【妈妈网特稿】气温虽然下降了不少，妈妈可能原本以为这时的细菌活跃度也跟着降低了，但现在要告诉你一个残酷的现实，秋季才是细菌最活跃的时候。所以为了避免宝宝受到细菌的侵袭，妈妈首先要防止并从口入，哪些食物最容易滋生细菌呢?赶紧来看看吧!
要想打赢一场秋季的“细菌战”，妈妈们可一定要智勇双全。首先要认识最易滋生细菌的十种常见食物，其次妈妈们要学会采取措施消灭它们，当然，帮助宝宝养成良好的饮食、生活习惯，也是消灭秋季细菌的一大利器。
容易长菌的食物（一）
BB过秋小心十类易长细菌食物
食物1：蛋类
鸡蛋是宝宝饮食中不可缺少的食材之一，可是如果鸡蛋处理不当，就易使宝宝发生病菌感染。妈咪们要知道的是，每年因为吃鸡蛋而感染沙门氏菌的患者超过几十万，这对于身体薄弱的宝宝来说，更是要严加防范。
支招：妈妈不要给宝宝吃生鸡蛋，也最好不要做糖心的煎鸡蛋，应彻底煮熟再吃。此外，妈妈们在接触了生鸡蛋后，应该用温肥皂水认真洗手，并将鸡蛋接触过的台面彻底消毒，以免让细菌感染到其他食物上。
食物2：绿叶蔬菜
绿叶蔬菜生长于土壤中，容易受到环境污染、动物粪便及其他污染源的污染。所以说，绿叶蔬菜是沙门氏菌、大肠杆菌及其他病菌感染的主要源头。
支招：在烹饪蔬菜之前，妈咪要彻底清洗蔬菜，也最好在煮熟后食用。另外，蔬菜与肉食一定要分开储存，操作时应使用不同的砧板。
食物3：水果
宝宝在吃甜瓜、哈密瓜等水果时都应警惕感染病菌，这些病菌多来自于种植地，在运输过程中还可能交叉感染。
支招：为避免病原体污染果肉，即使是橙子之类的带皮水果，切开之前也应该仔细清洗。超市中已经清洗过的水果，吃前也最好再洗一次，然后去皮再给宝宝食用。
食物4：鱼类
鱼和海鲜最容易受到水中弧菌的污染，尤其是在秋季最炎热的几天，水温骤然升高，弧菌更容易生长繁殖。
支招：妈妈不要给宝宝吃生鱼片等未经煮熟的海鲜，鱼和海鲜的烹调温度至少应达到62.7℃。
食物5：肉类
猪、牛、鸡等牲畜在宰杀和运输的过程中很容易受到细菌的污染，大肠杆菌、沙门氏菌和寄生虫是造成肉类和家禽污染的重要因素。
支招：肉类烹调前冷藏温度应在4.4℃以下;切完生肉，应用温肥皂水洗手和砧板表面至少20秒;整块的肉应该在62.7℃的条件下烹调3分钟以上。此外，妈妈一定要等到肉类全熟后再给宝宝食用。
食物6：坚果
坚果和种子在采摘和运输过程中容易受到沙门氏菌的污染，妈咪们可要小心。
支招：葵花籽等坚果类的食物最好不要生吃。宝宝在吃坚果前，妈妈们要用小火慢慢翻炒至熟，这样不仅能使坚果的味道更加可口，也能减少细菌的滋生。
食物7：生蚝
吃生蚝是现在流行的一种饮食方式，但是生蚝含有诺罗病毒、弯曲杆菌和弧菌，这些细菌都有可能导致宝宝腹泻，所以这种吃法并不卫生。
支招：生蚝营养丰富，但是生蚝中含有很多细菌，不过，如果将生蚝煮熟来吃就安全卫生得多哦!
