神经系统成型为主。
孕早期准妈妈营养需求
营养需求
大脑成型在怀孕第一期就开始，因此母亲营养状态从怀孕早期便可能影响宝宝日后大脑外型及功能。孕妇早期若营养不良，就可能造成胎儿脑部畸形。
补充叶酸：叶酸不足可能造成神经管缺陷。叶酸是一种水溶性B族维生素，孕妇对叶酸的需求量比正常人高4倍。孕早期是胎儿器官系统分化，胎盘形成的关键时期，细胞生长，分裂十分旺盛，如果此时叶酸缺乏可导致胎儿畸形。
补充维生素A：孕早期，由于孕激素水平相对较低，加之妊娠反应与呕吐，使得食欲不振、摄入食物过少，这样就使得血清维生素A水平下降。准妈妈孕期缺乏维生素A可导致流产、胚胎发育不良和胎儿智力低下，严重时还可引起胎宝宝多器官畸形。
准妈妈这样做
补充叶酸
孕期从何时补充叶酸最佳？叶酸补充的最佳时间应该从你准备怀孕前3个月至整个孕早期。首先应从最天然的食物补充开始，动物肝、肾、绿叶蔬菜中叶酸的含量都很丰富，你可以让它们经常出现在你的餐桌上。除此以外，每天小剂量的补充0.4mg叶酸片，是一种获得叶酸的最好途径，可以弥补食物中叶酸摄入的不足。
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【有奖调查】对维生素AD两兄弟你了解多少？准备感慨“书到用时方恨少”吧
维生素A、B、C、D……这些营养元素有什么作用你知道吗？这些都是宝宝身体发育的必需物质，它们能为宝宝的成长提供源源不断的动力哦！
在庞大的维生素家族成员中，维生素A、D小哥俩可以说是最抢眼的，他们在宝宝的生长发育中起着中流砥柱的作用。但是很多妈妈虽然认识他们，但对他们了解不深，快来参加我们的小调查，准备感慨“书到用时方恨少”吧~【我要参加调查】
补充维生素A
维生素A最好的食物来源是各种动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、牛奶、禽蛋以及核桃仁等；胡萝卜素的良好来源是有色蔬菜。如菠菜、苜蓿、胡萝卜豌豆苗、辣椒、甜薯、韭菜、雪里红。油菜、苋菜、蕹菜、茼菜以及杏、芒果等。
但是在烹调的过程中，维生素A很容易流失，摄取的量往往不能满足孕妇的需求量，如果孕妈偏食或者是素食主义者就要额外补充维生素A了。需要注意的是，补充维生素A不能急于求成，一旦过量补充，也很容易引起维生素A中毒。
孕中期孕妇营养需求
孕中期营养小秘密
胎儿发育重点
孕中期是整个孕期中身体最为舒适的阶段，但这个时期也是胎儿发育比较重要的时期，胎儿们除了迅速增长体重外，一些组织器官还在继续孕中期孕妇营养需求分化，已经分化的则要在形态增长的同时，完善自己的功能。这个时期的胎儿开始形成牙齿、骨骼、五官和四肢等身体部位。身体发育的同时，胎儿也逐步变得有意识、对感觉有反应：能 感觉到光源，会做各种小动作……
营养需求
这一时期的胎儿尤其需要注重钙、铁以及维生素D等营养元素的补充，以防止孕妇缺铁性贫血及胎儿骨骼发育不全的现象发生。
补钙：孕妇在孕中期每天的钙适宜摄入量是1000毫克。通常而言，你应该从怀孕20周前开始考虑补钙的问题，因为胎儿这个时候进入了快速增长期，脊柱、四肢、头颅骨及牙齿的正常钙化（或骨化），都需要钙的支持
补铁：据调查，中国准妈妈缺铁的现象较为普遍，30%左右的孕妇贫血。孕妇每天铁的生理需要量为15毫克，除了维持自身的需要外，还要为胎儿生长发育供应铁质，准妈妈需在孕中期开始补充铁质。如果准妈妈缺铁，会使胎儿体内铁贮存减少，出生后易患缺铁性贫血。中国营养学会建议孕中期孕妇每日铁的摄入量为28毫克。