容易长菌的食物（二）
食物8：酸奶
很多宝宝非常爱喝酸奶，妈咪们也常常将酸奶作为宝宝的饮料。可是酸奶在室温下存放，其中的乳酸菌会很快死亡，失去部分保健价值，而且口感也过于酸。
支招：如果妈妈们在超市如果看到在室温下卖的酸奶，就算有打折销售，也最好不要买。如果在冰箱中存放，最好在48小时之内喝完，如果开封，几小时 必须喝完。
食物9：凉菜
很多妈妈在秋季喜欢制作爽口开胃的凉菜，其实凉菜也是细菌的聚集地。研究发现，凉菜很容易引起李氏杆菌，因为李氏杆菌更容易在寒冷的环境中滋生。
支招：妈咪要避免选择熟食店的冷盘。外出就餐时，点菜时尽量多点热菜，吃剩的蔬菜也不宜打包。
食物10：熟肉制品
熟肉制品当中可能滋生细菌，甚至是多种危险的致病菌。
支招：妈妈每次不要做过多菜，每餐尽量都将食物吃完，不要留到第二餐。如果有剩菜，最好能放在冰箱深处靠内壁的地方，或者放入保鲜盒中。
去除细菌妈妈要这样处理食材
妈妈们不仅要了解哪些食物容易滋生细菌，还要做好充分的防菌工作，从选购食材到烹饪食物，妈妈们一定要把握好每一个除菌环节。
环节1：选购食物
妈妈们购买食物的时候要选择新鲜和安全的食品。如果是购买原食材，例如菜、肉等建议到菜市场购买，比较新鲜;如果购买加工食物，要到正规商家购买食品，留意出厂日期，保留购物凭证。
妈妈处理食材的方法
环节2：处理食物
为了防止蔬菜生虫病，在蔬菜生长期农户会喷撒各种农药。因此在购买蔬菜时最好去正规市场，如果蔬菜可食部分有破损或者有被虫蛀食的地方，应把这些叶子去掉，留下其他完整的叶子食用。
在食用前，妈咪们可以将蔬菜浸泡20至30分钟，或用专用的洗涤剂清洗，按照洗涤剂的产品说明书使用即可。另外，也可用淘米水清洗蔬菜，这样可以有效清除残留农药。
环节3：储存食物
如果妈咪们采购回来的食材不马上烹饪的话，一定要及时冷藏，不可在常温下保存。
环节4：烹饪食物
尽量避免吃冷食、生食，食物一定要经过高温处理，煮熟透了再吃。日常做饭，尽量本着吃多少做多少的原则，尽量不剩饭菜，尤其是在高温高湿的季节，食物特别容易变坏。到餐馆就餐，点菜时尽量多点热菜，吃剩的蔬菜也不宜打包。
防止病从口入宝宝要养成3大好习惯
除了做好防菌工作外，妈妈们一定要培养宝宝养成良好的饮食、生活习惯，这样才能防止病从口入，保证宝宝的健康。
好习惯1：做好餐前准备。宝宝在吃任何食物前，必须注意手的清洁。此外，妈妈切勿让宝宝边吃边玩，或翻阅连环画之类的读物，这是因为玩具或书上沾染细菌很多，在玩耍的过程又会把手弄脏，而且边吃边玩会分散对食物的注意力。有的妈妈让甚至宝宝在马路上用手拿着食物，边吃边走，这样不仅容易使食物沾上灰尘，还影响宝宝的消化。
如何防止病从口入
好习惯2：培养在家用餐的好习惯。妈妈们尽量在家里自己烹饪食物，最好不要带宝宝长期在外饮食，或者给宝宝购买摊贩上的小吃。这是因为外面的食材往往不够新鲜，在清洗、杀菌上做得也不够到位，宝宝如果吃了这种不卫生的食物，很容易引起腹泻。
好习惯3：培养轻松愉快的用膳气氛。妈咪要培养宝宝细嚼慢咽的好习惯，帮助宝宝每餐用膳能在规定的时间内完成，但也不宜过急催促。其次，要保持清洁安静的用膳环境，轻松愉快的用膳气氛，用膳时绝对不能责骂宝宝，避免造成神经紧张而影响消化功能。只有这样，才能强健宝宝的胃肠功能，增强对病菌的抵抗力，从而减少发病几率。
准妈妈的四大饮食攻略战胜孕期便秘
一、养成少食多餐的饮食习惯
因为此时的孕妇胃部受压，一次吃不了太多的东西，所以可以分开几次吃，每次少吃些。其次由于平常饮食中总会不知不觉摄取过多的盐分，所以可在食物中加入胡萝卜泥和柠檬汁。
这样不但可降低含盐量，又能促进消化，保持均衡的营养。此外应该多吃一些薯类、海藻类和含纤维素丰富的蔬菜类，以防止便秘的发生。
二、要保证蛋白质的摄入量
禽类、鱼类蛋白质中含有丰富的蛋氨酸和牛磺酸，它们二者可调节血压的高低；大豆中的蛋白质能降低胆固醇而保护心脏和血管，同时可以保证胎儿的发育，但肾脏功能异常的妊高症孕妇必须控制蛋白质摄入量，以减轻肾脏负担。
三、要控制脂肪摄入量
孕妇应该少吃动物性脂肪，使膳食中的饱和脂肪酸（动物性脂肪）与不饱和脂肪酸（植物性脂肪）之比值为1或小于1，这样不仅能提供胎儿生长发育所需要的必需脂肪酸，还可以增加前列腺素的合成，而前列腺素能消除体内多余脂肪。
控制热量的摄人，特别是妊娠前体重过重的肥胖孕妇，应维持热能摄入量和消耗的平衡，少用或不用糖果、点心、甜饮料、油炸食品以及脂肪含量高的食品。
海洋食品中的脂肪具有有利于新陈代谢正常进行的特殊作用。丰富的矿物质，对促进胎儿生长发育有良好的作用。这个月里，营养师建议孕妇多吃一些营养丰富的海洋食品。
四、不要饮食过度
当胎儿降至骨盆中时，孕妇感觉会舒服一些，食欲也会恢复正常。但要注意不要因饮食过度而导致肥胖，这时胎儿已经有足够的养分，即使母亲不吃东西，也不会立刻影响他的生长发育。这个阶段的孕妇，要为生产而贮存体力，要多吃一些增强体力的食品，养精蓄锐为分娩做准备。
此外，孕妇要注意增加钙、锌的摄入，做到每日喝牛奶、吃吠豆或豆制品以及海产品。每天保证摄入蔬菜和水果500克以上，同时搭配蔬菜和水果的种类。烹调用盐2～4克或酱油不超过10毫升，不要吃腌肉和腌菜以预防水肿；禁食碱或苏打制作的食物。
孕妈预防秋季流感攻略
秋季是流感的多发季，而各位孕妈妈更是要格外注意，被流感缠上身可就不好办了。为了避免患上流感，有效地预防很重要，下面我们就一起来看一下关于孕妈预防流感的问题。
一、孕前打流感疫苗防治流感发生要尽早接种流感疫苗。
这样一是可以在流感流行季节到来前就产生抗体，在人群中构成免疫屏障;二是可以为将来接种甲型H1N1流感疫苗腾出时间，因为两种疫苗接种最好间隔一个月，避免身体不适。据了解，在我国甲型H1N1流感疫苗还没有正式批复使用，但目前北京市已经协议购买了500万份甲型H1N1流感疫苗，一旦国家批准使用就可开展接种工作。对于已怀孕的妇女，怀孕不到3个月的孕妇禁忌接种流感疫苗，怀孕在3个月以后的孕妇最好咨询和听从有关孕期保健医生意见，慎重接种流感疫苗。怀孕不到3个月的孕妇，可适当锻炼身体，注意防寒保暖。与孕妇密切接触的家庭成员也应接种流感疫苗，以免传染给孕妇。
二、提高免疫力，吃点增加免疫力的食物。
1、茶：抗细菌防流感。哈佛大学的免疫学者发现，连续两周每天喝五杯红茶的人其体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶的人的10倍，这种可以抵抗感染的蛋白可以有效帮助人体抵御流感，同时，还可以减轻食物中毒、伤口感染、脚气甚至是肺结核和疟疾的症状。当然，喝绿茶也具有同样的效果。
2、新鲜萝卜：因其含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用;
3、苹果：能增加血液中白血球的数量;
4、麦麸：含有可增强免疫功能的镁、锌、硒，可在谷物食品中掺入麦麸;
5、海鲜：中也含有铁、锌、镁、硒、铜等有助促进免疫功能的矿物质;
6、香菇：香菇所含的香菇多糖能增强人体免疫力。蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳、车养、百合等，都有明显增强免疫力的作用;
7、鸡汤：美味的感冒药。鸡肉在烹饪过程中释放出来的半胱氨酸与治疗支气管炎的药物乙酰半胱氨酸非常相似，有盐分的鸡汤可以减轻痰多的症状，因为它与咳嗽药的成分很像。炖鸡汤时加些洋葱和大蒜，可让效果更显著。
8、灵芝：灵芝可增强人体的免疫力，这是因为灵芝含有抗癌效能的多糖体，此外，还含有丰富的锗元素;
9、大蒜：大蒜素抗感染和细菌。英国研究人员的实验结果表明，食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3。经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低。因此，建议每天生吃两瓣蒜，并在烹饪菜肴时加入一些大蒜末。
10、人参蜂王浆：能提高机体免疫力及内分泌的调节能力。
11、粮食：也是不可或缺的，因为我们需要这些碳水化合物为体内的化学合成提供能量和其他原料。另外，锗能加速身体的新陈代谢，延缓细胞的衰老，能通过诱导人体产生干扰素而发挥其抗癌作用;
三、增强个人防范意识，应尽量避免与禽、鸟类不必要的接触。
特别是儿童应避免密切接触家禽和野禽;如果有发热、咳嗽等症状，不要擅自自行购买和服用某些药品，不要滥用抗生素，及时到医院检查治疗。当确诊为流感时，应主动与健康人隔离，尽量不要去公共场所，防止传染他人。
四、保持充足睡眠，注意卫生增加锻炼。
多洗手、注意室内保持通风，保持良好的个人卫生习惯。咳嗽时应使用纸巾、手帕并掩着口鼻，不要直接面对他人打喷嚏、咳嗽，用过的纸巾、手帕勿乱扔;打喷嚏、咳嗽和擦鼻子后要洗手;接触病人及呼吸道分泌物后要立即洗手，看护呼吸道传染病患者时，要带口罩。
以上所介绍的几点都是 针对流感比较有效地预防手段，孕妈妈不仅要考虑到自身的健康，还要考虑到腹中宝宝的健康，患了流感又不能吃药，真的很辛苦。所以各位孕妈一定要积极预防流感。
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孕前九种准备易生男孩
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