准妈妈这样做
补钙不要忘了补维生素D
从均衡饮食结构入手，不仅是最安全合理的补钙方式，也易为人们所接受。孕妇可多吃些含钙丰富的食物，如奶和奶制品、动物肝脏、蛋类、豆类、硬果类、虾皮、芝麻酱、紫菜、海产品、山楂及一些绿色蔬菜。
很多妈妈都认识到孕期补钙的重要性，也认真的执行了，饮食上各种补钙食物都不落下，但产检时医生还是说缺钙，这是为什么呢？因为很多妈妈虽然注重补钙，却忽略了补充维生素D。
如果孕妇缺乏维生素D，补再多的钙也成无用功，因为钙在维生素D的作用下才能被吸收。在孕期应多吃含有维生素D的食物，如动物肝脏、蛋黄，常到室外晒太阳，还要适当补充维生素AD制剂，维生素A与维生素D按照3:1配比，可以相互促进，以满足自身和胎儿的营养需要。
孕中期准妈妈不要忘记补维生素d
补铁同时还要补维生素C
孕妇应该注意膳食的调配，有意识地食用一些含铁质丰富的食品，其中以猪肝的含铁量最高；瘦肉、紫菜、海带等也含有一定量的铁质。需要注意的是：在补充含铁食物时，应避免与牛奶、茶叶同服，最好与含维生素C丰富的水果等同服，因为维生素C能够提高铁的吸收率。
如果孕妇已经出现贫血了，可在医生指导下服用铁剂。一般服用铁剂10天左右，贫血症状就会开始逐渐减轻，连续服用2～3个月，贫血可得到纠正，最好服用铁剂的同时加服维生素C100毫克，有利于铁的吸收。
孕晚期营养小秘密
胎儿发育重点
孕晚期，胎宝宝生长速度已达高峰，胎宝宝出生时的体重一半是在孕晚期形成的。孕晚期是胎宝宝促成熟阶段，是新生儿出世前的“最后冲刺”阶段。胎宝宝各个脏器、神经、肺和皮肤等不断成熟完善，到38周后已达到能够独立生存的程度，正等待瓜熟蒂落。冲出妈妈温暖的子宫，独立迎接新世界的到来。
营养需求
孕晚期，胎儿的生长发育速度最快，表现为细胞体积迅速增大，大脑增长到达高峰。同时，也是胎儿体内需要储存最多营养的时期。由于组织细胞体积增长达到高峰，所以基础代谢最快，表现为在这一时期饭量很大。这时，准妈妈的营养摄取非常重要，不然对胎儿的脑发育影响最大。而增大的子宫向上顶着胃和膈肌，使准妈妈感到胃有些胀满，尤其是在进食后。这些都需要准妈妈在饮食上做出相应的调整。
孕晚期孕妇营养需求
准妈妈这样做
多吃优质动物和大豆蛋白
除了母体代谢加快、组织增大和胎儿快速生长发育外，胎儿开始在皮下和肝脏储存糖原和脂肪。因此，胎儿需要增加热量。准妈妈每天从饮食中摄取蛋白质的量应增加25克，并且尽量多吃动物蛋白质和大豆类食物，如畜禽肉、鱼肉 、鸡蛋、牛奶及豆腐和豆浆。多吃豆腐和豆浆，还有助于补充足够的钙、铁、磷等。
钙和维生素D
虽然准妈妈在怀孕的整个过程中都需要补钙，但怀孕晚期的准妈妈对钙质的需求量明显增加。同时，胎儿的牙齿和骨骼的钙化速度也在加速。胎儿体内一半的钙质，都是在怀孕的最后两个月储存的。而且补充钙质有助于预防准妈妈发生妊娠高血压综合征。维生素D缺乏会引起血钙下降，不仅准妈妈发生骨质软化，胎儿也可发生骨骼钙化障碍和牙齿发育缺陷，甚至引起先天性佝偻病。
避免过量摄盐
孕晚期，准妈妈血容量增加达到高峰。如果不注意在饮食上限盐，就很容易引起或加重水肿和心脏负担，诱发妊娠高血压综合征。因此，准妈妈每天摄盐量要适度，烹调用盐2-4克，酱油不超过10毫升。同时，不吃腌肉和腌菜，也不吃苏打制作的食物。
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